Shumë prej tyre as nuk dyshojnë nëse është me të vërtetë e mundur të krijohen kulaçë nga harengat. Dhe nuk kishte receta për një pjatë të tillë. Ne nguten për të përmirësuar situatën, dhe ofrojnë mundësi për të bërë cutlets shijshme të peshkut nga fileto harrows freskëta. Provoni, ju pa dyshim do ta pëlqeni këtë ushqim të thjeshtë dhe të thjeshtë, të bërë nga produkte të volitshme dhe të buxhetit.
Si të gatuaj cutlets nga harengë të freskëta - recetë me proshutë
përbërësit:
- fileto me harengë të freskët - 980 g;
- derri derri - 280 g;
- vezë të madhe pule - 1 copë;
- llamba qepë - 140 g;
- kripë jodizuar - 10 g ose për shije;
- piper terren - 2 pinches ose për shije;
- Vaj luledielli pa erë - 120 ml.
preparat
Pritini fileto harlash në copa të vogla. Fat gjithashtu pritet në të vogla, pre-prerë lëkurën, dhe llamba janë lëshuar nga husks dhe prerë në copa të vogla. Tani përbërësit e përgatitur janë hedhur njëherë në një mulli të mishit, shtoni vezën në pulën e grirë, kripë dhe piper të zi, dhe përzieni tërësisht.
Ne vendosim anijen me bazën e prerjes së peshkut për tridhjetë minuta në raftin e frigoriferit, pas së cilës ne formojmë produkte të rrumbullakëta ose të zgjatura me duart e lagura dhe i fryjmë në një tigan me një kapak në zjarr me intensitet të mesëm për katër minuta në çdo anë.
Skuqjet e shijshme të peshkut të freskëta nga harengat e freskëta - recetë me bollgur
përbërësit:
- fileto me harengë të freskët - 480 g;
- thekon e bollgur çaji - 280 g;
- vezë të madhe pule - 1 copë;
- llamba qepë - 120 g;
- patate të papërpunuara - 220 g;
- kripë jodizuar - 10 g ose për shije;
- piper terren - 2 pinches ose për shije;
- Vaj luledielli pa erë - 120 ml.
preparat
Fileto me harengë të freskët është hedhur në një mulli mishi, duke e prerë atë së pari në copa të vogla. Shumica e thekonve janë hedhur në miell duke përdorur një mulli kafeje, dhe pjesa tjetër është thërrmuar në një thërrime më të mëdha. Ne do ta përdorim atë për produktet e bukës. Ne pastrojmë llambën në një shkallë shumë të vogël me kube, dhe bluaj patatet e peeled në një rende të vogël.
Përzierni në fileto të përdredhur me grurë, qepë dhe miell tërshërë, shtoni patate dhe vezë, fusni masën me kripë dhe piper dhe përzieni. Ne e lëmë mishin për dhjetë minuta për të skuqur, pastaj vazhdojmë me hartimin e produkteve. Me duart e lagura ne formojme ceket, ne i fusim ne thumba oats dhe i vendosim ne lulishte te ngrohte pa vaj aroma.
Pasi produktet janë të skuqura nga të dy anët, i përhapim në një pjatë, e plotësojmë atë me pjatën tonë të preferuar dhe shërbejmë deri në nxehtësi.
Cutlets nga mince e harengë të kripura
përbërësit:
- fileto me harengë të kripur - 420 g;
- qumësht - 220 ml;
- bukë e bardhë - 120 g;
- vezë të madhe pule - 1 copë;
- llamba qepë - 120 g;
- patate të papërpunuara - 120 g;
- krem kosi - 30 g;
- krisur për bukë - 120 g;
- kripë jodizuar - 10 g ose për shije;
- piper terren - 2 pinches ose për shije;
- Vaj luledielli pa erë - 120 ml.
preparat
Fileto e harengës së kripur është e prerë në feta, derdhur me qumësht dhe është lënë për një orë për t'u njomur. në
Pas përfundimit të produkteve nga dy anë, ne i marrim në një pjatë dhe mund të shërbejmë, të plotësuar me patate të ziera ose me gjellë të tjera anësore për shijen tuaj.