Sallën e kafes nuk ka qenë prej kohësh diçka e pazakontë dhe origjinale. Është përgatitur për pushime dhe ditë të tëra për një ndryshim, dhe variacionet e kësaj pjate janë të mjaftueshme për një pjesë të tërë të cookbook.
Për ata që nuk janë ende të njohur me teknologjinë e përgatitjes së një sallate të tillë, ne ofrojmë versionin më tradicional të saj me oriz dhe misër.
Sallatë me shkopinj gaforre me vezë, misër dhe oriz
përbërësit:
- Shkopinj me grurë - 245 g;
- Misri i ëmbël i konservuar - 245 g;
- tre vezë pule;
- drithëra oriz - 110 g;
- kastravec i freskët - 175 g;
- dy ose tre gjeth me qepë të gjelbër;
- majonezë klasike - 95 g;
- kripë tryezë - për shije.
preparat
Ne fillojmë përgatitjen e sallatës me përgatitjen e komponentëve të nevojshëm për të. Vlim deri në butë në një tas me një sasi të mjaftueshme të ujit të valë të larë me ujë të pastër oriz. Gjithashtu në një enë tjetër ne do të vendosim vezë. Pas rreth dhjetë minutave pas zierjes së plotë, i nxjerrim dhe i zhytëm menjëherë në ujë të akullt për një minutë. Pas kësaj, i lirojmë nga predhat dhe i prerë në kube të vogla.
Pasi që orizi të jetë gati, e hedhim atë përsëri në një sitë, pihet me ujë të zier dhe i japim një drejtim të mirë. Në të njëjtën kohë, ne prerë cubes larë tërësisht dhe, nëse është e nevojshme, peeled trangujve (nëse është shumë e vështirë). Në të njëjtën kohë, ne presim shkopin e gaforreve dhe lapsa të lara të qepëve të gjelbër.
Përzierni të gjithë përbërësit në një tas të madh, shtoni maja të sheqerit të konservuar pa shurup, shije majonezë dhe kripë për shije, përzierje, përhapjen e tij në një sallatë spektakolare të sallatës dhe për të shërbyer, në mënyrë efektive ujdisje pjatën me gjethe dhe rrasa të zarzavate të freskëta.
Sallatë me shkopinj gaforre, oriz, misër dhe kastravec turshi
përbërësit:
- shkopinj gaforre - 245 g;
- Misri i ëmbël i konservuar - 245 g;
- katër vezë pule;
- drithëra oriz - 110 g;
- kastravecat e kripura ose marinuar - 125 g;
- majonezë është klasik - për shije;
- kripë gatuar për shije;
- një llambë sallatë e vogël;
- një karafil të vogël të hudhrave;
- një grumbull i vogël kopër i gjelbër.
preparat
Një tipar dallues i recetës së kësaj sallate të gaforre me misër dhe oriz në përdorim në vend të trangujve të freskët është e kripur ose e pickled. Dhe përndryshe algoritmi i gatimit është i ngjashëm me versionin e mëparshëm, me përjashtim të disa goditjeve, të cilat gjithashtu do të kontribuojnë në shijen e re të pjatës. Rreth tyre në më shumë detaje më vonë. Duke përdorur rekomandimet nga receta e mëparshme, piqni orizin dhe vezët. Shtojini këto produkte shkopinjve të kokrrave të copëtuar, para se të pastroni vezët dhe zare. Atje ne gjithashtu dërgojmë misër dhe kastravecat e kripura me miell të copëtuar. Tani prek aromat. Ne pastrojmë dhe ulim llambën e sallatës dhe prerë atë freskët dhe freskët kopër dhe shtoni atë në sallatë. Ne mbushim masën me majonezë dhe kripë, llokoçisim dhe mund të shërbejmë, pasi kemi vendosur në mënyrë efektive në një tas sallatë dhe ujdisje me zarzavate.
Sallatë me mish të gaforre, shtresë oriz dhe misër
përbërësit:
- mish gaforre - 240 g;
- drithëra oriz - 85 g;
- Misri i ëmbël i konservuar - 245 g;
- tranguj të freskët ose të ëmbël bullgarë - 150 g;
- domate të freskëta - 150 g;
- tre vezë pule;
- majonezë klasike - për shije;
- kopër të freskët - për shije;
- kripë tryezë - për shije.
preparat
Për të zbatuar këtë recetë, vezët dhe oriz vlim dhe prerë në kube të vogla domate të freskëta dhe speca të ëmbla bullgare ose prej trangujve (për të zgjedhur). Tani shtrijini shtresat e orizit, specat ose trangujve, misri dhe domate, vezët dhe mishi i gaforrës, duke i vendosur përbërësit në shijen tuaj dhe duke lyer bujarisht me majonezë. Nga lart, ne fshij sallatë me zarzavate të freskëta të kopesë dhe japim ca kohë për t'u zhytur para se të shërbejmë.