Nëse nuk keni provuar ndonjëherë të skuqueni patatet me kanaçe në një tigan, sigurohuni që të provoni këtë pjatë ushqyese, e cila është përgatitur sa më shpejt që të jetë e mundur dhe mund të zëvendësojë një vakt të plotë. Duke ndryshuar përbërësit, ju mund ta ndryshoni shijen e saj sipas gjykimit tuaj.
Patate me kanaçe në salcë kosi
Provoni këtë kurs të dytë, patjetër doni ta përfshini atë në menunë tuaj të përditshme. Në fund të fundit, ky recetë për patatet e skuqura të shijshme me kantelet në një tigan nuk kërkon përdorimin e përbërësve veçanërisht të shtrenjtë dhe kremra e acidit i jep një pasion të mahnitshëm delikat.
përbërësit:
- Kopër dhe majdanoz i thatë, vaj vegjetal, arrëmyshk , piper dhe kripë - për shije;
- onions - 1 pc.;
- kantelet - 1 kg;
- krem kosi - 250 ml;
- karrota - 1 copë;
- patate - 800 g.
preparat
Kanceret janë të mira për minat dhe prerë në copa të vogla. Karrota rubbed, duke përdorur një rende të madhe, qepë prerë në kube të vogla. Ngroheni vajin e perimeve në një tigan, vendosni qepë dhe skuzoni derisa të keni një hije transparente. Pastaj shtoni atë chanterelles dhe karrota dhe toast përzierje kërpudha derisa lëngu është avulluar plotësisht nga chanterelles.
Pastroni dhe prerë kube të vogla patate, pastaj në një tigan të veçantë të skuqura atë deri në pamjen e një kore të bukur kuq në një zjarr të mjaftueshëm të fortë. Mos harroni të ndezeni vazhdimisht. Pastaj shtoni në patate një përzierje perimesh-kërpudha, kripë, piper, spërkat me arrëmyshk dhe derdh krem kosi. Në të njëjtën mënyrë, patate me kantjerë dhe krem janë gatuar në një tigan. Mix mirë dhe skuq gjellë për 7-8 minuta në një zjarr të vogël. Pas deenergizing, spërkasë atë me majdanoz të thata dhe kopër.
Patate me mish dhe chanterelles në një tigan
Nëse keni një punë fizike të vështirë ose jeni shumë të uritur, gatimi i kësaj pjate do të jetë një mënyrë e mrekullueshme për të dalë nga situata. Ju mund të rimbushni stokun tuaj të kalorive për tërë ditën.
përbërësit:
- patate - 7 copë;
- fletë gji - 1 copë;
- kripë, vaj vegjetal, piper - për shije;
- kanaçe - 230 g;
- krem kosi - 2,5 tbsp. lugët;
- derri - 500 g;
- qepë - 1 pc.
preparat
Pritini qepë të larë dhe të lyer në gjysmë unaza të hollë, dhe kërpudha - në copa të vogla. Mirë ngrohtë tigan me vaj luledielli dhe vendin në atë chanterelles dhe semirings qepë. Kur qepja është pothuajse transparente, shtoni mish derri dhe skuqni përzierjen edhe për 20 minuta.
Pastro patatet, prerë në kube të mesme dhe të skuqura pak në një tigan tjetër. Kjo do të zgjasë rreth 5 minuta. Pastaj shtoni një gotë ujë në tigan dhe përzieni patatet me përzierjen e qepëve dhe kërpudhave. Vendosni fletë gji, kripë, sasi e vogël me piper dhe derdhni me bollëk të gjithë kremin e thartë. Zakonisht fillimi i amvise është i interesuar në sa shumë skuqur me patate dhe mish në një tigan. Mesatarisht, kjo zgjat rreth gjysmë ore nën një kapak të mbyllur fort.
Patate me chanterelles të ngrira në një tigan
Për të kënaqur veten me një pjatë me aromë dhe shije të vërtetë, jo kërpudha turshi, ju mund mjaft dhe në dimër. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të kryeni disa operacione të thjeshta.
përbërësit:
- qepë - 3 copë;
- patate - 1.2 kg;
- kantelet - 700 g;
- hudhër - 2 karafil;
- gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- krem kosi - 200 g;
- vaj vegjetal dhe majdanoz - për shije.
preparat
Hiqni patatet dhe vlojini ato. Në një tigan me një vaj vegjetal të ngrohur, vendoseni qepën, prerë në kube të vogla dhe skuqni derisa të keni një ngjyrë të lehtë të artë. Pas kësaj, vendosni chanterelles të ngrirë dhe gjalpë në një tigan dhe skuqni derisa lëngu të tërhiqet plotësisht nga kërpudhat.
Më pas shtoni salcë kosi dhe lyejeni përzierjen e kërpudhave për një tjetër 10 minuta. Shto kripë, sasi e vogël me piper dhe përzieni me patate. Fry një tjetër 5 minuta dhe sasi e vogël majdanoz majdanoz copëtuar.