E ndritshme, aromatik, lëng dhe insanely shijshme, piper bullgar erdhi në Evropë në shekullin e largët të 15 dhe që atëherë ka fituar fort zemrat e miliona njerëzve. Është marinuar dhe e konservuar, e zier dhe e mbushur me mbushje të ndryshme, shtuar në salads dhe thjesht ngrënë të papërpunuara. Llojet e kësaj bime të shquar janë rreth 2000, dhe megjithëse është mjaft kapriçioze, ajo rritet me sukses jo vetëm në kushtet e serrave, por edhe në terren të hapur. Bëhet fjalë për kultivimin e piperit në terren të hapur dhe do të diskutohet në artikullin tonë.
Piper për terren të hapur - cili mund të zgjidhet?
Pra, është vendosur - ne rritemi piper në terren të hapur. Por cila notë është më e mirë për këtë sesa të tjerët? Natyrisht, për mbjelljen në tokë të hapur është më mirë të zgjedhësh piperin e varieteteve të pjekjes së hershme, në mënyrë që ajo të garantohet të pjek. Përveç kësaj, zgjedhja e varietetit varet nga qëllimi i frutave të ardhshme. Nëse piper është rritur në sallata, atëherë ia vlen t'i jepet përparësi varieteteve me mure të trasha dhe me trashësi: Winnie the Pooh, mrekullia kaliforniane, dhurata e Moldavisë, Gladiator, Litsedey. Për konservimin, varietetet me fruta të vogla janë më të përshtatshme: Victoria, Ermak, Kupets, Kornet, Zaznayka.
Mbjellja e piperit në terren të hapur
Pas identifikimit me varietetin, ne fillojmë të përgatisim shtretërit. Për specat është e nevojshme të zgjidhni një vend me një terren pjellor, të mbrojtur nga era. Terreni për piper duhet të përgatitet paraprakisht: fekondoni atë me plehra organike për një vit para mbjelljes në normën prej 5 kg për metër katror. Në vjeshtë, para gërmimit të një krevati kopsht, ne kemi vënë në të 50 g fosfor dhe plehra kalium. Menjëherë para mbjelljes së fidanëve të piperit, dekontaminoni tokën me një solucion sulfate të bakrit (një lugë vitrioli për kova uji). Pasi shtrati ka kaluar të gjitha fazat e përpunimit, vendoseni piper në tokë. Edhe në rajonet më të ngrohta jugore, piper është mbjellë në tokë në formën e fidanëve, dhe nuk është mbjellë me farëra. Farat për fidanë mbillen në mes të marsit në gota të vogla dhe fidanë janë mbjellë në tokë zakonisht në fund të majit. Distanca në mes të shkurreve të fidanëve ruhet në 40-50 cm, ndërsa rreshtat mbeten të paktën 50 cm. Kur mbjellin lloje të ndryshme të specave, është e rëndësishme të mbani mend se është shumë e lehtë për të larë. Kjo është arsyeja pse varieteteve të ndryshme duhet të mbillen në distancën maksimale nga njëri-tjetri.
Piper i rritur në terren të hapur
Kujdesi për specat përfshin heqjen e barit, gartering, veshja e lartë dhe lotim në kohë.
- Herë të parë piper është ushqyer, kur në fidanëve të saj do të shfaqen 1-2 gjethe të vërtetë. Është bërë në këtë mënyrë: në një litër ujë 3 gram superfosfate , 1 gram plehrat e kaliumit dhe 0.5 gramë nitrat amonit janë të përziera. Pas 14 ditësh, piper ushqehet në mënyrë të dytë, duke dyfishuar dozën e plehrave minerale.
- Piper ka nevojë për lotim në kohë të bollshme. Dhe me ujë mundësisht të ngrohtë dhe ujë të mirëmbajtur. Lotim me ujë të ftohtë do të bëjë që piper të ngadalësojë rritjen e tij dhe lulëzimi dhe formimi i frutave do të shtyhen. Para se piper të fillojë të lulëzojë,
ujit atë një herë në javë. Pas shfaqjes së luleve, piper hollohet 2 herë në javë, duke mos lejuar që të dyfishohen dhe lagështia e tepruar e tokës. - Në mënyrë që bush piper të jetë i zoti dhe i harlisur, ju duhet të hiqni krye nga rrjedhin e saj kryesore. Kjo është bërë kur bima rritet në 20-25 cm. Pas kësaj, shkurret menjëherë fillon të degëzojë. Faza tjetër do të jetë heqja e shoots të tepërta anësore - pasynkovanie. Këtu, gjithashtu, ka karakteristikat e veta. Kalimi pasynkovanie vetëm në verë të nxehtë dhe të lagësht. Nëse moti është i thatë, fidanet e poshtme janë lënë për të mbrojtur tokën nga tharja.