Sot mësojmë të nxjerrim lakër me fasule - kjo është një pjatë dietetike dhe e përzemërt që nuk kërkon shumë kohë për gatim. Ka një kombinim mjaft interesant të shijes, prandaj është perfekte për çdo kurs tjetër të nxehtë.
Receta për lakër të zier me fasule
përbërësit:
- fasule - 200 g;
- lakër - 1 copë;
- qepë - 1 pc.;
- karrota - 1 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- vaj perimesh - 2 tbsp. l;
- paste domate - 2 tbsp. l;
- Kripë dhe erëza - për shije.
preparat
Ne lani fasulet, mbusheni me ujë të ftohtë dhe lëreni të thitheni për disa orë, nëse dëshironi, koha mund të rritet deri në një natë. Pastaj pije përsëri, derdh ujë dhe kuzhinier në ngrohjes mesme për një orë e gjysmë. Para se të kullon ujin, shtoni kripë në tigan. Tjetra, ne heqim lakrat nga gjethet e sipërme dhe e presim imët. Qepët pastrohen dhe priten në gjysmë unaza. Karotat janë larë, pastruar dhe grinded me një rende të madhe.
Pastaj vendosni të gjitha perimet e prera në një tigan me greased dhe ziej në ngrohje të ulët për 40 minuta. Mbulo gjellën me një kapak dhe llokoçis atë herë pas here. Pak minuta para gatishmërisë së plotë, ne shtojmë garnish tonë një hudhër pak, i grimcuar me hudhër, erëza dhe bimëve për shije. Në fund të përgatitjes, përzierjeni tërësisht të gjithë përbërësit.
Për ata, koha e të cilave është e kufizuar, ka një mënyrë më të lehtë për të përgatitur këtë gjellë të mrekullueshme - është lakra e zier me fasule të konservuara.
Lakra me fasule dhe kërpudha
përbërësit:
- fasule të konservuara - 1 mund;
- lakër - 1 copë;
- kërpudha të thata - 200 g;
- salcë soje - 2 tbsp. l;
- vaj perimesh - 2 tbsp. l;
- kopër dhe majdanoz - një palë twigs;
- Kripë dhe erëza - për shije.
preparat
Kërpudhat e thata mbushin me ujë të ngrohtë dhe largohen për disa orë, dhe nëse koha lejon, atëherë natën. Pastaj bashkoni ujin, kërpudhat copëtuar dhe skuqur në një tigan tiganisur. Lakra është pastruar dhe copëtuar imët, shtoni në total
Është koha për të shpëlarë zarzavate, bluaj dhe përziheni me perimet. Shtoni pak ujë dhe vendosni garniturë nën kapakun e mbyllur derisa gjysma gatuar, duke nxitur herë pas here. Nga kavanoza ne e derdhim ujin dhe përzihemi me fasule me lakër, merak deri sa të gatuar. Në minutat e fundit të shuarjes, shtoni salcë soje dhe erëza të preferuara. Nëse shikoni një figurë ose jeni mësuar të numëroni kalori herë pas here, përpiquni të gatuani lakër të zier me jo më pak fasule .