Sallatë nga lakër turshi është e pasur me vitamina dhe ende në harmoni me enët e mishit, pasi perimet e thata ndihmojnë në tretjen e mishit yndyror. Kastrati në Rusi përdoret si një rostiçeri e pavarur, por me shtimin e komponentëve të ndryshëm, fitohen salata origjinale.
Çfarë lloj sallate mund të bëhet nga lakër turshi?
Sallata nga lakra e kripur është një pjatë popullore e Evropës Qendrore, dhe madje edhe në Rusi lakër kosi gjithmonë qëndronte në tavolina në të ftohtë. Nga kjo perime, ju mund të përgatisni presje të ndryshme, duke shtuar si perimet sezonale, manaferrat, fruta, dhe mish, peshk, ushqim deti.
- Sallata është e përgatitur me shtimin e panxhar, manaferrat e Kastrit ose Kastrati, karrota, qepë, domate, kërpudha.
- Sallatë lakër me ushqim deti ose mish - viçi, mish derri, pule është më keq.
- Një sallatë e ëmbël e karrota dhe lakër turshi do të kënaqë fëmijët, dhe të gjitha dhëmbët e ëmbël. Nëse shtoni rrush në një rostiçeri acid, do të merrni gjithashtu një trajtim të ëmbël dhe të pazakontë.
- Sallatë e ngrohtë me lakër, për shembull, "Po-Bavarez", me gjoks të ligët dhe bimëve. Kjo pjatë është ideale për një sezon të ftohtë, kur doni diçka të ngrohtë.
- Sallatë nga lakër turshi me majonezë, e cila mund të përbëhet vetëm nga qepë, lakër dhe majonezë, mund të plotësohet me perime të tjera, për shembull, misri, bizele të njoma.
Sallatë patate gjermane me patate të skuqura
Sallatë me patate të skuqura dhe patate është një gjellë shumë popullore në Bavari (Gjermania Jugore), sepse gjermanët janë të njohur për dashurinë e tyre për këto perime. Veçori e kësaj sallate është mungesa e majonezës! Gjithashtu, nuk mund të shtohet kripë, sepse vetë lakuriqja është e kripur. Është më mirë të piqni patatet, dhe jo të vleni, atëherë do të mbeten më shumë vitamina. Nëse jeni patate të pakët, atëherë do të jetë më e lehtë për t'u prerë.
përbërësit:
- patate të skuqura - 250 g;
- bizele të gjelbra;
- patate - 2 copë;
- mustardë - 10 g.
preparat
- Në një tas sallatë, kombinoni lakër dhe bizele.
- Përgatitni një salcë, përzierjen e vajit vegjetal me mustardë. Lëreni për 10-20 minuta.
- Pritini patatet në copa të mëdha, shtoni në tas për pjesën tjetër të perimeve.
- Nëse dëshironi, dekorojeni sallatën me zarzavate të lakër turshi.
Sallatë me patate të skuqura dhe bizele
Një shpëtim i vërtetë për një shtëpiake të zënë është sallata me lakër të kripur dhe bizele. Prerja dhe përgatitja e të gjithë komponentëve nuk merr më shumë se 10 minuta. Për një ndryshim, ju mund të shtoni një gjellë patate të ziera, për të shijuar ju mund të vendosni piper të zi. Për ta bërë atë më të shijshme, lëngu nga sallata është drenazhuar mirë, dhe lakër para shtrydh.
përbërësit:
- lakër turshi - 240-300 g;
- qepë - 130-160 g;
- bizele të konservuara - 350 g.
preparat
- Drain ujin nga bizele, vendoseni në një tas të thellë.
- Shtoni qepën e copëtuar finisht me bizele.
- Pritini lakër, pastroni shëllirë dhe vendoseni në perime.
- Nëse dëshironi, piper sallatë, gjalpë me vaj perimesh.
Sallatë me patate të skuqura dhe mollë
Një pus i vitaminave përmban një sallatë me lakër turshi dhe një mollë me shtimin e kastravec, ajo përshtatet mirë me enët e mishit, të përshtatshme si një kurs kryesor gjatë agjërimit. Dimri do të japë forcë dhe do të parandalojë ftohjet. Qepë mund të merret jo e kuqe, por e kuqe, është më e ëmbël. Është mirë të pritet një brumë i madh në dy gjysma.
përbërësit:
- patate të skuqura - 150 g;
- mollë - ½ copë;
- qepë e kuqe - 1 pc;
- boronica - 3 tbsp. l.
preparat
- Pritini mollën, hiqni thelbin, fshini atë.
- Kastrati të larë, të thatë, prerë manaferrat e mëdha.
- Thup qepë finely.
- Mix të gjithë përbërësit me lakër. Për naftë.
Sallatë nga lakër turshi dhe prej trangujve turshi
Perfectly kombinon me enët yndyrore të mishit, makarona ushqyese ose patate sallatë të lehtë salcë me lakër turshi dhe kastravec. Me një minimum të përbërësve që të gjithë kanë në dorë, mund ta bëni këtë ushqim të dobishëm. Është mirë të shtoni 20-30 gram sheqer të grimcuar për të gatuar qepë. Sallata mund të përdoret si mbushje në kulebyaka, patties dhe pasta të tjera.
përbërësit:
- lakër turshi - 350 g;
- qepë - 100 g;
- kastravec i kripur - 150 g.
preparat
- Lakra vënë në fund të tas sallatë, shtrydh lëng.
- Prisni finisht qepën, spërkatni me sheqer. Mix qepë me tranguj të feta dhe shtoni në lakër.
- Sallën e sezonit me kastravec nga lakuriq me vaj.
Sallatë me patate të skuqura dhe vezë
Sallatë nga lakra e kripur me vezë - një pjatë delikate, por me një hidhërim interesant, i cili i jep lakër. Vezë për gatim nuk mund të zien, dhe skuqur, pastaj prerë në shirita, por pastaj trajtuar do të jetë më shumë yndyrë. Për dekorim, ju mund të merrni bizele të njoma dhe misër ëmbëlsirë.
përbërësit:
- patate të skuqura - 250 g;
- vezë - 2-3 pjesë;
- misri - 3-4 tbsp. l;
- qepë - 80 g.
preparat
- Lakër lakër dhe onions në mënyrë arbitrare, jo shumë të mëdha.
- Vendoseni në një tas sallatë, shtoni misër.
- Mbushni me vaj, mund të vendosni majonezë të vogël.
Sallatë me patate të skuqura dhe kërpudha
Sallatë me patate të skuqura dhe kërpudha turshi është një gjellë e ligët dhe e shëndetshme, që përmban shumë minerale dhe vitamina. Kur shtoni patate të ziera, kjo sallatë mund të bëhet një kurs i dytë i plotë. Për të qepë nuk është e hidhur, ajo duhet të jetë para-marinuar në uthull, dhe pastaj të përzier me pjesën tjetër të përbërësve. Ju mund të vendosni në këtë sallatë të shijshme të lakër turshi çdo kërpudha - pyll, kërpudha, mjaltë agarics, chanterelles.
përbërësit:
- patate të skuqura - 250 g;
- qepë - 150 g;
- kërpudha chanterelles - 5-6 rr. l.
- patate - 6-7 copë;
- zarzavate - 1 bunch.
preparat
- Shtrydhni nga lëngu i lakrës, vendosni në një tas.
- Pres qepë në mënyrë arbitrare. Vendos në lakër.
- Shto kërpudha, zarzavate. Lubrifikoni me vaj.
Sallatë e panxhar dhe lakër turshi - recetë
Sallatë me patate të skuqura dhe panxhar është një pjatë e dobishme e vitaminave, e përgatitur nga një sasi minimale e perimeve, e cila është gjithmonë në dorë. Lakra mund të prerë në copa të mëdha dhe të imët të integruar. Rekomandohet të shtoni një piper pak më të nxehtë për intensitetin e shijes. Për mbushjen, vaji i ullirit është i mirë.
përbërësit:
- patate të skuqura - 250 g;
- panxhar - 150 g;
- qepë - 80 g;
- bizele bizele - 1 tsp.
preparat
- Grate panxhar dhe vaj ato, në mënyrë që pjesa tjetër e përbërësve nuk janë shumë njollosur.
- Cipë copëtuar imët. Pritini lakër.
- Përzierni të gjithë përbërësit, spërkatni me bizele dhe vaj.
Sallatë me shkopinj gaforre dhe patate të skuqura
Shumë e shijshme, me një sallatë të thjeshtë me lakër turshi përfitohet duke shtuar, siç duket, një e tillë e papërputhshme me lakër të thartë, të tilla si shkopinj të gaforreve. Në fakt, kjo pjatë është një variant i sallatës së famshme të gaforreve, por në vend të lakrës së zakonshme ajo merret me acid. Ju mund të shtoni karrota për një ndryshim, dhe dekoroj me majdanoz.
përbërësit:
- patate të skuqura - 200 g;
- shkopinj gaforre - 220 g;
- misri - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- majonezë - 2 tbsp. l.
preparat
- Shtrydhni lakër. Vendoseni në një tas sallatë.
- Pritini vezë, shkopinj gaforre, përzieni me lakër.
- Vendoseni misrin. Add majonezë dhe ftoheni për gjysmë ore.
Sallatë me patate të skuqura dhe domate
Sallatë perimesh me patate të skuqura - një meze të lehtë në dimër. Ju mund të përgatisni disa kanaçe të kësaj sallate të freskët dhe çdo herë për të marrë një copë verë nga kazanët. Përveç vetë lakër dhe domate, ju mund të shtoni tranguj, paprika, karrota, zarzavate. Në vend të uthullit të verës mollë të përshtatshme.
përbërësit:
- patate të skuqura - 1 kg;
- domate - 1 kg;
- kastravec - 0,5 kg;
- piper i ëmbël - 0,5 kg;
- karrota - 0,5 kg;
- uthull të verës - 100 ml;
- kripë - 1-1,5 tbsp. l.
preparat
- Të gjitha perimet prerë në jo shumë të imët.
- Temë pjatat dhe vlim të gjithë përbërësit për 20 minuta.
- Shpërndani në kavanoza sterilizuar, të ngushtë, të ktheheni dhe të lejoni të freskët.
Sallatë nga lakër turshi dhe gjoksi i pulës
Në vetëm pak minuta, me vetëm tre përbërës, mund të bëni një sallatë me lakra dhe mish . Besohet se mishi i pulës është më i vogël se llojet e tjera të mishit të kombinuar me lakër të thartë, por kjo nuk vlen për mishin e pulës së tymosur. Për mbushje, si perime dhe vaj ulliri janë të përshtatshme.
përbërësit:
- lakër turshi - 240 g;
- qepë - 1 copë;
- gjiri pule i tymosur - 150 g;
- vaj, zarzavate - për shije.
preparat
- Prisni pulën, vendoseni në një tas sallatë.
- Vendos qepë të copëtuar finisht të freskëta.
- Shtoni atje lakër shtrydhur. Hidh vajin.
Sallatë me patate të skuqura dhe sallam
Një sallatë e shijshme dhe e shijshme e lakër turshi është marrë në qoftë se ju shtoni suxhuk. Ju mund të merrni si të papërpunuara, të tymosur, dhe sallam të zier. Nëse dëshironi, mund të vendosni një proshutë të copëtuar, ose mund të përzierni disa lloje të salcice së bashku - kjo varet nga imagjinata e gatimit. Për furnizim me karburant, do të përdoret vaji i ullirit, luledielli, majonezë. Një nga variacionet më të mira të kësaj pjate: një sallatë dimërore me patate të skuqura - receta e saj është shumë e thjeshtë.
përbërësit:
- patate të skuqura - 250 g;
- suxhuk tymosur - 250 g;
- patate - 150 g.
preparat
- Shtrydh lakër, vënë në një tas, e cila do të përziejnë sallatë.
- Pritini suxhuk me kokrra. Vendos në lakër.
- Vlim patate, prerë në kube të mëdha. Shto në tas për sallam dhe lakër.
- Hidhni vaj, piper, nëse dëshironi.