Sallata me biskota është një nga enët më të njohura të kohës sonë. Është e vështirë për të gjetur një zëvendësues për bukën e thekur dhe të freskët: ata janë të kombinuar në mënyrë të përkryer me mish dhe perime, ushqime të konservuara, veshje të ndryshme dhe shtojini meze, snacks, orekseve dhe përpunimit, duke u lejuar atyre të shërbejnë si darkë festive ashtu edhe darkë private.
Si për të bërë një sallatë me croutons?
Sallatat në nxitim me crackers janë shumë të ndryshme. Këto janë perime, mish, ushqime peshku, të cilat janë të lehta për t'u përgatitur. Bakerët e bukës së bardhë të kombinuar në mënyrë të përkryer me ushqim deti dhe peshk, bukë e zezë plotëson me sukses përbërësit e mishit. Një sallatë e shpejtë me bukëpjekje do të jetë shumë më e shijshme nëse ndiqni këto këshilla:
- Është më mirë të gatuash croutons veten, në vend se të përdorni ato dyqan. Kjo do t'i japë produkteve aromën e nevojshme nga aromat e cilësisë pa aditivë të dëmshëm.
- Crackers duhet të shtohen në gjellë të fundit. Përndryshe, ato bëhen të lagura.
- Ju nuk duhet të gatuani kokrra të mëdha: ata janë më të butë brenda, por të pakëndshme gjatë ngrënies. Është më mirë të ndalet në kube të vogla, ata janë më të përshtatshëm për të grindur, dhe ata janë të vendosur në gojë tërësisht.
Sallatë cezar me croutons - recetë klasike
Sallata klasike e Cezarit me pulë dhe croutons merr një pozicion drejtues në mesin e shumë opsione. Kombinimi i filetit me pulë të tenderit me domate, gjethe marule dhe djathë, nën veshjen e mustardës, nuk i lënë konsumatorët indiferentë. Një vend i posaçëm u jepet krisurëve: copa të kuqe përfundojnë pjatën, duke e njomur me aromën e hudhër.
përbërësit:
- fileto pule - 250 g;
- copë - 60 g;
- domate me qershi - 5 copë.
- Gjethe marule - 4 copë;
- djathë - 80 g;
- një karafil hudhër - 2 copë;
- vaj - 100 ml;
- mustardë - 10 g;
- yolk - 1 copë;
- lëng limoni - 40 ml;
preparat
- Fileto pule derdh skuqur deri rouge, prerë në feta.
- Hiqni kore nga vrima e gojës, të prerë në kube dhe të skuqura në vaj me hudhër.
- Pritini 50 ml gjalpë me verdhë veze, mustardë dhe lëng limoni.
- Vëreni gjethet e maruleve në pjesën e poshtme të sallatës së sallatës, vendosni feta domate, copa pule.
- Sasi e vogël me djathë, pour salcë në top - vënë croutons.
- Shërbejeni sallatën e Cezarit me croutons pa nxitje.
Sallatë "Royal" me krisur
Sallatë me shkopinj dhe croutons gaforre është e shijshme, e kënaqshme dhe origjinale në vetvete, dhe nëse shtoni djathë dhe misër, ju mund të merrni një gjellë luksoze "Royal". Në këtë rast, suhariki nga bukë thekre janë më të përshtatshme. Ata perfaqesojne perfekte ëmbelezine e shkopinjve te gaforres, theksojne shijen e djathit dhe e bejne pikante dhe te mprehte.
përbërësit:
- shkopinj gaforre - 250 g;
- thekët e thekrës - 100 g;
- misri i konservuar - 150 g;
- djathë - 150 g;
- vezë - 4 copë;
- Gjethe marule - 4 copë;
- majonezë - 200 g.
preparat
- Vezë vezë dhe shkopinj gaforre pres.
- Ngrini djathin në rende.
- Mix ushqimet nga lista së bashku, sezonin dhe vë ato në gjethe marule.
- Shërbejeni sallatën "Royal" me fasadat, duke vendosur feta të forta të forta rreth perimetrit të pjatës.
Sallatë "Obzhorka" me sallam dhe cracker
Sallata me croutons është një recetë, në sajë të së cilës është e mundur të diversifikoni menunë e përditshme të ngrënies me një cilësi interesante. Një shembull i kësaj pjate është sallata popullore "Obzhorka", tipar i së cilës është përdorimi i qepëve të skuqura dhe karrotave, dhe përbërësit e mbetur përzgjidhet nga produktet e improvizuara.
përbërësit:
- suxhuk i tymosur - 100 g;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- biskota - 60 g;
- majonezë - 80 g;
- një fletë marule - 1 copë;
- vaj - 40 ml;
- kastravec i fresket - 1 pc.
preparat
- Karrota dhe qepë pres dhe skuq.
- Kastravec dhe sallam prerë hollë.
- Vendoseni të gjithë së bashku.
- Sezoni me majonezë, vendoseni në një fletë marule dhe spërkatni me croutons.
Sallatë me fasule dhe croutons - recetë
Sallatë me fasule dhe croutons dhe salcice nuk nënkupton domosdoshmërisht përdorimin e një produkti të tymosur, ju gjithashtu mund të përdorni salcice në një shell natyrore, para-pjekur në një ngjyrë rozë. Një kompani e shkëlqyer për copat e zeza të sallamit do të jenë fasule, bizele dhe thërrime të bardha të bukës.
përbërësit:
- krisur - 1 artikull;
- majonezë - 60 g;
- bizele - 240 g;
- qershi - 10 copë;
- qepë - 1/2 copë;
- sallam - 1 copë;
- fasule të konservuara - 240 g.
preparat
- Shpëlaj copat e sallamit. Shtrëngoni pods e bizele të njoma në një tigan.
- Prerë qershi në lagjet, dhe qepë në gjysmë unaza.
- Mix gjithçka së bashku, shtoni fasule dhe sezoni sallatë me majonezë. Sasi e vogël e pjatës me fasadat.
- Shërbejeni sallatën me dolli menjëherë pas përgatitjes.
Sallatë e fasule dhe misri - recetë
Sallatë me croutons dhe misri është një version veror i snack italiane e famshme e pansanella - një sallatë të lehta me feta bukë të thata të bardha (tradicionalisht - ciabatta). Në këtë variant, për grupin e zakonshëm të produkteve si domate, basil dhe vaj ulliri për ngopje, shtohen farat e grurit të rinj dhe feta avokado.
përbërësit:
- misri i ri - 2 cobs;
- domate me qershi - 20 copa;
- avokado - 1 copë;
- grusht i lë basil;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- suhariki - 2 tbsp.
preparat
- Pritini kernelit misri me kalli. Pritini avokado dhe qershi. Tërshi basil.
- Pritni gjalpin me lëng limoni.
- Mix gjithçka së bashku, shtoni crumbs dhe sezonin gjellë.
- Një sallatë e shijshme me crackers është më mirë të këmbëngulë në frigorifer për rreth gjysmë ore para se të shërbejnë.
Sallatë me karota dhe croutons koreane
Sallata me karrota koreane dhe croutons, në formën e saj klasike, nënkupton përdorimin e vetëm katër përbërësve, ndër të cilët përveç palës së përmendur në titull, ka një suxhuk të zier dhe veshja e zakonshme nga majonezë. Supave për një pjatë mund të thahen me vete ose të përdorin produkte të blera me shije të ndryshme.
përbërësit:
- suxhuk i zier - 200 g;
- crunches thekër - 1 paketë;
- Karrota koreane - 150 g;
- majonezë - për shije.
preparat
- Suxhuk i gatuar prerë në shirita të vegjël.
- Mix sallam dhe karrota me majonezë.
- Sasi e vogël rostiçeri i ftohtë me fasule.
Sallatë me domate dhe croutons
Një tjetër klasik i kuzhinës italiane - caprese u shndërrua në një sallatë me copa të mbushura me domate dhe djathë. Kjo shtesë do të shtojë një lëng domate dhe shumëllojshmëri të butë mozzarellës cilësi dhe ngopje. Një shtesë e shkëlqyer për këtë trio do të jetë arugula e freskët dhe dritë e mbushur nga uthull balsamic (ose lustër) me vaj ulliri.
përbërësit:
- domate - 3 copë;
- mozzarella - 200 g;
- arugula - 1 bunch;
- krisur - 1 artikull;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- Uthull balsamic - 2 tbsp. lugë.
preparat
- Vendosni domate, djathë dhe rakun në pjatë. Sasi e vogël me croutons.
- Hidh një sallatë të shpejtë me copa të përziera të naftës dhe uthull.
Sallatë me sprats dhe croutons - recetë
Zëvendësimi i sallatës së njohur "Mimoza" me skumbri mund të jetë versioni i saj i thjeshtuar, i përgatitur duke përdorur sprats. Falë faktit se sallata me spratë dhe croutons nuk është vendosur në shtresa, por është e përzier menjëherë para se të shërbejnë, crunches vetë mund të plotësohen në momentin e fundit, duke e mbajtur crunchiness e tyre deri në momentin e fillimit të vakt.
përbërësit:
- patate të ziera - 2 copë;
- bizele të konservuara - 150 g;
- qepë jeshile - 10 g;
- vezë - 3 copë;
- spratët - 150 g;
- krisur - gjysmë shekulli;
- majonezë - 60 g.
preparat
- Patatet, qepët dhe vezët e ziera bluajnë dhe përzihen me bizele.
- Spërkat Smoke me një pirun dhe shtoni ato në sallatë me crackers.
- Sezoni sallatë me crackers me majonezë.
Sallatë me kërpudha dhe croutons
Një sallatë e thjeshtë me krisur duhet jo vetëm të përgatitet shpejt, të përbëhet nga produktet në dispozicion dhe të jetë e shijshme, por edhe ju lutem me estetikën e saj. Në këtë pjatë, një kombinim i një përzierjeje të ndezur sallatë, feta të proshutë të kuq dhe kërpudha të skuqura me croutons me kuqe përputhen secilën prej kritereve, duke formuar një rostiçeri të lehtë dhe të shijshëm.
përbërësit:
- proshutë - 4 feta;
- kampione - 10 copë;
- përzierje sallatë - 1 pako;
- krisur - 1 artikull;
- kos - 80 ml.
preparat
- Proshutë me feta dhe feta të kërpudhave deri në ngjyrë kafe të artë. Përzihet me gjethe marule.
- Sezoni gjellë me kos, spërkat me croutons.
Sallatë me lakër dhe croutons
Sallatë me lakër dhe copëza të Pekinit është një zëvendësim i volitshëm për sallatë për përzierje të shtrenjtë. Pekini mund të kombinohet jo vetëm me qepë, karota dhe zarzavate koreane, por edhe me të afërmin e saj më të afërt - lakër të kuq. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, një përzierje e tillë për një kohë të gjatë shuan urinë dhe stimulon tretjen.
përbërësit:
- Lakër Pekin - 1 kokë;
- lakër e kuqe - 1/2 kokë;
- krisur - 1 artikull;
- qepë sallatë - 1 copë;
- kos - 1/2 st;
- majonezë - 1/3 tbsp.
preparat
- Pres të dy llojet e lakrës. Pritini qepë sallatë në unaza të holla.
- Përzihet kos me salcë kosi dhe sezoni me një sallatë. Sasi e vogël me croutons.
Sallatë greke me croutons
Më mirë se sallata klasike e Greqisë mund të jetë vetëm modifikimi i saj me gjethe sallate dhe copa-copa - pjatë është më e kënaqshme dhe e ndryshme tekstuale. Për këtë ndryshim, është më mirë të mos blini bukëpjekësish të blera, por t'i përgatitni ato duke spërkatur kube me bukë të bardhë me vaj ulliri, duke spërkatur me trumzë dhe duke dërguar në furrë deri në ngjyrë kafe të artë.
përbërësit:
- kastravec - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- ullinj - grusht;
- krisur - gjysmë shekulli;
- marule - 1 bunch;
- vaj ulliri - 4 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugë.
preparat
- Perimet e prera në kube dhe kombinohen me ullinj, croutons dhe gjethe marule.
- Shkundni gjalpin së bashku me lëngun.
- Plotësoni një sallatë të lehta me crackers drejtë para se të shërbejnë.
Sallatë karkaleca me bukëpjekje
Kjo sallatë me ngjyrë kafe të bardhë është një variant i famshme "Cezari", në të cilin, në vend të një pule, përdoret një prej krustaceve më të aksesueshëm - karkaleca. Që këtu, karkalecat do të skuqen para se të shtohen në sallatë, është më mirë për të blerë banorët e detit të papërpunuar për të ruajtur ëmbëlsinë dhe butësinë e tyre pas gatimit.
përbërësit:
- salcë për Cezarin - 240 ml;
- marule - 1 bunch;
- karkaleca - 400 g;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- krisur - 1/2 st.
preparat
- Karkaleca prawns dhe skuq. Sezoni dhe derdh lëng limoni.
- Marule lë së bashku me salcë. Top me karkaleca dhe spërkat me croutons.