Gjithkush e di se fasulet janë një produkt i dobishëm dhe duhet të hahet sa më shpesh të jetë e mundur. Në vendin tonë, asnjë borsch i kuq nuk mund të bëjë pa të, por në enët e tjera, fasulet janë jashtëzakonisht të rralla. Dhe pasi që pak njerëz hanë çdo ditë borscht, rezulton se ne po privojmë veten nga një magazinë e tërë e substancave shumë të rëndësishme.
Por kurrë nuk është tepër vonë për të rregulluar situatën dhe për të filluar të hahet fasule më shpesh. Për më tepër, ka shumë receta për enët me të, dhe ata nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të thjeshta në gatim. Një nga pjatat më të mira është mish derri me fasule. Ju merrni një kurs të mrekullueshëm të dytë me mish të butë, që dëshironi të gatuani përsëri dhe përsëri.
Mish derri me fasule në një multivarkë
Nëse keni një pajisje të tillë si një multivarkues, atëherë është e lehtë për të bërë derri me fasule të konservuara.
përbërësit:
- derri - 300-400 g;
- fasule në salcë domate - 1 tenxhere;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- piper, kripë.
preparat
Lani mishin dhe prerë në copa. Peel qepë dhe prerë në gjysmë unaza, piper straws, dhe hekura karrota. Për të vendosur në modalitetin multivariant "Frying" dhe skuqni qepët, karotat dhe mishin për 15 minuta, nxitje.
Pastaj aktivizoni modalitetin "Stew / Stew", vendoseni piper dhe fasule në tas, sezoni me kripë dhe piper, përziejeni gjithçka, mbuloni dhe shuani 40-45 minuta. Nëse dëshironi, gjellë mund të jetë i kalitur me erëza për mish dhe të spërkatur me herbs të freskëta kur shërbejnë.
Mish derri me fasule të gjelbërta
Nëse nuk keni pajisje të posaçme, ju mund të gatuani një darkë të shkëlqyeshme derri me fasule të gjelbra.
përbërësit:
- kashtë derri - 4 copë.
- fasule me fije - 1 kg;
- krem kosi - 250 g;
- hudhër - 5 dhëmbëza;
- djathi i fortë - 150-200 g;
- zarzavate (majdanoz, kopër) - një bandë;
- vaj perimesh;
- kripë, piper.
preparat
Mundo bërxollat derri në të dy anët, kripë, piper. Vendoseni në një pjatë të thellë, shtoni pak ujë
Fasule larë, prerë në feta dhe vlim në ujë të kripur. Kur fasulet janë të gatshme, rrokullisni atë mbi çekan dhe lëreni të ikni. Tani lubrifikoni formën me gjalpë, vendoseni gjysmën e fasule në të, pastaj mishin (ju mund ta prerë atë së pari në copa), dhe në krye pjesën e dytë të fasule.
Llokoçin me salcë me hudher të shtrydhur dhe zarzavate të copëtuara, dhe derdhni përzierjen e fasule me mish. Gatuaj në furrë për 30 minuta. Kur pjatë është e gatshme, spërkasë atë me djathë integruar.