A jeni mësuar me shijen dhe aromën e kafesë natyrore të kungullit të gatuar në turqin tuaj të preferuar? Por fat i keq, me blerjen e një tenxhere të re me induksion, rezulton se nuk do të jetë në gjendje të bëjë kafe në të, sepse nuk ngroh. Si të jesh, në fakt, të mos kalosh vetëm për këtë arsye në kafen e çastit? Mos u dekurajoni, gjithçka është formuar, ju duhet vetëm një Turk të veçantë për tenxhere me induksion, i cili do të diskutohet në këtë artikull.
Pse nuk nxehet një turk i zakonshëm?
A i keni kushtuar vëmendje faktit që ju mund ta vendosni dorën në pjatën e induksionit të përfshirë dhe nuk do të digjeni në të njëjtën kohë? Bëhet fjalë për parimin e ngrohjes me induksion, sepse vetëm ato objekte që mund të preken nga fusha e fuqishme magnetike e pllakës do të nxehen. Në krijuesit e kafesë për një pllakë induksioni, si rregull, fund shumë i trashë dhe i gjerë. Edhe nëse krijuesi yt i vjetër i provuar kafe është metal, dhe fundi i saj ka trashësi të drejtë, ende nuk mund të ngroh për një arsye të thjeshtë. Shumica e sobave me induksion janë "të mençur", domethënë ata janë në gjendje të njohin madhësinë e objektit që është në djep. Përkundër faktit që prodhuesit e tyre po nxitojnë për të siguruar konsumatorët e tyre se edhe një element me diametër tetë centimetër do të njihet nga pajisja, në realitet është krejtësisht ndryshe. Madhësia e pjesës së poshtme të krijuesit të kafesë për furrën me induksion duhet të zë më shumë se 70% të sipërfaqes së ndezësit të pajisjes. Vetëm atëherë e njeh atë si enët, kthehet në ngrohje. Epo, sigurisht, nëse turku yt i vjetër nuk magnetizohet (bakër, qeramikë), atëherë pllakata nuk do të jetë në gjendje të ngroh në asnjë rast.
Zgjidhni një turk
Ka vetëm dy lloje makinash kafeje për një pjatë të tillë. I pari është i ashtuquajturi krijues i kafejeve, dhe e dyta është turqit e zakonshëm. Le të analizojmë se cilat cilësi duhet të ketë një krijues i kafejeve për një sobë me induksion. Le të fillojmë menjëherë me më themelore - madhësinë dhe trashësinë e poshtme të enëve. Është e dëshirueshme që diametri i fundit të saj të jetë së paku 12-15 centimetra, në mënyrë që një magnet t'i qëndrojë fort. Pse është kjo e rëndësishme? Sa më e madhe të jetë sipërfaqja, aq më shpejt do të nxehet fusha magnetike, dhe sa më shumë që magneti ngjitet tek ajo, aq më intensive do të jetë mbi subjektin të veprojë. Pse të marrësh një magnet? Çdo gjë është e thjeshtë, prodhuesit shpesh tregojnë për paketimin se fundi i pjatave është ferromagnetik, dhe magnet i mbështetur në të thjesht rrëshqet. Më shumë gjasa, enë të tilla nuk do të njihen edhe nga sobë juaj, dhe prandaj ngrohja nuk do të ndizet. Tani le të flasim pak për opsionin e dytë - turqin për tenxhere me induksion. Këtu gjithçka është shumë më e lehtë, ju do të jeni në gjendje të bashkoni kafe edhe në një bakri bakri ose balta, për një sobë induksioni materiali nuk do të jetë pengesë nëse bleni një përshtatës. Është një disk metalik i zakonshëm që vendoset në ndezësin. Pjatë e njeh atë si një pjatë dhe e ngroh, por turqi tashmë është vënë mbi të, të paktën argjilë, të paktën bakër. Por ka variante të tjera të turqve, ata nuk kërkojnë një përshtatës. Fundi i tyre ka një diametër prej më shumë se 12 centimetra dhe nga lart ato janë ngushtuar për të zvogëluar humbjen e nxehtësisë kur gatuajnë kafe. Këtu janë disa këshilla të dobishme për ata që duan të zgjedhin një "Turk" të drejtë për një tenxhere me induksion.
- Në turqit e vegjël, pija është më aromatike dhe ka një shije më intensive sesa në ato të mëdha, por ka shumë të ngjarë që këto modele të nevojiten.
- Nëse zgjidhni një Turk pa një përshtatës (me një fund ferromagnetik), atëherë ju nuk duhet të bleni modele me një fund më të vogël se 12 centimetra në diametër.
- Trashësia e fundit duhet të jetë së paku gjashtë deri në tetë milimetra.
Shpresojmë që njohja me këtë material do t'ju ndihmojë të shijoni sërish shijen tuaj të preferuar të kafesë të kripës, të përgatitur në një tenxhere me induksion.