Lehtë për të përgatitur rostiçeri në formën e bukës pita me djathë dhe bimë, të përshtatshme për përdorim me një gotë birre dhe një filxhan çaj të nxehtë. Një pjatë e përzemërt dhe e shijshme do të shijojë çdo tifoz të djathrave, sepse një tortë e thjeshtë gruri mund të përfundojë absolutisht çdo lloj djathi dhe zarzavate, duke krijuar herë pas here kombinime të reja të shijeve.
Lavash armenë me djathë dhe zarzavate
përbërësit:
- Lavash armen - 2-3 copë;
- djathi i fortë - 100 g;
- domate të thata - 4 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- piper i nxehtë - për shije;
- koriandër - bandë.
preparat
Piper bullgare shpohen dhe digjet në një zjarr derisa të formohet një lëkurë e zezë. Lëvdoheni zhvishem, dhe mishi i frutave është i ndarë nga farat e shumta. Ne e prerë piper në shirita. Domate të thata janë të thara dhe të përziera me djathë të integruar. Pastaj shtoni piper i nxehtë i copëtuar dhe një grumbull koriandër i copëtuar.
Tani që mbushja është e gatshme, mund të filloni të bëni snacks. Ju mund të vendosni një përzierje djathi me speca në skajin e bukës pita dhe të rrokni gjithçka në një listë, por nëse keni një bukë të vogël pita, atëherë bëjeni ashtu siç bëmë - përhapni mbushjen mbi sipërfaqen e tërë të tortës së sheshtë dhe e mbuloni me një tortë tjetër nga lart. Piqni bukën armene arke në furrë derisa djathi të shkrihet.
Recetë për lavasë rosto me djathë dhe zarzavate
përbërësit:
- proshutë - 200 g;
- djathë mozzarella - 200 g;
- piper i nxehtë - për shije;
- onions gjelbër, majdanoz - për shije;
- kripë, piper - për shije;
- lavash - 1 copë;
- vaj vegjetal.
preparat
Ham dhe djathi prerë në kube të vogla dhe përzierje. Shtoni zarzavate të copëtuara dhe piper të nxehtë në përzierje. Solim dhe piper mbushje për shije.
Lavash është prerë në 4 pjesë. Në skajin e secilës prej pjesëve të vendosura në një pjesë të mbushjes së djathit me herbs dhe të kthehet pita në një tub, duke mos harruar të fut në skajet e sipërme.
Fërgoni luleshtrydhe nga buket pita në vaj perimesh në një ngjyrë të artë në të dyja anët. Para se të shërbeni, vëni tubat e lavash në një pecetë për të thithur yndyrë të tepërt, dhe pastaj shërbejeni me salcë. Si i fundit mund të veprojë ketchup, krem kosi me bimëve apo majonezë shtëpi.
Bukë e hollë pita me djathë dhe zarzavate
përbërësit:
- krem kosi - 250 g;
- krem djathi - 250 g;
- piper i nxehtë - 1 copë;
- djathi i fortë i integruar - 1 artikull;
- hudhër - 1 karafil;
- qepë të thata - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije;
- pita.
preparat
Pjek kokën me krem djathi, shtoni piper të copëtuar, hudher, qepë të thata dhe kripë me piper për shije. Palosni përzierjen me djathë të ngurtë të integruar. Masa rezultuese shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e bukës pita dhe mbështjellë në një listë. Ne mbyllim kasetë me film dhe e lëmë atë në frigorifer për një orë. Më pas, rrotullimi mund të lirohet nga filmi dhe të pritet në copa të vogla.
Pita bukë me djathë dhe bimëve në furrë
përbërësit:
- lavash - 1 copë;
- djathi i fortë ose një përzierje e djathrave - 300 g;
- krem djathi - 100 g;
- vezë e verdhë veze - 2 copë;
- perime majdanoz - për shije;
- spinaq - 1 bunch;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- salcë domate - 1 artikull;
- vaj vegjetal.
preparat
Djathi i fortë është rubbed në një rende gjobë dhe të përzier me herbs copëtuar. Shto gjysmë krem djathi dhe vezë e verdhë veze në përzierje.
Qepë të kuqe bluaj dhe skuq në vaj perimesh deri në butë. Në fund të gatim, shtoni zarzavate spinaq me qepë dhe përzierje. Shtoni rostin e ftohur në përzierjen e djathit.
Djathi, jo i kursyer, ne u përhap në një nga skajet e bukës pita dhe mbyllim fort këtë të fundit në një tub. Pritini rrotullën në gjysmë dhe vendoseni në një pjatë të pjekur. Lubrifikoni rrotullat me salcë domate, kryeini copat e djathit krem dhe piqni gjithçka në një furrë të nxehur deri në 180 gradë për 15 minuta.