Receta për gjinjtë e pulës, e mbushur me mbushje të ndryshme, është bërë një shtesë klasike për darkën festive dhe jo vetëm. Mbushja më e preferuar për një fileto të vogël pule është, natyrisht, djathë, sepse si nuk mund të pëlqesh cilësi e një misioni të trashë dhe djathë të shkrirë që rrjedh nga feta e butë e gjirit? Le të shikojmë disa receta të shijshme të gjizave të pulave të mbushura me djathë.
Gjiri i pulës i mbushur me djathë - recetë
Një snack i tillë i lehtë për t'u përgatitur përshtatet në mënyrë të përsosur me një gotë birrë ose shërben si një plotësues i mirë për një pjatë të lehtë.
përbërësit:
- gjinjtë e pulave (gjysma pa lëkurë) - 2 copë;
- djathi i fortë - 100 g;
- proshutë - 4 feta;
- vezë - 1 copë;
- crumbs bukë, kripë, piper.
preparat
Gjinjtë e pulave prerë në gjatësi në gjysmë dhe rrahin mirë në një trashësi prej 0.5 centimetra. Në sipërfaqen e fileto të copëtuar vëni copa të proshutës, dhe nga buza ne vendosim një copë djathë, mbyllim atë dhe rregullojmë atë me një krunde dhëmbësh. Dip gjirit në vezë, dhe pastaj rrokulliset në breadcrumbs. Fry në një sasi të madhe të vajit të perimeve deri në ngjyrë kafe të artë. Shërbyer me ketchup ose mustardë.
Zemrat pule të mbushura në furrë
Nëse mendoni se spinaqi është një barishte pa shije, atëherë një kombinim i paharrueshëm i gjetheve të reja të spinaqit dhe djathit të pikave Gruyere do t'ju bindë.
përbërësit:
- gjinjtë e pulave (gjysma me lëkurë) - 4 copë;
- spinaq i ri - 4 gota;
- Djathi Gruyere ose djathi zviceran - 200 g;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- Gjalpë - 3 tbsp. lugë.
Për salcë:
- verë e bardhë - ½ filxhan;
- supë pule - 2 gota;
- trumzë, kripë dhe piper.
preparat
Para se të përgatisim një gjoks pule të mbushur, bëjmë një mbushje për ta. Për këtë ne kemi lënë në tigan me spinaq të freskët me kripë dhe piper fjalë për fjalë 1-2 minuta.