Enët me qumësht kokosi janë të shquar për butësinë e tyre delikate, lëngshmërinë dhe aromën e shijshme. Ajo i jep çdo produkti një shije delikate dhe djegëse. Le të shqyrtojmë me ju atë që mund të gatuhet nga qumështi i kokosit, i cili me siguri do të papritur të dashurit me një pjatë të pazakontë dhe origjinale.
Pulë në qumësht kokosit
përbërësit:
- këmbët e pulave - 4 copë;
- qepë - 2 copë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- qumësht kokosit - 400 ml;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- kripë - 1 lugë çaji;
- hudhër - 2 karafil;
- piper i zi, qimnon, koriandër, kanellë, kopër - për shije;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
preparat
Para përgatitjes së pjatës, ne ndezim furrën, e vendosim temperaturën në 200 ° C dhe e lëmë të ngrohur. Më pas, këmbët e mia të pulës, të thara dhe të prera në 2 gjysma, duke ndarë kofshën nga shin. Tjetra, përgatitni përzierjen për marinadë dhe fshijini këmbët. Tani mbuloni tasin dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Kur mishi është marinuar, ngrohni vajin e perimeve në një tigan dhe skuqni qepë të copëtuar lehtë. Pastaj shtoni këmbët e pulës dhe kuzhinier deri gati. Tani merrni formën për pjekje, ne vendosim aty qepë, këmbë dhe derdhim gjithë qumështin e kokosit. Vendoseni formën në furrë dhe piqni për 30 minuta. Në fund të kohës gjellë e shijshme dhe e shijshme mund të shërbehet në tryezë.
Karkaleca në qumësht kokosit
përbërësit:
- Karkaleca - 1 kg;
- qepë - 1 pc.;
- domate - 2 copë.
- qumësht kokosit - 400 ml;
- Kripë, piper, shafran i Indisë - për shije;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugë.
preparat
Ngroheni vajin e ullirit në një tigan, skuqni qepën, prerë në gjysmë unaza, deri sa të artë.