Lipu me të drejtë quhet mbretëresha e të gjitha bimëve të mjaltit. Mjalti nga bli ka shije dhe aromë origjinale dhe unike, prandaj është e pamundur ta ngatërroni me të tjerët.
Prona të mjaltit bli
Përqendrimi i substancave minerale që përbëjnë produktin kurativ të gëlqeres përputhet me përqendrimin e tyre në gjakun e njeriut. Prandaj, nëse rregullisht përdorni mjaltin e blihut, metabolizmi normalizohet, procesi i tretjes dhe aktiviteti hormonal i organizmit rregullohen.
Mjalti nga lulet e lindjes digestohet lehtësisht dhe prandaj kjo recetë natyrore rekomandohet për të ngrënë në vend të sheqerit.
Si të gatuaj mjaltë nga bli?
Receta se si të bësh mjaltë nga bli, dhe këtu janë disa prej tyre.
Receta # 1
përbërësit:
- lulet e lindjes - 1 kg;
- ujë të ngrohtë të zier - 1 litër;
- sheqer - 1 kg.
preparat
Lulet e gëlqeres vendosen në një tigan me llak dhe derdhen me ujë të ngrohtë të zier në sasi të vogla. Mbuloni kapakun dhe shkoni për gjysmë ore. Më pas zbrazni ujin. Tjetra, ne përgatitim këtë shurup: derdh sheqer në ujë të ngrohtë dhe të sjellë një çiban. Mbushni shurupin me lule limoni, le të qëndrojmë për 6 orë. Pastaj ne e vendosim tiganin në një zjarr të dobët dhe kuzhinier deri sa të trasha, nxitje me një lugë druri. Në fund, ne filtrojmë mjaltin e marrë dhe derdhim në kavanoza qelqi.
Ka një tjetër recetë e thjeshtë për mënyrën se si të bëni mjaltë artificiale nga limes në shtëpi.
Receta # 2
përbërësit:
- lule limonit - 1 kg;
- ujë të ftohtë të zier - 1 litër;
- sheqer - 1 kg;
- gjysmë limoni (ose 1 lugë çaji acid limoni).
preparat
Mbledhja e luleve të gëlqeres pa gjethe derdhen me ujë të ftohtë, sjellin një çiban, pastaj zvogëlojnë zjarrin dhe lëngojnë për rreth 20 minuta. Hiqni nga nxehtësia dhe lëreni të krijoni për një tjetër 20 minuta, pastaj hiqni tufat e tufës dhe shtrydhni. Në supë që rezulton, e cila do të bëhet e trashë, derdh sheqer. Cook në ngrohje të ulët për 40 minuta. Pas kësaj, shtoni një mulli të mprehtë me gjysmë të thartuar të mishit. (Në vend të limonit, ju mund të shtoni një lugë çaji me acid limoni). Ne e trazojmë gjithçka dhe përsëri e japim atë të valoj, duke nxitur përbërjen. Fikni zjarrin, le të qetësoheni dhe derdhni mbi kanaçe. Rezulton mjaltë shumë aromatik dhe e shijshme e bli.
Receta # 3
përbërësit:
- lulet e lindjes - një litër tre litra;
- ujë të nxehtë të zier - 1,5 litra;
- sheqer - një litër tre litra;
- gjysmë limoni (ose 1 lugë çaji acid limoni).
preparat
Para se të bësh mjaltë nga bli, hiq të gjitha gjethet në mënyrë që të mbeten vetëm lule të plota. Dendur ne inflorescences kompakt në një kavanoz. Numri rezultues i ngjyrave transferohet në një tigan, të mbushur me ujë dhe të mbuluar me kapak. Sillni një çiban dhe zierni për të paktën 20 minuta. Hiqni nga zjarri, insistoni pak dhe filtroni - merrni një masë të ngjashme me puthje. Shto sheqer, merrni atë për një orë e gjysmë, nxitje herë pas here. Ne heqim shkumën për të bërë mjaltin transparent. Pastaj shtoni një gjysmë limoni (ose acid limoni) dhe kuzhinier për një tjetër 15-20 minuta. Ne mbledhim copa limoni ose filtrojmë përbërjen. Ne derdhim shurupin mbi kanaçe. Mjaltë e tillë e shijshme mund të shtohet në çaj ose thjesht të hahet me një lugë.