Ne sjellim në vëmendjen tuaj receta interesante me brokoli dhe pulë që do t'ju ndihmojnë në çdo situatë.
Brokoli dhe supë pule
përbërësit:
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- domate - 2 copë.
- patate - 2 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- brokoli - 200 g;
- hudhër - 5 dhëmbëza;
- ujë;
- zarzavate - sipas dëshirës;
- peppercorns, fletë gji, kripë;
- supë pule vendosur.
preparat
Për të përgatitur një pulë me brokoli në një multivarkë, ne përgatisim perimet e para. Karrota pastrohen, priten në copa të vogla dhe vendosen në tas multivarki. Shtoni qepët e copëtuar, specat dhe domate. Patatet janë pastruar, copëtuar, larë me ujë dhe shtuar në tas së bashku me inflorescences e brokoli. Pastaj hedhim zarzavate, hudhra, gjethe daulle, piper zile dhe kripë. Së fundmi, vendosini copat e pulave, derdhni ujë të zier, vendosni mënyrën "Shuarje" dhe përgatituni për 1 orë.
Tavë me pulë dhe brokoli
përbërësit:
- fileto pule - 500 g;
- brokoli - 400 g;
- krem 10% - 250 ml;
- djathë "çedër" - 150 g;
- breadcrumbs - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë - 1 lugë çaji;
- erëza - për shije.
preparat
Kokrrat e pulave vlim deri sa të gatuar, të nxjerrë me kujdes nga supë, të freskët dhe të prerë në kube. Ne e çmontojmë brokolin mbi tufën e tufës, e përhapim atë në një cope dhe e shpëlajme me ujë. Pastaj ne e ulim atë në një tigan me ujë të valë të kripur dhe vlim për 5-8 minuta. Në një gjellë të madhe për pjekje, ne nxjerrim pulë, tufë lulesh brokoli, kripë dhe piper për shije. Më pas derdhni mishin dhe perimet me krem, spërkatni me djathë të integruar, rrudhosni dhe vendosni pulën me brokoli në furrë për 25 minuta. Piqeni ushqimin në 220 gradë.
Pie me pulë dhe brokoli
përbërësit:
Për provën:
- ujë - 300 ml;
- miell - 3 artikuj;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- maja - 1 lugë;
- kripë - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugë.
Për mbushjen:
- fileto pule - 300 g;
- djathë - 200 g;
- brokoli - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- llambë - 1 copë;
- krem kosi - 100 ml;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Mishi i pulës përpunohet dhe pritet në kube të vogla. Ne e presim gjysmën e qepëve dhe skuqim në një tigan. Pastaj shtoni mishin, silleni me kripë dhe përzieni. Brokoli larë, ndahen në lulëzim dhe vlim në ujë të vluar pak të kripur për 3 minuta.
Tani ne përgatisim brumin: maja dhe sheqeri janë derdhur në ujë të ngrohtë, çdo gjë është e përzier dhe është lënë për 15 minuta. Ndërkohë, në një tjetër tas, derdhni një miell pak, përzini vezët në të, vendoseni gjalpën, kripën dhe shtoni gradualisht miellin e mbetur. Hapi i fundit është derdhja e maja dhe trazimi i brumit të butë. Pas kësaj, mbuloni atë me një peshqir kuzhine dhe e vendosni në një vend të ngrohtë.
Pas rreth një ore, brumi është përzier dhe mbështjellë në një shtresë të hollë. Forma për pjekjen e yndyrnave me gjalpë, shpërndani në mënyrë të barabartë brumin mbi sipërfaqen e tërë të mykut. Top me mish dhe qepë dhe brokoli. Përzgjidhni veçmas djathin e integruar, kremin, vezën dhe erëzat, kripën dhe piperin, pastaj derdhni në majë të byrekës. Ne dërgojmë pjatën nga brokoli dhe pule në një furrë të nxehtë për 25 minuta.