Lulja, shumë e ngjashme me luledielli, u kthye nga Brazili i largët në Evropë me skllevërit në shekullin e 17-të. Ishin indianë të fisit Topinambus. Ata i dhanë emrin bimës - "Angjinarja e Jeruzalemit". Por sekreti i pronave magjike të një dhuratë të tillë nuk ishte aspak në lule e tij të bukur.
Angjinarja në tokë e Jeruzalemit: prona të dobishme
Pas shumë studimeve, shkencëtarët kanë provuar se zhardhokët me dardha prej balte - kështu që kjo fabrikë u pagëzua këtu - është një produkt i dobishëm dhe ushqyes. Cilësitë dhe shijet e tij mund të krahasohen me patate. Por ndryshimi është akoma: shija e artichokës së Jeruzalemit është e ëmbël dhe jeta e ruajtjes së rrënjëve të saj është shumë më e vogël (deri në 7 ditë në frigorifer). Përveç kësaj, dardha e dheut përmban substanca që mund të shërojnë shumë sëmundje:
- Inulin , i cili ul nivelet e sheqerit në gjak, ndihmon në trajtimin e diabetit.
- Vitamina C është një antioksidant natyral dhe thelbësor për ruajtjen e sistemit imunitar.
- Minerale (magnez, kalium dhe hekur), duke përmirësuar cilësinë e gjakut.
- Fiber , i cili ndikon në proceset e tretjes së ushqimit.
Angjinarja e Jeruzalemit, pronat medicinale të të cilave nuk janë të diskutueshme edhe nga skeptikët dhe pasuesit e mjekësisë tradicionale, është gjithashtu efektive në:
- rritjen e aciditetit të stomakut;
- konstipacioni;
- dhimbje;
- rritet niveli i kolesterolit në gjak ;
- niveli i ulët i hemoglobinës ;
- çrregullime metabolike;
- helmimi toksik.
Kundërindikacionet për përdorimin e angjinokës së Jeruzalemit
Për dy shekuj, duke studiuar artichokën e Jeruzalemit, pronat e dobishme dhe kundërindikatat për përdorimin e saj, ekspertët erdhën në përfundimin se përdorimi i moderuar i tij nuk ka efekte të dëmshme. Por për të gjitha cilësitë e tij të shkëlqyera, dardha e tokës ka ende disa kundërindikacione. Kush nuk rekomandohet për të ngrënë artichoke Jeruzalem:
- njerëzit me nivele të larta të hemoglobinës;
- pacientët me gastrit me nivel të ulët të aciditetit të stomakut;
- ata që vuajnë nga çrregullime të tretjes dhe diarre.
Konsumi i tepërt i artichokës së Jeruzalemit mund të shkaktojë fryrje.
Trajtimi me artichoke Jeruzalem
Si të gatuaj dhe të hahet një dardhë prej balte që jo vetëm të hani atë delikatë, por edhe të kuruar disa sëmundje? Këtu janë disa receta të dobishme:
- Angjinarja e Jeruzalemit me diabet përdoret si zierje. Përgatitja e tij shumë e thjeshtë: 3 tubers e Jeruzalemit artichoke gatuaj 15 minuta. në 1 litër ujë. Për të pirë një zierje të tillë ju duhet 1 gotë në ditë. Me përdorimin e rregullt të zierjes nga angjica e Jeruzalemit, presioni dhe niveli i sheqerit janë zvogëluar ndjeshëm. Për parandalimin e diabetit në bazë të angjinokës së Jeruzalemit, përgatitet kvas. Për ta bërë këtë, pjesë të dendur terren janë derdhur në ujë të ftohtë, shtoni maja dhe një fetë të vogël bukë thekre. Pas 4 ditësh, kvasi do të jetë gati. Ju duhet ta pini çdo ditë edhe për ata që kanë hypovitaminosis.
- Angjinarja e Jerusalemit me pankreatiti përdoret si lëng terapeutik. E freskët nga angjica e Jeruzalemit është e nevojshme të pini çdo ditë në 100 ml brenda dy javëve. Një mjet i tillë ndihmon jo vetëm me pankreatiti, por edhe me shumë sëmundje të tjera të sistemit të tretjes.
- Me një rënie të imunitetit, është mirë që të ketë 50 g të tuberëve të dendur të dheut bashkë me lëkurën çdo ditë për 2-3 herë në ditë. Për të përmirësuar mbrojtjen e trupit, banjot nga zierja e gjetheve të artichokës së Jerusalemit janë gjithashtu shumë të dobishme. Kursi i procedurave të tilla është 8-10 ditë.
Angjinarja e Jeruzalemit në kozmetikë
Rrënjët e angjinokës së Jeruzalemit përdoren për të bërë çaj,
- Është e nevojshme për të pastruar 1-2 zhardhokë me dardha prej balte.
- Hedhin perimet rrënjë në një rende gjobë.
- Aplikoni në fytyrë me një shtresë të trashë për 10-15 minuta.
Aplikimi i angjinokës së Jeruzalemit si një maskë në lidhje me zierje ose çaj është një nga mënyrat më të mira për të parë gjithmonë bukur dhe të ndiheni të shëndetshëm dhe plot energji.