Copa të vogla të pulave të mbështjellura në copëzim të copëtuar dhe plotësuar me salcë - prej shumë kohësh kanë evoluar nga një rostiçeri tradicionalisht amerikan në një rusisht të dashur. Nuggets nga pulat janë një rostiçeri e madhe për birrë ose vetëm si kjo, si dhe një plotësues i mishit në garniturë, të cilën fëmijët e thithin me kënaqësi. Për mënyrën se si të gatuaj nuggets pule, ne do të tregojmë në këtë material.
Nuggets nga fileto pule
Duke blerë një fileto pule dhe gatuar nuggets në këtë recetë, ju mund të ngrirni ato, dhe pastaj, nëse është e nevojshme, të skuqura në skuqur ose piqem. Pra, nga gjysma e produkteve të gatshme në shtëpi do të merrni një meze të lehtë të shijshme, përgatitja e të cilave do të zgjasë disa minuta.
përbërësit:
- fileto pule - 480 g;
- Hudhra të thata - 1 tbsp. lugë;
- Djegës i thatë dhe rigon - 1 lugë çaji secili;
- zhvishem dhe lëng i një limoni;
- gjalpë - 35 g;
- miell dhe bukë - për bukë;
- vezë - 1 pc.
preparat
Prisni fileto pule në mënyrë arbitrare, por mjaft të mëdha. Vendosni copat e mishit në një tas të blenderit dhe lëvizni me hudhër, kikirikë, rigon, lëng agrume dhe kokrri të thatë. Mishi duhet të grimcuar, por nuk duhet të kthehet në një mish homogjen të grirë, le të ketë cilësi. Shtoni gjalpë të shkrirë me gjalpë dhe formoni nga ajo copëzat e vogla. Roll çdo në miell, dip në një vezë rrahur dhe spërkat me breadcrumbs.
Nxehtësia e vajit të thellë-skuqur dhe kafe atë me nuggets. Shërbyer nxehtë me salcat e preferuar të kompanisë.
Nuggets pule në furrë
Përkundër faktit se receta klasike e Nuggets sugjeron se skuqja e thellë e skuqur, si një alternativë jashtëzakonisht e dobishme, ne sugjerojmë pjekjen e tyre në furrë. Kripë e butë dhe lëngje e mishit nga kjo nuk vuan, por kaloritë në produktin e përfunduar janë shumë më pak.
përbërësit:
- fileto pule - 440 g;
- miell - 35 g;
- bimët e thata italiane, qepë - 1 lugë çaji secili;
- thërrime bukë - 75 g;
- të bardha vezë - 4 copë.
preparat
Pritini pulën në copa përafërsisht të njëjta madhësie dhe formash. Secili prej feta të sezonit të pulës me kripë deti dhe rrotullohet në miell. Në vete lëvizni të bardhët e vezëve dhe ngjitini fileto në ato menjëherë pas spërkatjes me miell. Para se të vendosni në një fletë pjekje, rrokullisni pulën në një copëz bukë. Përgatitni nuggets pule në shtëpi në një preheated në furrë 215 gradë për 12-15 minuta.
Nuggets pule me djathë
Një nga mbushësit e preferuar për snacks pule është djathi, të cilin ne vendosëm të përfundojmë me një fetë të proshutës dhe pastaj të përziejmë brenda nuggets.
përbërësit:
- fileto pule - 1,3 kg;
- miell - 55 g;
- vezë - 1 copë;
- thërrime bukë - 90 g;
- ujë - 55 ml;
- proshutë - 60 g;
- djathi i fortë - 75 g.
preparat
Fletët e pulave ndahen në 24 përafërsisht të barabarta në madhësi dhe peshë. Secili nga copat
Sezoni miellin me kripë dhe piper të freskët. Veçmas, rrëshqisni ujin dhe vezën. Roll nuggets parë në miell, dip në një vezë dhe spërkat me breadcrumbs. Tani gjellë mund të jetë e ngrirë, dhe ju mund të dërgoni pjekur në një preheated në 180 gradë furrë për 10-12 minuta. Hiqni krunde dhëmbësh dhe shërbejeni rostiçeri direkt nga furra, me një pjesë të salcës suaj të preferuar.