Sallatë e rrepkë e zezë - e shijshme dhe jashtëzakonisht e dobishme. Përbërja e kulturave rrënjësore përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe elementeve të nevojshme për të ruajtur shëndetin, imunitetin në sezonin e ftohtë, kjo perime është një ndihmës i mirë në përmirësimin e metabolizmit.
Si për të përgatitur një sallatë e rrepkë e zezë?
Sallatë e rrepkë e zezë mund të bëhet duke përdorur metoda të ndryshme, gjëja kryesore nuk është të harrojmë që të kombinojmë me sukses një shije të hidhur me përbërësues të zbutur dhe të marrim parasysh momentet e caktuara që janë si më poshtë:
- Rrënja karakterizohet me shije të hidhur, por hidhërimi mund të shuhet duke infuzuar rrepkën në ujë të ftohtë për 30-60 minuta.
- Ju mund të bëni një sallatë me rrepkë të zezë, receta të cilat përfshijnë një mollë me salcë ose një karotë të ëmbël, ata janë në gjendje të neutralizojnë hidhërimin dhe të zbusin shijen e pjatës.
- Një tjetër opsion është një kombinim me mish, në një sallatë, të korrat rrënjë mund të sjellin një shije të djegur, të errët.
Recetë për sallatë nga rrepkë e zezë me karota
Për një sezon të ftohtë, një sallatë e rrepkë e zezë me karota është ideale, kur domate dhe trangujve tashmë janë larguar, por trupi kërkon elemente të dobishme. Në gjellë mund të jetë i pranishëm dhe një rrepkë e gjelbër, nëse merrni një mollë dhe karrota, ata mund të lë përshtypje me shijen e tyre të mahnitshme në kombinim me një rrënjë të zezë.
përbërësit:
- rrepkë - 1 copë;
- karrota - 2 copë;
- mollë -1 pc.;
- patate - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- majonezë.
preparat
- Rrepkë pije, zhvishem, fshij dhe hiqni lëngun e tepërt.
- Vlim përbërësit e nevojshëm dhe presje gjithçka.
- Vendoseni sallatën e shtresave të rrushit të zi. Së pari vijnë patate, majonezë e vogël, rrepkë, qepë, karrota dhe përsëri rrepkë. Shtresa e fundit do të jetë proteina dhe e verdhë veze e copëtuar imët.
- Sallatë duhet të zhytem pak.
Recetë për sallatë nga rrepkë e zezë dhe viçi
Kulture e rrënjës nuk i pëlqen shumë të përdoret në enët, sepse ajo ka shumë shije të kreshtë. Megjithatë, ajo ka shumë vitamina dhe është një produkt ushqimor, kështu që do të jetë një përbërës i shkëlqyer për snacks. Një nga zgjidhjet më të suksesshme do të jetë një sallatë me rrepkë të zi dhe viçi.
përbërësit:
- viçi - 200 g;
- rrepkë - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- majonezë;
- erëza, kripë.
preparat
- Mishi duhet të zihet për një orë. Pastaj prerë në shirita të hollë.
- Rrepkë grate. Nëse është shumë e mprehtë, atëherë duhet së pari të pritet dhe të gërryhet.
- Qepët mund të merren purple për shkëlqimin e sallatë dhe prerë sa më hollësisht të jetë e mundur. Për shije shtesë, qepët mund të marinuar.
- Sallatë e rrepkë e zezë mbush me majonezë.
Sallatë me rrepkë të zezë dhe pulë
Një variant i një pjatë të përzemërt, por në të njëjtën kohë të lehtë, e cila mund të përmbushë rolin e një darke të tërë, është një sallatë e shijshme me rrepkë dhe pulë të zi. Për të hequr qafe mprehtësinë e panevojshme, mund të para-derdhni rrepkë me ujë të valë, ndërkohë që pas bluarjes është e dëshirueshme të hiqni lagështinë e tepërt nga ky komponent duke e lagur atë.
përbërësit:
- fileto e pulave - 400 g;
- qepë - 1 copë;
- rrepkë - 2-3 copë.
- majonezë, kripë.
preparat
- Vumë fileto pule (pa lëkurë), pas ftohjes, prerë.
- Gjysem unazat e qepes per te skuqur.
- Rrepkë grate. Sallatë e rrepkë e zezë me mish dhe kripë dhe sezonin me majonezë, llokoçis.
Sallatë rrepkë e zezë në stilin Korean
Ata që pëlqejnë ushqimin me aromë, të kalitur me shumë erëza, si recetat e sallatave koreane me rrepkë të zi. Në gjellë ka një kombinim të mahnitshëm të shijes së mprehtë dhe të hidhur, të cilat mund të japin shënime të reja për variantin zakonor të ushqimit. Kur gatuani, mund të përdorni disa lloje të piper në të njëjtën kohë.
përbërësit:
- rrepkë - 1 kg;
- uthull 9% - 25 g;
- vaj perimesh - 20 g;
- piper i kuq - 5 g;
- hudhër - 1 kokë e vogël;
- kripe;
- piper i zi.
preparat
- Rrepkë fshij, pour uthull dhe kripë, spërkat me piper.
- Shto hudhër grimcuar dhe derdh vaj, të nxehtë në një çiban.
- Të gjitha komponentët janë të përziera, para përdorimit, një sallatë të shijshme të rrepkë të zi për të këmbëngulur.
Sallatë e rrepkë e zezë me mollë
Sallatë e rrepkë e zezë, një recetë e thjeshtë që përfshin shtimin e një mollë, mund të dekoroj çdo tryezë dhe të holluar një grup të enëve të përzemërt. Ky kombinim i përbërësve është jashtëzakonisht i suksesshëm, pasi përbërësi kryesor nuk do të jetë aq i mprehtë, mollë e zbut atë disi, kështu që ushqimi mund të quhet edhe tender.
përbërësit:
- rrepkë - 250 g;
- mollë - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- majonezë, kripë.
preparat
- Pritini mollën, hiqni thelbin dhe hekni.
- Qepë prerë në unaza, është më mirë të jesh shumë i hollë.
- Rrepkë fshij, në qoftë se ajo ka shije të mprehtë, atëherë ajo duhet të jetë ngjyhet në ujë.
- Përzieni gjithçka, sallatë sezoni me majon dhe rrepkë majonezë të zezë.
Sallatë me rrepkë të zi dhe kastravec turshi
Sallatë e rrepkë e zezë dhe kastravec është e mirë, sepse të gjithë përbërësit shtesë për të mund të gjenden lehtësisht në frigorifer. Përbërësi kryesor pas grinding mund të shpëtoj nga hidhërim me një metodë të caktuar: derdh atë me ujë, dhe pastaj hedhin atë përsëri në një sitë për të kulluar lëngjeve të tepërta.
përbërësit:
- rrepkë - 1 copë;
- kastravec - 150 g;
- qepë - 2 copë;
- piper, kripë, uthull;
- vaj vegjetal.
preparat
- Rrepkë prerë në straws vogla.
- Pritini qepë në gjysmë unaza, dhe kastraveci me kashtë.
- Shto vaj në uthull, llokoçis dhe derdh në një sallatë me kastravec dhe rrepkë të zi.
- Le të krijoj për disa orë.
Sallatë me lakër dhe rrepkë të zi
Një opsion i thjeshtë do të jetë një sallatë me rrepkë të zi të freskët me lakër, meqë përfshin produktet e zakonshme, por teknikat e gatimit e bëjnë atë një pjatë shumë origjinale. Për shembull, një përbërës i tillë i zakonshëm si patatja piquantly flavored by pickling e saj.
përbërësit:
- lakër - 200 g;
- patate - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- uthull verë - 30 ml;
- bizele jeshile - 100 g;
- rrepkë - 1 copë;
- erëza, barëra;
- vaj ulliri.
preparat
- Hiq 2-3 gjethe të lakër dhe pres pjesën e mbetur.
- Rrepkë grate.
- Hidhni patatet. Marinoj atë në uthull verë për 30 minuta. Pas pak, hiqni lëngun e tepërt.
- Shtoni bizele. Vezë copëtuar imët, të gjitha të spërkatur me vaj ulliri.
Recetë për sallatë nga rrepkë e zezë me salcë kosi
Jashtëzakonisht e lehtë për të përgatitur një sallatë me rrepkë të zi me krem kosi. Ajo kërkon një minimum përbërësish, përbërësi kryesor vjen në kombinim me lëng limoni dhe herbs, kështu që është ideale për njerëzit që duan të humbin peshë dhe të respektojnë një dietë të rreptë. Një tjetër ndryshim i gjellës do të jetë mbushja me vaj.
përbërësit:
- rrepkë - 300 g;
- lëng limoni - 3 tbsp. l;
- krem kosi - 100 ml;
- kripe;
- gjethet e sallatës së gjelbër.
preparat
- Rrepkë imët butë.
- Rrepkë dhe zarzavate mbushen me salcë kosi dhe le sallatë të krijoj për 15-20 minuta.
Sallatë e rrepkë të zezë dhe të gjelbër
Shumë popullor është një sallatë e thjeshtë e rrepkë e zezë, e cila është shtuar dhe një larmi të gjelbër të kësaj perime. Ju mund të diversifikoni pjatën duke shtuar lakër, vezë të drithit. Përbërësit kryesorë mund të kombinohen me karrota, vaj mustardë, salcë soje dhe fara kungulli.
përbërësit:
- rrepkë (e zezë dhe e gjelbër) - 150 g;
- panxhar - 100 g;
- lëng molle - 100 ml;
- sheqer - për shije.
preparat
- Grate perimet dhe përzierje.
- Shto lëng molle, për ëmbëlsi, sheqer spërkat.