Kjo sallatë frutash origjinale me mango do t'ju habisë me shijen e saj origjinale. Ajo rezulton mjaft e lehtë, aromatik dhe e kënaqshme, prandaj është e përkryer për darkë.
Sallatë me avokado, mango dhe karkaleca
përbërësit:
- koriandër - 1 bunch;
- gëlqere - 1 copë;
- mjaltë - 1 lugë çaji;
- piper djegës - 1 pc.;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- karkaleca - 200 g;
- mango - 1 copë;
- avokado - 1 copë;
- erëza.
preparat
Karkaleca para-gatuar deri sa të gatshëm dhe me ndihmën e zhurmës ne hedhim përsëri në colander. Tani le të bëjmë furnizimin me karburant: gëlqere është pastruar dhe copëtuar imët, zarzavate dhe piper i djegur janë larë, grimcuar. Përzieni përbërësit e përgatitur, derdhni pak vaj ulliri dhe mjaltë. Karkalecat e përgatitura pastrohen, priten në gjysmë. Mango pastrohet dhe pritet në kube. Miniera avokado, pastër, hiqni gurin dhe copë kashtë. Në një tas të thellë sallatë, kombinoni të gjithë përbërësit e sallatës, mbusheni me një salcë dhe përziejeni atë.
Mango dhe sallatë pule
përbërësit:
- fileto pule - 450 g;
- mango - 1 copë;
- selino - 200 g;
- gjethe marule - 200 g;
- koriandër të freskët - për shije;
- bajame - 2 tbsp. lugë.
Për furnizim me karburant:
- erëza kerri - 1 lugë çaji;
- kos - 50 ml;
- majonezë - 50 ml;
- gëlqere - 1 pc.
preparat
Tani ju them se si të përgatisni një sallatë mango. Pra, fileto pule larë plotësisht, prerë në copa të vogla dhe të skuqura në një tigan të thellë. Pastaj derdhni pak ujë dhe zierni në nxehtësi të ulët për 10 minuta, duke shtuar shije për kerri dhe kripë. Mango është pastruar, feta copëtuar. Bajame janë thërrmuar dhe skuqur lehtë në një tigan të thatë. Selino prerë në unaza.
Për përgatitjen e mbushjes, futni në një kos të zakonshëm homogjen, pluhur kerri, majonezë dhe lëng limoni. Tani lidhni fileto të pulave , selino, mango, arra shtesë, koriandër të copëtuar, përzierje dhe sallatë sezonale.
Sallatë me rucola dhe mango
përbërësit:
- arugula - 200 g;
- djathë dhie - 200 g;
- dardhë pjekur - 1 copë;
- arra pishe - 3 tbsp. lugët;
- mango - 1 copë;
- sheqer - 2 tsp.
- erëza - për shije.
Për furnizim me karburant:
- limon - 1 copë;
- mustardë e ëmbël bavareze - 1 lugë çaji;
- vaj ulliri - 4 tbsp. lugët;
- uthull balsamic - 1 tbsp. lugë.
preparat
Dardha larë, pastruar dhe prerë në kube të mëdha. Arra cedar janë skuqur lehtë në një tigan, shtoni dardha dhe spërkat me sheqer. Rrjedhin fruta derisa të fillojnë karamelizimin. Pastaj hiqni nga nxehtësia dhe lejoni që masa të ftohtë. Mango është larë, pastruar dhe copëtuar në kube. Edhe djathë dhie dhe djathë dhie, bluaj në kube.
Tjetra, përzier në tas një vaj ulliri pak, uthull balsamic dhe lëng limoni. Shtoni sheqer dhe vendosni mustardë. Solim, piper refuel për shije dhe përzierje tërësisht deri në homogjenitet. Pas kësaj, vëni në pjatë, rucola, pastaj mango, dhe pastaj - dardha. Në krye, spërkatni të gjitha djathë dhe ujë sallatë mango me një salcë të përgatitur.
Sallatë me mango dhe kallamar
përbërësit:
- kallamar i freskët - 2 copë.
- mango - 1 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- sallatë me akullore - 0,5 copë;
- llambë e kuqe - 0.5 copë;
- koriandër - 1 bunch;
- vaj ulliri;
- limon - 1 copë;
- salcë soje, erëza - për shije.
preparat
Kallinjve prenë copa: bëjmë nota të cekëta, jo prerje deri në fund. Pastaj i vendosëm në një tas, të ujitur me salcë soje dhe të spërkatur me lëng limoni. Gjethet e pastra të marule me duart dhe grumbull në një tas. Mango dhe piper u grisën në kube.
Pastaj, kalojmë copat e piperit në vaj ulliri dhe kombinojmë atë me mango, qepë dhe cilantro. Pastaj, ne mbledhim sallatën tonë të shijshme me mango: vendosni përzierjen e frutave në gjethet e ajsbergut, përhapni copat e kallamarit në krye, mbusheni me vaj ulliri dhe shërbyeni menjëherë.