Siç e dini, varietetet e mollëve ndryshojnë jo vetëm në karakteristikat e tyre të shijes, por edhe në aspektin e maturimit, dhe, në përputhje me rrethanat, ruajtjen. Ka nga ata që vazhdojnë gjatë verës, por nuk zgjasin shumë. Në mënyrë tipike, jeta e magazinimit të varieteteve të verës së mollëve është vetëm dy deri në pesë javë. Ndërsa varietetet e dimrit janë të përshtatshme për konsum brenda 4-5 muajve pas korrjes. Për të siguruar veten dhe familjen tuaj me mollë nga kopshti juaj personal, duhet të keni në të dy ose tre pemë të varieteteve të verës, dy vjeshte dhe dy dimër. Dallimi kryesor midis varieteteve verore të mollëve dhe varieteteve të dimrit është se mollët nga pemët e varieteteve verore mund të konsumohen sapo fruti të hiqet nga pema. Mollat e dimrit nuk janë të përshtatshme për përdorim të menjëhershëm. Në mënyrë që ata të kenë fituar një karakteristikë për ta shije, ngjyrë dhe erë, ata duhet të shtrihen për një kohë.
Korrja nga pemët e mollës së dimrit mblidhet zakonisht në tetor-nëntor.
Varietetet e varieteteve të dimrit, verës dhe vjeshtës së mollëve
Midis varieteteve të verës popullore të pemëve të mollëve përfshijnë Golden kineze, dardhë Moska, derdhje të Bardhë, Candy. Frytet e varieteteve të mollës së këtyre varieteteve nuk ruhen për një kohë të gjatë, siç është përmendur më parë, nga dy deri në pesë javë nga data e mbledhjes.
Varietetet popullore të vjeshtës përfshijnë Bessemyanka të reja, Borovinka, bukuri Volga, Anis të kuqe të ndezur. Periudha e magazinimit për mollët e varieteteve të vjeshtës varion nga 2-2.5 muaj (Borovinka, Anis ali), deri në 4-5 muaj (Bessemyanka është një e re, bukuri Vollga).
Varietetet më të mira të dimrit të mollëve janë Banana e Dimrit, Antonovka vulgaris, Anis i ri, Bashkir i pashëm, Pepin shafran, Aurora, Idared, delishes Artë, Jonathan, Calville dëborë, Mbreti David, Reddelies, Renet Champagne dhe Renet Simerenko. Molla e këtyre varieteteve ruhen më gjatë se pemët e mollës së vjeshtës dhe të verës. Mollë të tilla nuk përkeqësohen brenda 3-6 muajve. Për më tepër, me kalimin e kohës shijen e tyre vetëm bëhet më mirë.
Le të ndalemi në varietetet e dimrit të mollëve
Aurora. Kjo shumëllojshmëri e mollëve u edukua në Krime, frutat shfaqen në vitin 5-6, karakterizohet nga rezistenca e ngrirjes dhe imuniteti ndaj kërpudhave. Mblidhuni në fillim të tetorit.
Dëborë Calvin. Frutat e këtyre pemëve të mollëve janë të gjelbërta të bardha, të gatshme për mbledhje në fund të shtatorit.
Renet Simerenko. Një shumëllojshmëri shumë e popullarizuar e mollëve në latitudes tonë. Pemët fillojnë të japin fryte në moshën 5-6 vjeçare, korrja kryhet në fund të shtatorit - në fillim të tetorit.
Renet Champagne. Kjo larmi u edukua në Gjermani, fillon të japë fryte për 6-8 vjet. Ajo ka një rendiment të lartë.
Një banane e dimrit. Kjo shumëllojshmëri e mollëve karakterizohet nga rezistenca e ulët e ngrirjes, dhe transportibiliteti i dobët. Ato mbahen deri në maj-qershor.
Ruajtja e mollëve të varieteteve të dimrit
Pa dyshim, kontejnerët më të mirë për ruajtjen e mollëve në dimër janë kuti prej druri. Por, para se të përdorni kutitë për qëllimin e tyre, ata duhet të jenë të përgatitur. Shpëlarje tërësisht, ose më mirë edhe të vënë në ujë për një kohë, në mënyrë që pema është pak e fryrë. Pastaj furça është e nevojshme për të pastruar kuti nga myk dhe kërpudhat dhe e thatë atë në diell.
Do të ishte e mrekullueshme nëse mollët do të ruheshin në kuti në një shtresë.
Temperatura më e mirë për ruajtjen e mollës në dimër është 0-1 gradë. Kjo është, ju mund të përdorni një bodrum të ftohtë ose bodrum. Në mungesë të tillë, ju mund të ruani mollë në frigorifer, por kjo redukton në masë të madhe jetën e tyre të ruajtjes.
Disa cirk preferojnë të gërmojnë në kulture të korrur në tokë. Për ta bërë këtë, ata vendosin mollë në qese plastike prej 1-2 kg dhe i gërmojnë në tokë në një thellësi prej 20-25 cm. Nga lart vendosni një shenjë identifikuese në mënyrë që thesaret e varrosura të gjenden në dimër. Mbi bodrumin e improvizuar ju duhet të skemosh degët dhe barin e thatë për të mbajtur dëborë dhe për të krijuar një batanije të ngrohtë të dëborës.