Ndihmoni për të përgatitur pancakes të dobët dhe receta të shijshme pa pjesëmarrjen e vezëve, produkteve të qumështit dhe yndyrës së kafshëve. Produktet e marra me perim mund të shërbejnë me mjaltë, bllokim, shurup frutash ose të plotësohen me mbushje nga përbërësit e bimëve.
Si të gatuaj pancakes ligët?
Teknologjia e pancakes pa skoromnyh produkteve është e thjeshtë dhe pakomplikuar, dhe rezultati është pothuajse jo inferiore ndaj versioneve tradicionale të produkteve.
- Si rregull, pancakes janë të gatuar në ujë pa vezë. Megjithatë, shumë versione të gjellës, ku si një bazë të lëngshme përdorur kastravec ose shëllirë domate, lëngje frutash, supë patate.
- Brumëra e hollë për pancakes mund të përzihet me maja të freskëta ose të thata ose në një bazë të freskët, në të cilën shtohet një sode e ndaluar acid ose një pluhur pjekjeje për t'i dhënë produktet shkëlqimin.
- Shuma e sheqerit në receta mund të përshtatet në shijen tuaj dhe në varësi të qëllimit të produkteve që supozohet të shërbejnë si një ëmbëlsirë ose një rostiçeri këndshëm.
- Piqni pancakes preferohet në një tigan të posaçëm të pancakes ose tigan me një fund të trashë, lubricating atë me një vaj perimesh furçë.
Pancakes maja të shpejta maja në maja të thatë
Piqem pancakes të dobët shpejt dhe shijshëm ndihmoni recetat e produkteve në maja. Në këtë rast, gjellë është e përgatitur me granula të thata maja, të cilat kërkojnë paraaktivizimin në një pjesë të vogël të ujit të ngrohtë. Pas shtimit të opakeve, do të jetë e nevojshme që thjesht të prisni që flluskat të shfaqen në test dhe të fitojnë porozitet.
përbërësit:
- ujë - 600 ml;
- miell - 0,5 kg;
- maja e thatë - 5 g;
- sheqer grimcuar - 4-5 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- kripë - majë.
preparat
- Në një gotë me ujë të ngrohtë, shpërndani maja dhe një lugë sheqeri, lini 15-20 minuta.
- Përzierni ujin e ngrohtë të mbetur me sheqer, kripë dhe miell, jepni pak infuzion.
- Shtoni lugën në brumë, përzieni në vaj dhe lëreni masën në nxehtësi për 30-40 minuta.
- Piqem pancakes maja të pakta, duke e copëtuar brumin nga të dy anët.
Pancakes hollë hollë me vrima - recetë
Kjo recetë e pancakes lenten është ekzekutuar në një bazë të lëngshme me shtimin e çajit të zi të brewed fllad. Produktet e zhveshur të Lacy janë blerë duke shtuar sode dhe lëng limoni në brumë. Rezultati do të jetë i kënaqur madje edhe skeptikët që nuk i besojnë teknologjive të pazakonta dhe preferojnë një pjatë në versionin klasik.
përbërësit:
- ujë 250 ml;
- çaji i zi - 250 ml;
- miell - 250 g;
- Sheqer i grimcuar - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- kripë - një majë;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- sode - 1 lugë çaji.
preparat
- Përzierje e ujit dhe çaj, shtoni sheqer, kripë, vaj, miell dhe sode.
- Llokoçisni bazën e përftuar me lëvizje dhe vazhdoni me tiganizimin e produkteve, duke i tharë pjesët e brumit në një tigan të nxehtë.
Pancakes kreshmore në ujë mineral - recetë
Pancakes delicious lenten do të jetë i gatuar, duke marrë si një mineral të lëngët mineral të lartë të karbonizuar. Avujt e gazit flasin mrekullisht bazën dhe i japin produkteve porositet dhe butësi. Përbërja e testit në këtë rast është i lirë nga maja dhe pluhuri i pjekjes, dhe rezultati është mbresëlënës me ajrosjen e pancakes.
përbërësit:
- uji mineral - 0,5 l;
- miell - 280 g;
- Sheqer i grimcuar - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 5 tbsp. lugët;
- kripë - majë.
preparat
- Në ujë mineral, kripë dhe sheqer janë tretur.
- Hidheni në miell, përziejeni bazën me një mikser.
- Ngroheni vajin në një çiban, derdhni një rrjedhje të hollë në brumë dhe nxitoni përzierjen me një mikser.
- Piqem pancakes të ligët në ujë mineral, duke e copëtuar brumin në një tigan tiganisur.
Pancakes kreshmë me ujë të valë - recetë
Për të gatuar pancakes me ajër të shpejtë dhe të shijshme, recetat e kremratit me shtimin e ujit të valë do të jenë të përshtatshme për këtë qëllim, sa më shumë që të jetë e mundur. Më të suksesshëm do të jenë versionet me maja: të freskëta, si në këtë seksion ose të thatë, të cilat për sasinë e treguar të ujit do të duhet dy teaspoons.
përbërësit:
- uji - 5 gota;
- miell - 4 gota;
- maja e freskët - 10 g;
- Sheqer i grimcuar - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 1/3 filxhan;
- kripë - 2 majë.
preparat
- Në një gotë me ujë të ngrohtë, shpërndajë maja, lugë miell dhe sheqer, të lënë për 30 minuta.
- Shtoni pjesën tjetër të ujit, në të cilin sheqer, kripë, vaj dhe miell shpërndahen, lëreni substrate në nxehtësi për 1,5 orë.
- Hidhi një gotë ujë të valë, llokoço, lejo të qëndrosh për 10 minuta.
- Piqem pancakes në kripë të thatë në mënyrë tradicionale në një tigan tiganisur.
Pancakes kreshmare në maja
Çuditërisht, lotim me gojë, aromatik dhe poroz do të jenë pancake të pakta në ujë me bukë të butë, e cila duhet të jetë aktive, duke luajtur, në një dendësi që i ngjan një salcë kosi me përmbajtje të mesme yndyre. Amidoni nuk është një përbërës i detyrueshëm dhe mund të zëvendësohet me një pjesë të miellit të grurit derisa të arrihet një test i strukturës së dëshiruar.
përbërësit:
- uji - 4 gota;
- miell - 3 gota;
- niseshte - 0.5 filxhan;
- starter - 1 filxhan;
- sheqer i grimcuar - 0,5 filxhan;
- vaj perimesh - 40 ml;
- kripë - 1 majë.
preparat
- Në përzierjen e rezervuarit, maja, uji dhe vaji, shtoni të gjithë përbërësit që rrjedhin falas.
- Lëreni brumin në nxehtësi për 6-8 orë.
- Nga baza e distancuar rezulton piqem pancakes me shije të kuqe, derdhje pjesë të brumë në një tigan të nxehtë.
Pancakes hikërror postare - recetë
Aromë e vërtetë dhe ngopje mahnitëse e pancakes gatuar me miell hikërror do të ju lutemi çdo njohës gustator dhe i vërtetë i vendimeve të pazakonta të kuzhinës. Nëse ka vetëm drithëra, është e renditur dhe grinded në strukturën e miellit me një mulli në fuqi mesatare, dhe më pas u sitë.
përbërësit:
- ujë - 850 ml;
- miell gruri - 200 g;
- miell hikërror - 600 g;
- maja e thatë - 15 g;
- sheqer i grimcuar - 40 g;
- vaj perimesh - 7 tbsp. lugët;
- kripë - 1 majë.
preparat
- Miell gruri është i kombinuar me maja dhe sheqer, duke shtuar 3 lugë miell hikërror, derdh në 300 ml ujë, llokoçis, të lënë në të ngrohjes për 40 minuta.
- Llokoçis ujin e mbetur të ngrohtë, miellin e hikërror dhe vajin, lejoni të qëndroni për 1,5 orë.
- Pancakes hikërror pjekur në mënyrë tradicionale në një tigan tiganisur.
Pancakes vakt me miell misri
Më shumë kalori dhe ende delikate për shije do të jenë pancakes të misrit të misrit . Mielli i grurit këtu është i shoqëruar nga një pjesë e misrit. Struktura e lire e produkteve fuqimisht uji, e përdorur në këtë rast si një bazë e lëngshme. Si një plotësues, çdo mbushje pa paste ose ëmbëlsirë janë të përshtatshme.
përbërësit:
- ujë shumë të karbonizuar - 600 ml;
- miell gruri - 100 g;
- miell misri - 200 g;
- sheqer i grimcuar - 10 g;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- kripë - 1 majë.
preparat
- Kombinoje përbërësit e thatë për brumë, derdh në sode dhe vaj, llokoçis.
- Piqni pancakes në një tigan tiganisur derisa të merrni një skuqje nga të dy anët.
Pancakes me kreshmë me qumësht kokosit
Shërbyer shënimet delikate tropikale gatuar pancakes lean me qumësht kokosit pa vezë. Nëse dëshironi, përbërja e testit të pazakontë mund të plotësohet me pluhur kakao, ose aditivë në formën e bananeve të copëtuar, patate të skuqura kokosit. Kombinuar harmonikisht me produkte të ngjashme salcë e ëmbël portokalli.
përbërësit:
- kokosit qumësht - 0.5 litra;
- miell gruri - 300 g;
- Sheqer i grimcuar - 2-3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- kripë - 1 majë.
preparat
- Në gjysmën e qumështit të kokosit, shpërndajë kripën dhe sheqerin, derdh në miell, llokoçis.
- Hidhni qumështin e mbetur, llokoçisni me lëvizje, duke shtuar vaj vegjetal.
- Derdhni pjesë të brumit në një tigan me vaj dhe sillni nga dy anët.
Pancakes kreshmore me një manga
Receta tjetër për pancakes ligët në ujë është kryer me bollgur, e cila duhet të jetë terren jashtëzakonisht të imët. Konzistenca e teknologjisë dhe përbërja e parëndësishme e brumit nuk do të ju ndalojë të merrni një pjatë ushqyese dhe ushqyese. Shoqërimi i produkteve të tilla mund të jetë çdo mbushje me përbërje të ligët ose tradicionale, si dhe mjaltë, bllokim, aditivë të tjerë.
përbërësit:
- uji - 0,5 l;
- miell - 200 g;
- manga - 2 tbsp. lugët;
- sheqer i grimcuar - 40 g;
- vaj perimesh - 5 tbsp. lugët;
- sode - 0,5 tsp.
- uthull - 1 tbsp. lugë;
- kripë - 1 majë.
preparat
- Mielli është i përzier me sheqer dhe bollgur.
- Ngroheni me ujë të nxehtë, shtoni uthull të shuar sode dhe vaj perimesh.
- Llokoçis bazën dhe piqni nga ajo pancakes me shije të kuqe, duke derdhur pjesë në një tigan të nxehtë.
Pancakes Fried me shëllirë
Kënaqur me një amëz të këndshme dhe vrazhdësi të jashtëzakonshme gatuar pancakes ligët në shëllirë kastravec. Acidi i pranishëm në një bazë të tillë të lëngshme do të shuajë sode dhe do të sigurojë një çlodhje të cilësisë së brumë dhe, si pasojë, porozitetin dhe ajrosjen e produkteve të gatshme. Disa prej miellit të grurit mund të zëvendësohen me misër ose hikërror.
përbërësit:
- shëllirë - 350 ml;
- miell - 1 xham;
- sheqer i grimcuar - 20 g;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- sode - 0,5 tsp.
- kripë - 1 majë.
preparat
- Përzieni miellin me sheqer dhe kripë.
- Shtojeni shëllirë dhe vaj, nxisni masën tërësisht me lëvizje.
- Derdhni pjesë të grumbullit të brumit në një tigan dhe ngjyrë kafe në të dyja anët.
Pancakes kreshmare me mallra të pjekur
Nëse ka një dëshirë për të përgatitur diçka të kënaqshme, të shijshme dhe të pazakontë për darkë ose për të dytën për darkë, pancakes të trasha të trasha me pjekje do të jetë një zgjidhje e shkëlqyer. Për një mbushje në vend të grupit të paraqitur është e mundur që të merrni kërpudhat apo perimet e skuqura: melankolinë, piper bullgar, duke shtuar zarzavate të strukturës ose një qepë të gjelbër.
përbërësit:
- ujë shumë të karbonizuar - 0,5 l;
- miell - 2 gota;
- sheqer i grimcuar - 20 g;
- vaj perimesh - 6 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 1,5 tsp.
- patate - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- kripë - 1 majë.
preparat
- Vlim patatet në një uniformë, të pastër, të freskët dhe të prerë në kube.
- Hedh në të njëjtën mënyrë dhe qepë.
- Fry perime në mënyrë të veçantë në vaj, përzierje në një enë të vetme.
- Kombinoje miellin me sheqer, pluhur pjekjeje dhe një majë kripe.
- Shtoni ujë dhe 3 lugë vaj, të lënë për 30 minuta.
- Në tigan të përhapur pak e mbushjes, shpërndarjen e saj në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme, dhe derdh një pjesë të brumë.
- Pancakes e pakët me mbushje janë të buta në të dyja anët.
Pancakes patate patate
Cilësisht diversifikoni dietën e pancakes të varfër pa vezë nga baza e patateve. Pure nga patate në këtë rast është preferuar gatuar me një blender, e cila do të rrisë palëvizshmëri të saj. Në këtë rast, supë nuk është drenazhuar, por përdoret si një shtojcë në bazën e lëngshme për të marrë një provë të mesme densiteti.
përbërësit:
- patate - 4 copë;
- miell - 0.5 filxhan;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- uji - 1 xhami;
- kripë - për shije.
preparat
- Peel patate, prerë, pour deri mbuluar me ujë, shtoni kripë dhe vlim deri butë.
- Pushoni feta së bashku me zierjen e blenderit, shtoni ujë, vaj dhe miell.
- Piqem pancakes në një mënyrë tradicionale, duke i thyer pjesët e bazës nga dy anët.