Vezë me domate - një gjellë mjaft e thjeshtë, e shijshme dhe ushqyese. Në sezonin e domates, vezët e skuqura dhe domate është një mysafir i shpeshtë në tavolinat e shumë. Sot, le të flasim rreth asaj se si të gatuaj vezë me domate.
Vezë me domate dhe qepë
përbërësit:
- qepë - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- vezë - 4 copë;
- qumësht - 1 xhami;
- vaj perimesh;
- aroma;
- zarzavate.
preparat
Cipë prerë në unaza, domate në qarqe. Ne vendosim qepë në tigan dhe domate në krye. Ne i rrahim vezët me qumësht, shtojmë erëza, kripë dhe derdhim domate dhe qepë me domate dhe omelets. Ne e vendosim tiganin në një zjarr të dobët dhe e mbulojmë me një kapak. Pas pak minutash, kur shohim se vezët janë të trasha, shtojmë gjelbërimin e copëtuar. Disa minuta më vonë fikni zjarrin, le të piqni enën dhe të shërbejë.
Vezë skuqur me domate
- vaj ulliri;
- kripë - një majë;
- hudhër - 1 copë;
- xhenxhefil i integruar - 1 lugë çaji;
- kafe sheqer -1 tsp;
- domate me qershi - 8 copë;
- salcë soje - 1 lugë çaji;
- vaj susam - 1 lugë çaji;
- majdanoz i freskët;
- uthull oriz - 1 lugë çaji;
- vezë - 2 copë.
preparat
Vezë janë të kripura dhe të rrahura me një blender. Fry një omëletë nga dy anët. Ne e përhapim atë në një pjatë. Dhe në tiganin derdhni në një vaj tjetër, vendosni hudhër dhe xhenxhefil. Fry tyre për një minutë, nxitje të vazhdueshme. Shto sheqer. Domatet priten në gjysmë dhe dërgohen në një tigan, skuqni dhe derdhni salcë soje, uthull oriz, vaj susam dhe përzieni të gjithë përbërësit mirë. Rrotullohuni për të zier një lëng të vogël, vendosni mbushjen në omletin, silleni me majdanoz të copëtuar.
Vezë me domate dhe sallam
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- mjeku i sallamit - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- domate - 1 pc;
- vaj;
- kripe.
preparat
Suxhuk prerë në copa të vogla. Lukoviç është prerë nga gjysma e unazave. Me një domate, zhvishem dhe prerë atë. Në një tigan, ngrohni vajin e perimeve, vendosni suxhuk së bashku me qepë dhe skuqni pak. Pas shtoni domate dhe sillni edhe 5 minuta. Shpërndani në mënyrë të barabartë produktet në një tigan dhe përzini vezët. Solim, shtoni seasonings, mbuluar me një kapak dhe të sjellë atë në gatishmëri.
Vezë me domate dhe qepë
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- domate - 1 pc;
- djathë - 50 g;
- qepë - 0,5 copë;
- hudhër - 1 copë;
- perime;
- kripë, piper;
- vaj.
preparat
Luchok prerë thinly, skuq dhe shtoni në të copëtuar domate dhe pak më shumë skuq. Vezët janë të kripura, rrahur me një pirun dhe dërguar në një tigan. Mbulo dhe skuq derisa vezët fillojnë të trashen. Pastaj spërkasë një copë djathë të integruar dhe hudhër të copëtuar dhe mbajeni në zjarr për ca minuta të tjera, vendoseni në pjatë. Sasi e vogël me djathë të mbetur, piper, shtoni zarzavate dhe kënaquni.
Vezë me domate dhe djathë
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- qumështi - 80 ml;
- domate - 1 pc;
- djathë - 60 g;
- arugula - një bandë e vogël;
- ullinj - 5 copë;
- gjalpë - 30 g;
- vaj për tiganisje;
- kripe;
- një përzierje e peppers terren.
preparat
Së pari, ne përgatisim produktet. Ne e prerë domate në semirings