Supë me suxhuk është një shpikje gastronomike e shkëlqyer, e cila lejon jo vetëm që të kënaqë cilësinë e ndjenjës së urisë, por edhe të transformojë karakteristikat e shumë lakoniake dhe, siç dukej më parë, versione banale të nxehta. Aroma e pakrahasueshme e ushqimit që rezulton dhe shijen e saj të shkëlqyer do të pushtojë edhe ngrënësit e butë.
Si të gatuaj supë me sallam?
Për ata që janë të ngazëllyer nga ideja për të gatuar supë me sallam, recetat për gatim enët në variacione të ndryshme dhe rekomandime për ekzekutimin e tyre me cilësi të lartë do të ndihmojnë për të përballuar me detyrën në mënyrë efektive dhe të shijshme.
- Shto në supë mund të gatuar ose tymosur produkteve sallam, prerë ato në shirita, feta hollë ose kube.
- Shije e nxehtë do të bëhet më e pasur dhe më e ndritshme, dhe aroma është më e fortë nëse sallamja e përdorur është e thekur në perime, të butë ose në një përzierje të dy llojeve të vajrave.
- Si rregull, supë suxhuk nuk kërkon trajtim të gjatë të ngrohjes: pasi të shtoni sallam dhe dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta do të jetë e mjaftueshme për përbërësit për të shkëmbyer shijet e tyre dhe patatet kanë kohë për të gatuar.
Supë me supë me suxhuk të tymosur
Duke pasur parasysh kombinimin ideal të bizele dhe produkteve të tymosura, do të jetë e përshtatshme për të përgatitur supë me salcë me salsa. Gërmimet duhet të jenë para-ngjyrosur për të paktën 12 orë, duke ndryshuar në mënyrë periodike ujin, pastaj shpëlarje përsëri. Është e shijshme për të shtuar të nxehtë kur shërbejnë zarzavate të freskëta dhe të gatuar me thërrimet e tyre ose dolli.
përbërësit:
- bizele - 1 xhami;
- suxhuk i tymosur - 300 g;
- patate - 3-4 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- vaj - 2 tbsp. lugët;
- uji - 2,5 litra;
- kripë, piper, dafin, zarzavate, krisur.
preparat
- Bizelet e përgatitura derdhen me ujë dhe gatohen për 1 orë.
- Shtoni kube patate, sallam të copëtuar dhe qepë të kripura me karrota.
- Supë sezoni me kripë suxhuk tymosur, piper, hedhin dafinat dhe kuzhinier gjellë për 10-15 minuta.
- Shërbyer nxehtë me zarzavate dhe croutons.
Supë me suxhuk me sallam - recetë
Supë-hodgepodge me sallam, recetë e cila është paraqitur më poshtë, është një version i thjeshtuar i preferuar i shumë ushqime të pasura. Përgatitja e një pjatëje do të marrë jo më shumë se gjysmë ore, dhe rezultati do të befasojë me shijen mahnitëse dhe indekset ushqyese. Pasta e domate mund të zëvendësohet me një gotë lëng ose domate të skuqura.
përbërësit:
- suxhuk i zier - 300 g;
- suxhuk i tymosur - 300 g;
- gjedhi - 300 g;
- patate - 7 copë;
- qepë - 1 copë;
- trangujve turshi - 4 copë.;
- paste domate - 70 g;
- vaj - 2 tbsp. lugët;
- uji - 2,5 litra;
- kripë, piper, salcë kosi, ullinj dhe limon.
preparat
- Pritini patatet në kube, derdhni ujë dhe kuzhinier derisa të jeni gati.
- Më vete, salcice e skuqur janë të skuqura dhe krunde të grirë me domate shtohet.
- Përhapjen e kastravecit dhe sallamit të feta në supë, të kalitur për shije.
- Llokoçis supë-hodgepodge me sallam për 10 minuta, shërbyer me ullinj, salcë kosi dhe feta limoni.
Supë-kharcho me sallam - recetë
Supë gjeorgjiane me salcice të gjuetisë do të rezultojë shumë e shijshme dhe e shijshme nëse bashkoni atë duke përdorur përmasat e rekomanduara të përbërësve. Është e rëndësishme në të njëjtën kohë që të zgjidhni një suxhuk të cilësisë nga një prodhues i provuar dhe domosdoshmërisht të skuqeni me shtimin e mëvonshëm të domates.
përbërësit:
- salcice për gjueti - 300 g;
- oriz - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- dhëmbë hudhër - 3 copë;
- salcë domate - 100 g;
- vaj - 2 tbsp. lugët;
- ujë - 1,5 litra;
- kripë, piper, hops-suneli, zarzavate.
preparat
- Në ujë të vluar vë oriz, të ruajtur në qepë të naftës, kuzhinier për 20 minuta.
- Fry salcice në vaj, shtoni salcë domate, shtoni disa minuta, transferuar atë në supë.
- Razirayut në një llaç me hudhër dhe bimësi dhe kripë, shtoni në tigan së bashku me seasonings.
- Ngroheni supë me salcice për një tjetër 5 minuta dhe shërbejeni në tryezë.
Supë me djathë me suxhuk
Shije e mrekullueshme butë dhe delikate fiton një supë të gatuar me djathë të shkrirë dhe sallam. Përbërja e propozuar laconic mund të plotësohet me perime të tjera ose shtoni ndonjë kërpudha në të nxehtë me skuqjen e perimeve, gjë që e bën ushqimin jo vetëm të shijshëm dhe më aromatik, por edhe ushqyes.
përbërësit:
- sallam i zier - i tymosur - 150 g;
- djathi i shkrirë - 150 g;
- djathi i fortë - 50 g;
- patate - 2-3 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- vaj - 2 tbsp. lugët;
- ujë - 1,5 litra;
- dafina, barishtet italiane;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Ata vendosnin ujë me patate me dics.
- Pas 10 minutash shtoni suxhuk të copëtuar, të skuqur në vaj nga qepë me karota dhe djathë të prerë ose të grirë.
- Sezoni nxehtë për të shijuar, përzierje djathë të integruar të vështirë dhe të lejojë gjellë të krijoj.
- Kur shërbejnë, supë shtesë me bimëve të freskëta suxhuk.
Supë me sallam dhe vermiçeli
Një tjetër version i shpejtë i një vakt të përzemërt është supë suxhuk me vermiçeli . Përshtatshme çdo suxhuk në dispozicion. Është prerë në këtë rast me kashtë të hollë sa të jetë e mundur dhe e skuqur veçmas në gjalpë ose së bashku me perimet në perime. Në vend të vermiçelit mund të përdoren prodhimet e pastave.
përbërësit:
- sallam - 300 g;
- vermiçeli - 2 grushta;
- patate - 3 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- vaj - 2 tbsp. lugët;
- uji - 2 l;
- dafina, piper i ëmbël;
- kripë, piper, zarzavate, krem kosi.
preparat
- Në ujë të valë, pres patate të feta, kuzhinier deri në gjysmën e gatuar.
- Vendosën të gjitha erëza, të skuqur në perime të naftës dhe sallam.
- Boil nxehtë për një tjetër 10 minuta, të japë një sasi të vogël, pastaj derdh në targat dhe për të shërbyer, aromatizues gjellë me bimëve të freskëta dhe krem opsionalisht salcë.
Supë bavareze me salcice
Supë bavareze me suxhuk përgatitet me shtimin e perimeve, dhe në disa raste plotësohet për të ushqyerit me fasule ose bizele. Përdorimi mund të ruhet në lëngun e saj, bishtajore ose të vlojë ato pas një zgjatje të gjatë të njomjes në një enë të veçantë derisa të përgatitet plotësisht.
përbërësit:
- suxhuk i tymosur - 300 g;
- fasule të thata - 100 g;
- patate - 3 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- hudhra - 1 dhëmb;
- vaj - 2 tbsp. lugët;
- ujë - 1,5 litra;
- paprike tymosur - 1,5 tbsp. lugët;
- dafina, piper i ëmbël;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Thith paraprakisht, pastaj vlim në ujë pa shtuar fasule kripë.
- Në një tigan me një fund të trashë, skuqni qepë, hudhër dhe sallam në feta në vaj, duke shtuar karrota dhe paprika në proces.
- Hidhni ujë të nxehtë, vendosni patate, piqni gjellën, kuzhinierini deri në butësinë e perimeve, hidhni fasule.
- Supë e ngrohtë me fasule dhe sallam për disa minuta, shërbeu me zarzavate.
Supë Spicy Spicy me salcice
Një zgjidhje e mrekullueshme për një drekë ngrohjeje ushqyese në një ditë të ftohtë të dimrit është një supë e nxehtë me sallam, të cilën ju mund të përgatisni bazuar në rekomandimet dhe përmasat e përbërësve. Mprehtësia e pjatës do të shtohet me djegës dhe mustardë, e cila shtohet në fazën përfundimtare të gatimit të nxehtë.
përbërësit:
- salcice për gjueti - 4 copë;
- domate - 4 copë;
- patate - 4 copë;
- qepë, karrota dhe speca zile - 1 pc;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- vaj - 2 tbsp. lugët;
- ujë ose supë pule - 3 litra;
- paprika, djegës, mustardë - për shije;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Shuaj salcice në vaj.
- Shtoni qepët, karotat dhe hudhrat, skuqni për 10 minuta, përziejini domate të skuqura.
- Hidhini specat e copëtuara, patatet, derdhni gjithçka me ujë të valë ose me supë të nxehtë, kuzhinierini për 10 minuta.
- Sezoni nxehtë, duke shtuar të gjitha erëza dhe seasonings, të ngrohtë për 5 minuta.
Supë me sallatë me sallam
Elementare në gatim dhe supë tepër e shijshme me suxhuk dhe oriz. Një shije më e fuqishme arrihet nëse shtoni një salcë domate të vogël, makarona ose disa të freskëta të skuqura ose në lëngun tuaj të domates. Ju mund të plotësoni pjatën me piper bullgar, selino me lulelakër ose feta me feta.
përbërësit:
- sallam - 150 g;
- orizi - 0.5 filxhan;
- patate - 4 copë;
- qepë, karrota - 1 pc;
- salcë domate - 2-3 tbsp. lugët;
- vaj - 2 tbsp. lugët;
- uji - 2,5 litra;
- kripë, piper, dafinë, zarzavate.
preparat
- Në ujë të vluar, vë oriz dhe shtoni patate.
- Pas 10 minutash, futen kalimet nga qepët dhe karotat, sallamet e skuqur, salcat e domates dhe të gjitha kondesimet.
- Ngrohuni më shumë nxehtë për 5-10 minuta dhe shërbeni me bimë të freskëta.
Supë me sallam
Ajo godet me harmoninë e shijes dhe supozën e pabesueshme të butësisë së suxhukut me patate, derdhur në gjendjen e patate të purpurta. Dendësia e pjatës rregullohet duke shtuar një zierje të patates në një enë të veçantë. Sidomos në vendin në këtë rast do të jetë i gatuar personalisht me rusks ose croutons kuq.
përbërësit:
- sallam - 250 g;
- patate - 600 g;
- qepë, karrota - 0.5 copë;
- vaj perimesh dhe krem - 1 tbsp. lugë;
- uji - 1 l;
- kripë, piper.
preparat
- Patate të prera, derdh ujë dhe kuzhinier deri butë.
- Zierje është drenazhuar, patatet e punuara me tolik, të kalitur me gjalpë dhe të holluar në dendësinë e dëshiruar.
- Sipë onions dhe karrota, shtoni suxhuk, kafe.
- Supë është derdhur në pjatë, të plotësuar me rosto dhe shërbyer.
Supë me sallam dhe kërpudha
Vështirë të gjithë ata që dëshirojnë të korrigjojnë shijen dhe aromën e supës, të gatuar me kërpudha të bardha apo aromatizuese të tjera aromatike. Sidoqoftë, nëse janë të disponueshme vetëm kërpudhat apo kërpudhat me kamxhik me një gamë shije më pak të theksuar, plotësimi i gjellës me sallam të tymosur apo proshutë të pjekur të ngrirë nuk do të parandalojë.
përbërësit:
- sallam - 150 g;
- kërpudha - 200 g;
- patate - 3-4 copë;
- qepë, karrota - 1 pc;
- vaj - 3 tbsp. lugët;
- uji - 2 l;
- kripë, piper, dafinë.
preparat
- Patatet hedhen në ujë të valë, zieren për 10 minuta.
- Më vete skuqni sallam, qepë me karrota dhe kërpudha.
- Shtrijini përbërësit e skuqur në një tigan, ushqeni sezonin.
- Ngroheni supë me kërpudha me sallam për 10 minuta dhe shërbejeni.
Supë në një shumë bar me suxhuk
Për të gatuar një supë me patate të thjeshtë me suxhuk në një multivarkues, edhe një ekspert rishtar i kuzhinës do të jetë në gjendje të marrë një shije të mrekullueshme dhe karakteristikat ushqyese që është e nxehtë, të aftë për të konkurruar me krijimet e kuzhinës së kuzhinierëve me përvojë. Përbërja mund të plotësohet me një grusht misri të konservuar ose bizele.
përbërësit:
- sallam - 250 g;
- Piper bullgar - 1 pc;
- patate - 5-7 copë;
- qepë, karrota - 1 pc;
- vaj - 2 tbsp. lugët;
- uji - 2 l;
- kripë, piper, dafinë.
preparat
- Hidhni vajin në një tas, shtoni qepë, karrota dhe sallam, silleni në "Pjekje" për 5-7 minuta.
- Shtoni piperët bullgarë, patatet, derdhni gjithçka me ujë të ngrohtë dhe sezonin.
- Kaloni pajisjen në programin "Supë" dhe përgatiteni derisa të përfundoni.