Shumë besojnë se kaktusët, edhe pse kanë një bukuri të veçantë, nuk kanë ndonjë përfitim praktik. Epo, përveç se ata bëjnë tequila, dhe devetë i hanë ato. Në fakt, disa përfaqësues të kakteve jo vetëm që kanë fruta ushqimor, por edhe në kohë të caktuara bëhen për njeriun një shpëtim të vërtetë nga uria.
Kaktus me fruta ushqimor
Kaktusi më i famshëm ushqimor në botë është dardha me gjemba . Kjo është një bimë e madhe me gjethe me lëng të sheshtë, të cilat, që ra fjala, mund të përdoren gjithashtu për ushqim - fidaneve të rinj shtohen në salads, ato janë bërë nga pelte dhe salcat. Frutat e dardhës me gjemba janë të thartura dhe të jashtme i ngjajnë një dardhe ose limoni, të mbuluar me hala të vogla. Përkundër tundimit, frutat e dardhë me gjemba nuk duhet të merren me duart e zhveshura, vetëm me darë të posaçme ose me një lugë, përndryshe do të duhet të kalojë mbrëmja për heqjen e gjilpërave nga lëkura.
| | |
Frytet e një përfaqësuesi tjetër të cacti - gilocereus mori në dyqanet tona. Në sportelet e brendshme, ky frut mund të gjendet nën emrin Pitaya ose Pitahaya. Atdheu i "frutave të dragoit" është Vietnami, ku është kultivuar me sukses për shumë vite, për shkak të mungesës së saj dhe aftësisë për të dhënë fryte pesë ose gjashtë herë në vit. Pulpa pak acidike e Pitaya shije pak si luleshtrydhe, por pa erë të veçantë. Frutat e dragoit mund të hahen të papërpunuara, si dhe bllokim i vlimit, të bëjnë fruta të ëmbël dhe të përdoren si aditivë në desserts të ndryshme.
| | |
Përfitimet e frutave kaktus të ngrënshëm
Frutat e cacti ngrënshëm kanë një bagazh mbresëlënës të "shërbimeve" të ndryshme:
- Në përbërjen e tij, frutat e cacti janë në shumë aspekte të ngjashme me të zakonshme të gjitha shalqi dhe tranguj: ata kanë shumë ujë dhe vitamina me një minimum të kalorive. Kjo është arsyeja pse ata përfitojnë njerëz që vuajnë nga çrregullime të ndryshme metabolike, sëmundje të veshkave dhe hipertensionit.
- Pas fryteve të dardhë gjilpërë dhe giloceræus, vihet re se prona zvogëlon nivelin e sheqerit në gjak, lehtëson evakuimin e pështymës dhe ul temperaturën.
- Për shkak të përmbajtjes së lartë të alkaloideve, frutat mund të përdoren për të përgatitur supë medicinale për trajtimin e ftohjeve, sëmundjeve virale dhe bakteriale.
- Ata janë gjithashtu të dobishëm në trajtimin e plagëve të ndryshme dhe acarim të lëkurës - fasha dhe fërkim i lëngut të frutave të dardhë me gjemba, për shembull, nuk mund të shërojnë vetëm dëme të vogla, por edhe të ndalojnë inflamacion serioz.