Shumë enët e përgatitura nga fileto pule tashmë kanë pushtuar zemrat e gourmets nëpër botë, dhe të preferuarat e tyre janë topa pulë. Kruglyashki Funny e fileto pule mund të skuqur thellë, pjekur veç e veç, ose me mbushje të ndryshme. Kjo gjellë përshtatet në mënyrë të përkryer si një rostiçeri për një gotë birre, dhe si një zëvendësim për cutlets rregullt.
Recetë - topa pulë me djathë
përbërësit:
- gjoks pule - 500 g;
- vezë - 1 copë;
- krem - 2-3 lugë. lugët;
- hudhër - 2 karafil;
- djathi i vështirë - 200 g;
- thërrimet e bukës - 50 g;
- kripë, piper, vaj vegjetal.
preparat
Fileto pule kalon përmes një mulli të mishit së bashku me karafil të hudhër, shtoni vezë, krem, kripë dhe piper. Nga mbushja rezulton ne formojmë topa, secila prej të cilave është e mbushur me një copë djathi. Topat e përfunduara janë zhytur në vezë, dhe pastaj në plasaritje, për një kore të dendur, ju mund ta përsërisni këtë procedurë përsëri. Fry balls formuar pulë në skuqur thellë. Ne shërbejmë me ketchup ose salcë hudhër.
Topat e pulave me kërpudha
Kjo pjatë është shumë më pak kalorike se homologu i tij nga skuqur thellë, kështu që ju mund të shërbejë atë si një shtesë për një vakt dietë.
përbërësit:
- fileto pule - 500 g;
- kampione - 300 g;
- qepë - 1 pc.;
- Piper bullgar - 1 pc;
- domate - 1 pc;
- salcë domate - 3 tbsp. lugët;
- kripë, piper.
preparat
Në vaj perimesh shtypni qepë dhe piper deri sa të butë, pas shtimit të kërpudhave dhe domate të copëtuar, prisni derisa lëngu të fillojë të vlojë dhe të zhduket. Në këtë fazë, shtoni salcën e domates dhe ½ filxhan të ujit. Rrjedhni perimet derisa lëngu zhduket tërësisht, duke spërkatur kripën dhe piperin në shije. Ndërsa perimet janë të zier, ne i rrahim filetin e pulës në një trashësi prej 1 cm, kripë, piper dhe vendosim "mbushjen" e perimeve në qendër. Ne mbyllim skajet e pulës, në mënyrë që topi të dalë, apo një qese dhe ta rregullojmë atë me toothpicks. Topat e pulave piqen në petë për 15 minuta në 180 gradë, dhe pastaj jepni një tjetër 5 minuta në kafe, por tashmë pa fletë metalike.
Topat e pulave në pastë me pudre
përbërësit:
- fileto pule - 1 copë;
- qepë - 1 pc.;
- vezë - 1 copë;
- brumë i pjekur - 1 paketë;
- kripë, piper, herbs.
preparat
Fileto pule prerë në kube dhe le përmes mulli mishit së bashku me qepë të skuqura. Nga mbushja rezulton ne formojme topa dhe i mbyllim ato me shirita te pasta me pllaka te zbrazura. Lubrifikoni topat e pulave me të verdhë veze dhe dërgoni piqni për 25 minuta në 220 gradë. Ne shërbejmë duke ujdisur gjelbërimin tuaj të preferuar.