Sallata nga lakra dhe karrota është një pjatë e thjeshtë universale e përditshme, e përshtatshme në mënyrë ideale për çdo garniturë, sidomos për mish derri ose mish lope. Komponentët kryesorë mund të gjenden çdo vit në çdo dyqan, dhe prerja do të marrë zonjë jo më shumë se një e katërta e një ore.
Si për të bërë një sallatë lakër dhe karrota?
Sallatë lakër me karota - një rekord për përmbajtjen e vitaminave dhe acid askorbik. Kombinoje mirë me qepë, duke përfshirë marule, mollë, panxhar, misër të konservuar. Kur përgatiteni, merrni parasysh nuancat e mëposhtme:
- Lakra është e mirë përzihet para se ta vendosni në sallatë.
- Ideale për mbushjen e uthullës, por nëse merrni një mollë normale ose jo, atëherë duhet më pak.
- Për të bërë gjellë më ushqyese, ju mund të shtoni pulë të zier ose mish lope.
Sallën e vitaminës nga lakra dhe karrota
Shumë prej tyre përfshijnë në sallatën e laktave të freskëta dhe karrota, dhe jo vetëm në verë, sepse produktet e nevojshme për ushqimin mund të blihen gjatë gjithë vitit me një çmim të vogël në çdo ushqim. Lakra e bardhë është një produkt jashtëzakonisht i dobishëm, si karrota të freskëta dhe me lëng. Mprehtësi elegante do të japë një karafil hudhër ose një llambë, shtuar në gjellë. Nëse, me nxitje, një sallatë të vitaminës nga lakra dhe karrota për të shtypur pak, perimet do të japin lëng dhe do të jetë edhe më i shijshëm.
përbërësit:
- lakër - ¼ e lakrës;
- karrota - 75 g;
- zarzavate - 50 g;
- hudhër - 30 g;
- salcë - për shije.
preparat
- Shpëlaj lakër dhe copë atë të imët. Ngrini karota të mëdha.
- Për të shitur hudhër përmes shtypit (si një alternativë - prerë shumë mirë).
- Vendos përbërësit në një tas të madh. Llokoçis mirë dhe të kripura, një sallatë me lakër me karota mund të mbushet me uthull, vaj vegjetal, madje edhe kungull, lëng limoni. Nëse dëshironi, shtoni sheqer.
Sallatë lakër me karrota dhe uthull
Në të gjitha restorantet e vendit ju mund të blini një sallatë me lakër karrota dhe uthull. Sekreti i popullaritetit të saj është se ajo kombinon me të gjitha enët anësore, madje edhe me lëng dhe të freskët. Nuk mjafton të derdhni vetëm uthull në perimet e feta, gjithashtu duhet të jeni në gjendje të gatuani lakër. Për të përmirësuar shijen e ushqimit, është mirë të hekni karrota në rende më të madhe.
përbërësit:
- lakër - 450 g;
- karrota - 120-160 g;
- uthull - 3 tbsp. l.
preparat
- Pritini lakër në një rende të veçantë.
- Masa rezultuese vihet në një tigan, të nxehtë për 3-4 minuta, duke nxitur vazhdimisht.
- Shtoni në të njëjtën kohë, uthull dhe erëza.
- Lakra në një tigan duhet të vendosen pak dhe të freskët, pas duke shtuar karrota për të.
- Këmbëngulni një sallatë me lakër dhe karrota për të përmirësuar shijen 3-4 orë në një vend të ftohtë.
Sallatë nga receta lakër, mollë dhe karrota
Sallata nga lakra me mollë dhe karrota është një mënyrë e shkëlqyeshme për të diversifikuar shijen e "kafshuar" të një pjatë tradicionale. Mollë shton hidhërim, por gjithashtu e bën sallatë pak ëmbël. Në të njëjtën kohë, përmbajtja e kalorive mbetet e njëjtë. Idealisht, kjo sallatë e lehtë kombinohet me enët e rënda të mishit. Molla duhet të merret me lehtësi me thashetheme, për shembull antonovka.
përbërësit:
- lakër - ½ lakër;
- mollë - 120 g;
- majdanoz - ½ rreze;
- karrota - 100 g;
- uthull molle - 30-40 ml;
- Vaj luledielli - 2-3 tbsp. l.
preparat
- Pritini perimet, zarzavate dhe mollë imët.
- Përzierni vajin dhe uthull, derdhni salcën që rezulton në presje në feta.
- Kripë dhe salcë për shije. Lini një sallatë me mollë, lakër dhe karrota për 10 minuta për të pjekur.
Sallatë nga lakra, karrota dhe piper
Sallatë lakër me speca zjarri dhe karrota është një gjellë e bukur lëng me lëng që rifreskon në vapë dhe në dimër jep forcë dhe parandalon shfaqjen e një të ftohti. Përveç piper të ndritshëm të kuq ose të verdhë është e mirë për një gjellë të tillë brokoli. Një përbërës i fshehtë i këtij ushqimi është salcë unike e saj e shijshme.
përbërësit:
- lakër - 200 g;
- Piper bullgar - 120 g;
- karrota - 160 g;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- hudher të thata - 1/2 lugë;
- krem kosi - 2 tbsp. l;
- majonezë - 2 tbsp. l;
- limon - 50-75 g;
- vaj perimesh - 1-2 tbsp. l.
preparat
- Llokoçis në një krem salcë koshi, vaj vegjetal, hudhra të thata, majonezë, kripë për shije dhe lëng limoni. Vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
- Lakra, speca dhe karrota presin përafërsisht në copa të barabarta.
- Shtoni qepë të gjelbërta të imët.
- Vishen me salcë, llokoçis.
Sallatë e panxhareve të freskëta, karrota dhe lakra
Më e kënaqshme dhe duke pretenduar një kurs të dytë të vlerës së dytë është një sallatë e mishit e bërë nga lakra dhe karrota me majonezë. Pika kryesore e saj është panxhar i freskët, është rubbed në një rende të madhe dhe smeared me para-naftës, çfarëdo sallatë freskuese. Vaj parandalon ngjyrosjen e perimeve të tjera në të kuqe. Në një variant të recetës, të gjitha perimet janë të skuqura së pari (sasia e vajit nuk duhet të jetë e madhe), por pastaj një sallatë e tillë e lakrës dhe karotave është më e mbushur me tryezë uthull ose lëng limoni.
përbërësit:
- lakër - 140 g;
- panxhar - 100 g;
- karrota - 160 g;
- viçi - 180 g;
- majonezë - 2-3 tbsp. l;
- vaj - 2-3 tbsp. l.
preparat
- Mishi i zierë prerë në shirita të hollë, lehtë të skuqura në vaj.
- Panxhar hekura të mëdha, vaj.
- Pres perime të tjera, shtoni së bashku me mish të panxhar.
- Sezoni me majonezë.
Sallatë nga lakër Pekinese dhe karrota
Sallata nga lakër i Pekinit dhe karrota koreane është një variant ideal i sallatës së freskët dhe të kënaqshme. Lakra e Pekinit është një produkt ushqimor. Dhe në mënyrë të përkryer i plotëson shijen shpesh shumë të pasur të karotës koreane dhe hollon mprehtësinë. Pjatë duket shumë e shijshme, ndërsa ajo ka një shije dhe sasi të gjallë. Karrota më së miri nuk merren shumë të mprehta, përndryshe produktet e tjera nuk duken të shijshme. Ju mund të shtoni breadcrumbs (mundësisht bukë të bardhë) dhe djathë.
përbërësit:
- lakër Pekin - 270 g;
- gjoks pule - 150 g;
- karrota në koreanisht - 90 g;
- majonezë - 2 tbsp. l;
- misri i konservuar - 150 g.
preparat
- Cook pulë të zier, të prerë në shirita.
- Llokoçis lakër të mëdha, përzierje me karota koreane dhe shtoni në pulë.
- Shtoni misri, derdh majonezë, llokoçis.
Sallatë nga lakra të kuqe dhe karrota
Sallatë me lakër të kuqe dhe karrota rezulton të jetë më e copëtuar sesa me lakër të zakonshëm të bardhë. Pika kryesore e pjatës është një salcë e shijshme, e cila i jep gjellë një shije të thartë. Musht i mollës mund të zëvendësohet me uthull balsamik. Dhe në qoftë se uthull është një dhomë ngrënie, atëherë ju duhet të merrni atë gjysmë më shumë - vetëm 2 lugë.
përbërësit:
- lakër e kuqe - 260 g;
- karrota - 120 g;
- Uthull balsamic - 4 tbsp. l;
- mustard dijon - 1 tbsp. l;
- mjaltë - 10-25 g;
- vaj perimesh - 4 tbsp. l.
preparat
- Perimet presin, pastaj dele në një tas të thellë.
- Në një enë tjetër përzihet uthull, vaj, mustardë dhe mjaltë. Plotësoni salcën e shkrirë që rezulton me një sallatë të thjeshtë të lakër dhe karrota. Sasi e vogël në krye me herbs - majdanoz, kopër ose qepë të gjelbër.
Sallatë me kohlrabi lakër me karrota
Një kombinim shumë i mirë mund të quhet sallatë perimesh nga lakra dhe karrota, nëse është e para për të marrë kohlrabi. Falë erërave aromatike me aromë - tarhun, xhenxhefil dhe dragua. Kur karburantit është mirë për të derdh 2 tbsp së bashku me vaj perimesh. uthull balsamic. Gratë për gatim kanë nevojë për një të veçantë, një që copëton karrota koreane. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni domate të freskëta me feta.
përbërësit:
- kohlrabi - 200 g;
- karrota - 100-150 g;
- xhenxhefil - 1 rrënjë;
- sheqer - 15-25 g;
- tarhun - ½ lugë;
- vaj perimesh - 2-3 tbsp. l.
preparat
- Pritini lakër (preferohet në një rende të veçantë për karota koreane) në enët e thella.
- Clean dhe fshij rrënja e xhenxhefil, shtoni në tas.
- Ka gjithashtu vënë tarhun, sheqer, piper dhe uthull balsamic, nëse dëshironi. Për gjalpë ose vaj.
Sallatë me selino, karrota dhe lakër
Sallata verë e verës nga lakra dhe karrota me shtimin e gjetheve të freskëta të selino lëng do të bëhen të domosdoshme në tryezë gjatë sezonit të nxehtë. Është më mirë të shtoni vaj ulliri, por nëse e përzieni atë me 1 lugë. lëng limoni dhe bimëve, ju do të merrni një salcë të shijshme në frëngjisht. Ju mund të vendosni në një gjysmë sallatë me lagështirë të ëmbël.
përbërësit:
- lakër - 120 g;
- karrota - 120 g;
- ëmbëlsirë misri - 100 g;
- selino (gjeth) - 2-3 copë;
- vaj ulliri - 1-3 tbsp. l.
preparat
- Copë copë dhe lakër.
- Pritini selino, kapni ose hani karrota. Shto selino dhe karrota në lakër.
- Vendoseni misrin.
- Mbushni me vaj ose salcë franceze.
Sallatë me aromë nga lakra dhe karrota
Diversifikoni tryezën festive dhe do të jetë e dobishme të shikoni në sfondin e ushqimeve të zakonshme me majonezë, një sallatë të mprehtë me lakër të freskët dhe karrota. Plus është që ju mund të shërbeni menjëherë, por ju mund të presni të gjithë përbërësit në pesë deri në dhjetë minuta. Ai kombinon mirë me enët e rënda të mishit. Për mbushje është më e përshtatshme për uthull të zakonshëm.
përbërësit:
- lakër - 240 g;
- karrota - 220 g;
- uthull - 1 tbsp. l;
- vaj perimesh - 2 tbsp. l;
- hudhër - 1 copë;
- qepë jeshile - 35-50 g.
preparat
- Perimet pres, shtriheni pak me duart tuaja.
- Shtoni hudhër të copëtuar imët.
- Mbushni me vaj dhe uthull, përzieni mirë.
- Garnizoni me qepë të gjelbër.
Sallatë lulelakër me karrota
Një pjatë e mrekullueshme dietë, e përshtatshme gjithmonë pa përjashtim në tavolinë - një sallatë e shijshme e lakrës me karrota. Ju nuk mund të ziejnë edhe lulelakër, por vetëm pak ujë me ujë të valë. Është mirë ta mbushni këtë gjellë me lëng limoni dhe të spërkatni me piper të zi. Dekoroj gjellë mund të inflorescences e lulelakër ose një degë e majdanoz.
përbërësit:
- lulelakër - 130 g;
- karrota - 130 g;
- lëng limoni, gjalpë - për shije;
- piper i zi - 5 g.
preparat
- Boil lulelakër 10 minuta dhe të lënë të ftohtë.
- Në ndërkohë, pres karrota, spërkatën me lëng limoni.
- Shto lakër për karrota, kripë, piper.