Në botën moderne, për të ndihmuar shtëpiake në dyqane, shiten pajisje të ndryshme dhe vegla, duke kursyer kohë dhe duke ndihmuar në gatimin e shpejtë dhe të lehtë. Në këtë artikull do të njiheni me vegla speciale për qumështin e zier - qumështor me bilbil, zbuloni se për çfarë është dhe si ta përdorni.
Pse kam nevojë për një bilbil të qumështit?
Milkman nuk është vetëm për qumështin e zier, por edhe për të bërë porridges, krem dhe salcat.
Rasti i metalit të qumështit ka mure të dyfishta të çelikut të cilësisë së lartë (në mes të së cilës derdhet uji), një kapacitet të brendshëm prej 2 litrash, një bilbil integral ose të lëvizshëm dhe një dorezë të bërë nga plastika rezistente ndaj nxehtësisë.
Në fund të dyfishtë dhe muret e dyfishtë të qumështit nevojitet që qumështi të mos digjet dhe të largohet, efekti është krijuar, gatim në një banjë uji. Qumështi solli normalisht në një temperaturë prej 98 ° C, dhe jo të zier.
Çfarë mund të bëj në qumështoren:
- trajton termikisht produktet e qumështit;
- qull gatuaj;
- përgatitjen e djathit shtëpiak;
- shkrihet gjalpi;
- Shkrirja e çokollatës dhe mjaltit;
- të gatuaj një krem;
- përgatit salcën;
- krijoj infuzion bimor ose çaj terapeutik.
Avantazhet e pajisjes
Kështu, avantazhet e një qumështi me një bilbil është se:
- në të qumështi nuk digjet dhe nuk ikën, falë teknologjisë së mureve të dyfishta;
- ruhen të gjitha pronat e dobishme të qumështit;
- të përshtatshme për gatimin e ushqimit për fëmijë dhe ushqim;
- Ju mund të gatuani qumështin e shkrirë, gjizën dhe qullën e qumështit;
- të përshtatshme për të bërë salcat, kremrat dhe infuzionet bimore;
- mos nxisni;
- të përshtatshme për gatim në të gjitha llojet e pllakave.
Si ta përdorim qumështorin?
Për të bërë qull në një qumështore është e nevojshme:
- Hidhni ujin midis mureve përmes fishkëllimës 2 cm nën nivelin e grumbullimit, në mënyrë që lëngu i valë të mos derdhet.
- Derdhni qumështin në një tigan, mbuloni me një kapak dhe vendosni në një furrë për një zjarr të madh.
- Kur bilbil fikës - kjo do të thotë se uji mes mureve filloi të valoj.
- Pas sinjalit të zhurmës, ulni zjarrin, mbusheni qafën me qumësht dhe mbuloni me qumësht.
Gjatë gatimit, mos e trazoni, gjëja kryesore - për të monitoruar nivelin e ujit mes mureve.
Për të gatuar në qumështor të gjithë qull tuaj të preferuar bajame: për 1 litër qumësht ju duhet të merrni 0,5 gota manga. Në mënyrë që të mos formohen gunga, derdhni një manga me një gotë qumësht të ftohtë dhe llokoçis, pastaj derdhni në qumësht të nxehtë. Shto kripë për shije, sheqer dhe përzierje mirë. Gatuaj nën kapak 3-5 minuta. Në fund, shtoni vaj.
Kjo është një blerje e mrekullueshme për një nënë të re!