Nëse keni nevojë për një meze të shijshme të shijshme dhe të ngrohtë, përgatitja e së cilës nuk merr shumë kohë, topa të djathit të kripur mund të jetë një mundësi e shkëlqyer. Ata janë të përkryer për mëngjes, një snack të shpejtë ose një takim me mysafirë të papritur. Për ata që vendosën të provonin këtë pjatë, morëm recetat më të suksesshme për përgatitjen e ballsave të djathit të gjelbërimit.
Topat e djathit të gjedhit në skuqjen e thellë
Për ata që duan të befasojnë pjatën e shijshme shtëpiake me përbërës krejtësisht normalë, ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni topa djathi me djathë dhe djathë parmigiane.
përbërësit:
- gjizë - 250 g;
- vezë - 2 copë;
- "Parmesan" - 40 g;
- kripë - ½ lugë;
- miell - 120 g;
- pluhur pjekje për brumë - 1/3 tsp;
- zarzavate - me shije;
- vaj perimesh për tiganisje të thellë.
preparat
Treat gjizë me kripë dhe vezë. "Parmesan", (nëse nuk është, një tjetër djathë e vështirë do të përshtaten), dhe ta dërgojnë atë në gjizë. Pastaj shtoni miell, pluhur pjekjeje dhe zarzavate imët finely copëtuar.
Mix mirë çdo gjë dhe formojnë topa të vogla nga masa që rezulton. Në një kazan të thellë ose në tigan të hedh vaj, të sjellë atë në një çiban dhe ulin balls në të, në mënyrë që të naftës plotësisht mbulon ato.
Fry balls djathë deri në një kore të kuq duket, pastaj vënë ato në një pecetë për të rafte yndyrë të tepërt dhe për të shërbyer në tryezë ftohur pak.
Topat e djathit të gjedhit me hudhër dhe peshk të kuq
Nëse doni diçka më të pazakontë, ne do të ndajmë një mënyrë si të bëjmë topa me gjalat me peshq të kuq, hudhër dhe ullinj.
përbërësit:
- gjizë - 400 g;
- hudhër - 4-5 dhëmbëza;
- peshk i kuq i kripur - 200 g;
- ullinj - 3-4 copë;
- djathi i fortë - 100 g;
- majonezë dhe zarzavate - për shije;
- kripë dhe piper i kuq - për shije.
preparat
Hudhra le të kalojë nëpër shtyp dhe përzihet me kripë, piper, gjizë dhe zarzavate imët finely copëtuar. Blind nga këto topa masive. Ngrini djathin në një rende, dhe prerë peshk të kuq në pllaka të hollë. Topat e përfunduara rrokulliset në djathë, dhe pastaj çdo të përfundojë në një shirit të peshkut. Vënia e tyre në një pjatë, dekoroj me ullinj dhe provo.
Topat e djathit të gjizës - recetë në furrë
përbërësit:
- gjizë - 200 g;
- margarinë - 100 g;
- miell - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- pluhur pjekje për pjekje - 1 lugë çaji;
- kripë - 1 lugë çaji;
- herbs të thata - për shije.
preparat
Margarina shkrihet në një banjë me ujë, shtoni atë gjizë, vezë, kripë dhe bimëve, dhe përzierje çdo gjë në tërësi. Pastaj vendosni shumë pluhur dhe miell pjekje në masë, dhe përziejeni gjithçka përsëri. Nga topi i rezultojë topat e vegjël, vendosni në një fletë pjekje të mbuluar me letër pergamenë dhe piqni në një furrë të nxehtë deri në 180 gradë, 20-30 minuta. Shërbyer me krem kosi.
Djathë dhe topa gjizë
përbërësit:
- gjizë - 400 g;
- djathë - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- thërrimet e bukës - 50 g;
- miell - 100 g;
- kripë dhe piper - për shije;
- vaj perimesh për tiganisje.
preparat
Djathë hekura në një rende gjobë, kombinoni me miell, gjizë, kripë, piper dhe vezë dhe përzierni çdo gjë në tërësi. Forma nga kjo masë e topa të vogla, secili rrokulliset në bukëpjekje dhe skuq mbi vajin e nxehtë nga të gjitha anët në të artë. Shërbyer pjatën me perime të freskëta ose të freskëta.
Topat e djathit të gjedhit - recetë e thjeshtë
Për të përgatitur topat e gjizës për këtë recetë, keni nevojë për një kohë minimale, por vini re se para se të shërbejnë, ata duhet të qëndrojnë në frigorifer për 2-3 orë.
përbërësit:
- gjizë - 200 g;
- Gjalpë - 40 g;
- djathë i integruar - 3 tbsp. lugët;
- zarzavate dhe kopër - për shije;
- piper i zi terren dhe kripë - për shije.
preparat
Shkrihet gjalpi në një banjë uji ose në një mikrovalë. Derdhni djathin përmes një mulli të mishit dhe kombinoni me gjalpë dhe djathë të integruar. Shto në të herbs butësisht copëtuar dhe erëza. Blind nga balls masive të përgatitur, madhësia e një arre, përhapjen e tyre në një pjatë dhe të vënë në frigorifer për 2-3 orë.
Shtesa në topat e djathit mund të jenë topa pulë , të cilat janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me salcat e domates dhe dipes.