Kungull mund të skuq, të zier, pjekur, zier, dhe më shumë prej tyre ju mund të gatuaj pancakes shijshme. Si të gatuaj pancakes kungull i njomë me një manga, ne do t'ju them tani.
Pancakes harlisur nga courgettes me një manga - recetë
përbërësit:
- verëra të rinj - 2 copë;
- vezë - 2 copë;
- manga - 3 tbsp. lugët;
- kripe;
- piper;
- krem kosi - 150 g;
- hudhër - 2 karafil;
- vaj perimesh;
- zarzavate.
preparat
Mburo imët dhe të pres në një rende të madhe. Kur marrim kungull i njomë të rinj, atëherë lëkura nuk mund të pastrohet, është mjaft e butë. Ne vozisim vezët. Shtoni kripë dhe piper. Tani derdh në mango dhe përzierje atë. Ne e nxisim mirë naftën në një tigan dhe e përhapim brumin me një lugë. Në nxehtësi të mesme, skuqni për 3 minuta në secilën anë. Tani përgatiteni salcin: fshini hudhrat në një llaç. Ne kemi vënë kripë, piper dhe përzierje mirë. Shto përzierjen që rezulton, si dhe herbs copëtuar në salcë kosi dhe llokoçis. Ne shërbejmë kungull i njomë së bashku me salcë kosi krem .
Pancakes nga courgettes me një manga - recetë
përbërësit:
- kungull i njomë - 600 g;
- miell - 120 g;
- manga - 3-4 tbsp. lugët;
- vezë - 1 copë;
- piper i zi terren - majë;
- parukë - majë;
- terren kurrizor - majë;
- zarzavate - 1 bunch;
- vaj perimesh;
- krem kosi 20% përmbajtje yndyre - 150 g;
- hudhër - 3 karafil;
- kripë - për shije;
- kopër - 1 bandë.
preparat
Kungull i njomë shtypur, fshirje e tyre në një rende të madhe. Shtrydhni me lehtësi masën për të hequr qafe lëngun e tepërt. Ne vozisim vezën, nxisim mirë. Ne hedhim në mango, llokoçis mirë, duke shtrirë gunga. Lëreni brumë për 10 minuta për të bërë shtrëngimin e karameleve. Tani spërkatni miellin e tharë, kripën, erëzat, herbs të copëtuara dhe përzier mirë. Nëse brumë ende lë një lëng, derdh më shumë miell. Si rezultat, duhet të dalë konsistenca e kremës së trashë. Në tigan, e nxisim vajin, përhapim një brumë me një lugë dhe skuqim fritters në një zjarr të vogël nga të dy anët. Ne përgatisim salcë: në salcë kosi ne përhapim hudhërin e copëtuar, shtojmë kopër, kripë për shije dhe përzierje. Pancakes nga courgettes me manga janë shërbyer të ngrohtë me salcë.
Fritters nga courgettes me bollgur
përbërësit:
- kungull i njomë - 500 g;
- miell - 120 g;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
U lanë tre kunguj në një rende të madhe. Nëse ata nuk janë mjaft të rinj, atëherë zhvishem është më mirë për të pastruar, dhe për të hequr pjesën e farës. Solim dhe lini minuta për 5. Pas kësaj, shtrydhni masën nga lëngja. Ne vendosim miell dhe erëza. Flours mund të shkojnë dhe më shumë. Ne kemi nevojë që masa të dalë e trashë. Ngroheni vajin në tigan dhe shtrydhni një pjesë të brumit me një lugë. Para rogut, skuqura pancakes në të dy anët.