Pshenka është një nga drithërat më të dobishme. Kasha e melit mund të bëhet në mënyra të ndryshme dhe për çdo shije: në ujë dhe në qumësht, me fruta dhe kungull. Le të shqyrtojmë me ju se si të përgatiteni një fasule të shijshme të miletit në furrë.
Qull recetë recetë në furrë
përbërësit:
- drithërat e miletit - 180 g;
- qumësht - 2 artikuj;
- kripë, sheqer - për shije;
- gjalpë - 2, 5 tbsp. lugë.
preparat
Prapa, ashtu siç duhet, të renditura dhe larë plotësisht nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Mbushni tenxhere me melet saktësisht deri në gjysmën e volumit. Shto sheqer, kripë dhe mbushni gjithçka me qumësht. Mbuloni enën me një kapak dhe vendoseni qullën në furrë, të ndezur në 180 gradë për rreth 45 minuta. Për 10 minuta përpara gatishmërisë, shtojmë copat e gjalpës, përziejmë atë dhe shërbejmë në tryezë. Ju mund të vendosni çdo fruta të thata në qull qumësht: kajsi të thata, kumbulla ose rrush të thatë.
Pshenno - qull oriz me kungull në furrë
përbërësit:
- mel - 1 artikull;
- oriz - 0,5 artikuj;
- uji - 2 artikuj;
- kungull - 500 g;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë - 2 tbsp. lugë.
preparat
Le të kuptojmë se si të gatuaj qull në furrë. Millet larë tërësisht disa herë së pari në ujë të ftohtë, dhe pastaj shpëlarë me ujë të nxehtë. Ne e zhvendosim atë në një tenxhere argjilore, derdhim ujë të pijshëm të zier, vendosmë sheqerin në shije dhe lëreni për 5 minuta për t'u mbushur. Tani merrni orizin, para-ngjyhet në ujë të ngrohtë, lani dhe shtoni në pehanka. Kungulli pastrohet, pritet në kube të vogla dhe përhapet mbi orizin. Të gjitha me dhjamë me mjaltë, shtroni pjesë të gjalpë, mbuloni dhe mbuloni në një furrë të nxehtë për 1 orë. Në fund të kohës, hiqni butësisht tenxheren, përzieni përmbajtjen dhe shërbejeni në tavolinë. Kjo është e gjitha, qull i shijshëm dhe i përzemërt gruri në furrë është gati!