Ndonjëherë unë dua të bëj diçka të thjeshtë dhe të kënaqshme, dhe të mos shqetësohem, dhe shpejt. Kjo qasje në organizimin e ngrënies së përditshme është e njohur jo vetëm për njerëzit e vetmuar dhe të zënë, por edhe për ata që përgatiten çdo ditë për familjen.
Është shumë e thjeshtë për të gatuar patate me salcice. Salcice zgjedhin cilësinë (zakonisht ata nuk janë të lirë), nga prodhuesit e provuar.
Patate të skuqura me salcice
preparat
Patatet e peeled priten në mënyrë të rastësishme dhe skuqni në një tigan në një regjim të butë (mundësisht në mish derri apo yndyrë pule), dhe salcice vlojnë për 3 minuta në ujë të valë. Kjo është e gjitha gati, shërbehet me një salcë domatesh me aromë (domate paste + hudhër + piper i kuq i nxehtë) dhe / ose mustardë dhe bimëve.
Në një version më të shëndetshëm, patatet (si salcice) janë më mirë gatuar dhe pure (ose jo pastruar). Dhe me një qepë të gjelbër.
Salcice me patate në bukë pita pjekur në furrë
preparat
Ne prerë lavash armen në shtresa të formës drejtkëndëshe, si një mbushje ne përdorim patate pure të përzier me bimë të copëtuara dhe të prera në shirita të bukës plot me suxhuk të pjekur (është i përshtatshëm - çdo 4 pjesë së bashku). Ose ju mund të rrëzoni salcice dhe t'i përdorni ato si një mish i grirë, të përzier me patate pure dhe zarzavate. Ne përfundojmë si rrotulla ose pancakes dhe piqem për 20-25 minuta.
Kasollë me patate dhe salcice
përbërësit:
- pure patate - rreth 300-400 g;
- salcice (mirë, ose salcice) - rreth 200-400 g;
- Vezë pule - 1-2 copë;
- miell gruri të gradës së lartë - 3-8 tbsp. lugët;
- erëza toka e thatë (në diskrecionin tuaj);
- Të freskëta jeshile të ndryshme (duke përfshirë qepë të gjelbra);
- hudhër - 1-3 karafil;
- djathi i vështirë - rreth 100 g;
- për të lubrifikuar myk.
preparat
Patate të pjekura (sigurisht, është e mirë për të gatuar atë me shtimin e kremit natyral ose qumësht dhe gjalpë) të përzier me salcice me copa të imëta (kube) ose, nëse ju pëlqen, qarqe. Ne shtojmë vezë, miell, erëza, zarzavate të copëtuara dhe hudhër. Përzierje tërësisht.
Forma është e ngjyrosur me yndyrë dhe e mbushur me masë të patates-suxhuk. Piqni në furrë për 25-40 minuta (varësisht nga temperatura dhe dizajni i një furrë të veçantë). Tavë të gatshme të spërkatur me djathë të integruar dhe zarzavate të copëtuara. Dhe prisni 15 minuta derisa djathi të shkrihet. Pak më i ftohtë, dhe mund të prisheni në pjesë dhe të shërbeni, për shembull, me komposta të nxehtë ose produkte të qumështit të fermentuar.