Topat e djathit të qumështit, të skuqura në vaj, - një delikatesë edhe pse me kalori të lartë, por shumë e shijshme dhe e dobishme. Ju mund të gatuani atë në variacione të ndryshme - me shtimin e sheqerit ju merrni një ëmbëlsirë të shijshme, dhe nëse shtoni hudhër dhe zarzavate, atëherë një snack interesant do të dalë.
Topat e djathit të gjelbëruara
Receta për topat e djathit të gjizës, të skuqura në vaj, është shumë e thjeshtë. Produktet për këtë gjellë duhet të përballueshme, të cilat do të gjenden në çdo shtëpi. Por, që ushqimi të shkojë mirë, duhet të merrni parasysh disa nga karakteristikat e përgatitjes, të cilat janë paraqitur më poshtë:
- Është më mirë të përdorësh djathë jo të trashë. Është më e thatë, dhe brumi nuk do të "notojë".
- Mishi i gjizës së gjedhit duhet të jetë i butë, përndryshe topa mund të jetë e ngushtë.
- Për pak të reduktuar përmbajtjen kalorike të gjellës, topa të gjizës, të skuqur në vaj, pas gatimit vihet mbi peceta letre.
Brumë për topa gjizë
Donuts me shtimin e djathit gjizë - shumë e shijshme, delikate, dhe gjithashtu një ëmbëlsirë të dobishme. Ajo është e gëzuar edhe nga ata që nuk e pëlqejnë këtë produkt të qumështit të thartuar. Si për të bërë topat e djathit, skuqur në vaj, tani gjeni. Menjëherë para se të shërbejnë, ato mund të pluhur me pluhur sheqeri.
përbërësit:
- gjizë - 350 g;
- vezë - 2 copë;
- miell - 2 gota;
- kripe;
- sheqer - 100 g;
- sode - ½ lugë;
- uthull - 1 lugë çaji;
- vanillin;
- vaj vegjetal.
preparat
- Djathi i gjedhit është i përzier me sheqer dhe është i përzier.
- Drive në vezë dhe përzierje tërësisht.
- Shkruani sode të zhdukur, vanilinë dhe kripë.
- Gradualisht shtoni miellin dhe llokoçis.
- Duart lubrifikojnë me vaj, formojnë topa.
- Fry në një tigan të thellë në një shumë të naftës.
Beads e djathë vilë skuqur në tiganisje të thellë
Topat e djathit të gjedhit në skuqje të thellë - një ëmbëlsirë është shumë e lartë kalori. Por në qoftë se ata nuk abuzojnë, dhe të regale në sasi të arsyeshme në mëngjes, atëherë nuk do të ketë asnjë dëm të figurës. Nga ky numër i përbërësve, ju do të merrni 5 servings me ushqim të shijshëm, i cili do të marrë rreth gjysmë ore për të gatuar.
përbërësit:
- gjizë - 250 g;
- vezë pule - 2 copë;
- miell - 1 xham;
- sheqer rere - 30 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- vaj - 100 ml.
preparat
- Veza është rrahur me sheqer, shtoni sode, djathë dhe miell.
- Gatuaj brumin.
- Duar të lagura formojnë topa.
- Nafta derdhet në fryer, e ndezur në 190 gradë.
- Dip topat në të dhe skuq deri sa ata janë të kuqe.
Topat e djathit të gjedhit me një manga - recetë
Kallamishte me manga, të skuqur në vaj - një delikatesë që përgatitet shpejt, por del shumë e shijshme. Nëse dëshironi, rrush të thatë mund të shtohet në brumë. Shuma e sheqerit mund të rregullohet në bazë të preferencave personale. Produktet e bëra me këtë recetë nuk shkojnë shumë e ëmbël, kështu që kur u shërbeni, mund të heqësh sheqer pluhur.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 100 g;
- gjizë - 250 g;
- kripë - një majë;
- sode buke - ½ lugë;
- vanilje sheqeri - 20 g;
- miell - 2 gota;
- manga - 2 tbsp. lugë.
preparat
- Në tas, vendin e gjizë, shtoni sheqer, vezë, kripë dhe sode të thata-uthull.
- Llokoçis, shtoni miell, mango dhe sheqer vanilje.
- Gatuaj brumin e butë.
- Ndanieni në disa pjesë, formoni salcice dhe prerë ato në feta.
- Ata u japin formën e një tas, i ulin ato në vaj inkandeshent dhe skuq derisa të ndriçojnë.
- Doughnuts përfunduar janë vendosur në peshqir letre për të eliminuar yndyrë të tepërt.
- Kur shërbejnë, spërkatni balls djathë gjizë me një pluhur sheqer pluhur.
Doughnuts gjelbër-topa-topa
Topat e majave të djathit të gjalpë , të skuqura në vaj rezulton me gëzof dhe të ajrosur. Rreth produkteve të tilla thonë se ata vetëm "shkrihen në gojën tuaj". Gatuani pak më gjatë, sepse është e nevojshme që maja të aktivizohet dhe të afrohet brumi. Por rezultati ia vlen koha dhe përpjekja. Dhuratat e yndyrnave të qumështit të majasë duhet të skuqen në tigan të thellë ose në enët e larta, nga të cilat vaji nuk do të hidhet.
përbërësit:
- gjizë - 200 g
- miell - 400 g;
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 180 ml;
- sheqer - 50 g;
- vaj - 30 g;
- maja e thatë - 1 tsp.
preparat
- Në qumësht të ngrohtë, sheqeri dhe maja janë edukuar.
- Llokoçis dhe lëreni për 15 minuta për të lejuar që maja të bëhet aktive.
- Në një tas shosh miell, shtoni gjizë, kripë, vezë dhe përzierje.
- Shto gjalpë të shkrirë dhe të ftohur dhe përzierje maja.
- Llokoçis brumin e butë.
- Një top është formuar prej saj, e vendosur në një tas, e mbuluar me një film dhe është lënë për 1.5 orë në një vend të ngrohtë.
- Kur brumi është i përshtatshëm, është i përzier dhe ballat janë formuar rreth 2 cm në diametër.
- Fry në vaj deri në vrazhdësi.
Gjarpër djathë topa djathë
Topat e djathit nga djathi i gjizës mund të jenë jo vetëm një ëmbëlsirë e shijshme, por edhe një meze e lehtë e shkëlqyeshme. Nëse dëshironi, ato mund të shtohen zarzavate të copëtuara imët me kopër dhe hudhër të copëtuar. Këto produkte do ta bëjnë gjellën edhe më të shijshme dhe të shijshme. Është më mirë t'i shërbejmë menjëherë në tavolinë, ndërsa tokat e djathit të gjizës, të skuqura në vaj, janë akoma të nxehta.
përbërësit:
- gjalpë - 50 g;
- kripe;
- piper;
- gjizë - 200 g;
- djathi i fortë - 100 g;
- crumbs bukë;
- vaj.
preparat
- Djathë gjedhë është e kombinuar me gjalpë, kripë dhe piper.
- Shto djathë të integruar dhe llokoçis.
- Forma topat, rrokulliset ato në bukë dhe i dërgon në tiganin e thellë.
- Gatshme topa djathë gjizë, skuqur në vaj, u përhap në peshqir letre.
Topat e djathit të gjedhit me hudhër
Tufat me hudhër dhe bimët , të spërkatur me farat e susamit, është diçka jashtëzakonisht gojë-lotim. Të afërmit dhe miqtë do të befasohen këndshëm nga shija pikante dhe pamja e pazakontë e kësaj pjate. Nga numri i treguar i komponentëve, do të merren 3 pjesë. Dhe për përgatitjen e tyre do të duhet rreth 40 minuta.
përbërësit:
- gjizë - 300 g;
- kopër - 30 g;
- miell - 1 xham;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- vezë - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- kripe;
- susam;
- vaj për tigan të thellë.
preparat
- Në një tas, përzierje të gjitha përbërësit dhe përzierje e tyre me duart.
- Forma ballat aq të mëdha sa një arre, ata i hedhin ato në farat e susamit.
- Uleni pjesët e punës në gjalpë dhe sillni derisa të jenë të kuqe.
Topat e djathit të gjedhit në një multivariate
Balls e gjizë, recetë e cila është paraqitur më poshtë, janë shumë delikate. Në vend të sode, mund të përdorni një pluhur pjekjeje. Pika e rëndësishme është të gatuani brumin vetëm me duart tuaja. Nëse përdorni një mikser ose blender për këto qëllime, masa do të dalë shumë e lëngshme dhe produktet nuk do të mbahen në formë.
përbërësit:
- gjizë është me yndyrë të ulët - 300 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 5 tbsp. lugët;
- sode - ½ lugë;
- uthull - 10 ml;
- vaj perimesh - 2 gota.
preparat
- Përgatitja e topave të djathit të gjelbër fillon me faktin se së pari në tasin multivar derdh vaj dhe ngroheni në regjimin "Pjekje" për 40 minuta.
- Djathë gjizmash gatuhet me një pirun.
- Veza është rrahur me sheqer dhe derdhur në gjizë.
- Ka vënë gjithashtu sode të zhveshur dhe miell shurdhër.
- Forma topa, zhytini ato në vaj të valë dhe kuzhinier deri në ngjyrë kafe të artë.