Për të përgatitur salcë kosi krem ju duhet një minimum të kohës dhe përbërësit e thjeshtë. Versioni më i thjeshtë i këtij salçi mund të përgatitet vetëm nga salçi, mielli dhe erëza. Dhe duke shtuar në këtë bazë të thjeshtë përbërës të ndryshëm shtesë, ju mund të merrni mahnitshme për të shijuar opsionet salcë kosi krem.
Salcë kosi krem vjen në një shumëllojshmëri të pjatave. Mund të shërbehet për pjekje, sallata dhe kurse kryesore. Një salcë kosi me hudher dhe qepë konsiderohet si një nga shtesat më të mira të mishit. Në këtë artikull, ju do të mësoni rreth disa opsioneve për përgatitjen e salcës me salcë kosi, të cilat janë të përshtatshme për një sërë rastesh.
Salcë kosi krem me hudhër
përbërësit:
- 100 gram krem të freskët me salcë;
- 2 lugë majonezë;
- 3 karafil të hudhërve të mëdhenj;
- 1 lugë çaji të basileve të thata;
- kripë dhe piper për shije.
preparat
Në një tas të thellë, derdh në salcë kosi, shtoni majonezë dhe përzierje atë. Në përzierjen rezulton duhet të shtrydh hudhër, shtoni basil, kripë dhe piper. Pas kësaj, salti i thartuar hudhra duhet të përzihet shumë mirë, në mënyrë që të gjithë përbërësit të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Salcë e gatshme me salcë kosi me hudhër mund të shërbehet me perime ose mish.
Basil kimik mund të zëvendësohet me ndonjë erëza tjetër të preferuar - oregano të thata, kopër. Me këto salcë kosi salcë kosi me hudhër është shumë aromatik dhe djegëse - mos harroni të paralajmëroni mysafirët për këtë!
Salcë me kos-kërpudha
përbërësit:
- 200 gram kërpudha;
- 3 lugë salcë kosi ose krem;
- 2 lugë miell;
- 500 ml të supë të mishit;
- 1 qepë;
- perime, kripë dhe piper për shije.
preparat
Para së gjithash është e nevojshme për të zhytur dhe pije kërpudha mirë. Për përgatitjen e salcës krem-kërpudha, ju mund të përdorni kërpudha të thata ose champignons të freskëta. Mushrooms duhet të copëtuar imët dhe skuqur në vaj luledielli së bashku me qepë copëtuar deri në kafe të artë. Në një tigan me qepë dhe kërpudha, ju duhet të derdhni miellin, shtoni supë dhe pije të gjithë përbërësit në një zjarr të vogël nën kapak të mbyllur për 20 minuta. Gjatë kësaj kohe salcë kosi me qepë dhe kërpudha duhet të trashësohet. Tjetra, përmbajtja e tiganit duhet të kripet, të pjekura dhe të shtoni atë salcë kosi. Pas 2 minutash - hiqni nga nxehtësia dhe dekoroni me zarzavate. Salcë Smetanno-kërpudha është gati!
Salcë djathi krem djathi
Përbërësit
- 100 gram krem kosi;
- 2 vezë të papërpunuara;
- 40 gram djathë të fortë;
- 80 gram krem;
- 20 gram gjalpë;
- 2 lugë miell.
preparat
Me një blender, përzierje dhe mundi mirë vezët dhe krem kosi. Për këtë përzierje duhet të shtohet djathi i integruar në një rende gjobë. Më pas, shkrijeni gjalpin në një tigan dhe derdhni përbërësit e përzier. Për ta, shtoni krem dhe miell, dhe për 3 minuta ngrohjes në ngrohje të ulët, duke mos sjellë një vlim. Salcë me krem të shkurtër me salcë me djathë duhet të kriptohet dhe të shërbehet në pjatën tuaj të preferuar!
Salcë kosi krem me domate
Përbërësit
- 200 gram krem kosi;
- 1 gotë supë me mish;
- 2 lugë gjelle gjalpi;
- paste domate dhe miell;
- kripë, piper dhe piper terren.
preparat
Gjalpi duhet të shkrihet në një tigan, shtoni miellin dhe skuqni atë. Pas 3-5 minutash në tigan, supë duhet të derdhet në një rrjedhje të hollë, duke nxitur vazhdimisht në mënyrë që të mos formohen gunga. Pastaj derdh krem kosi dhe paste domate. Përzierja e tërë duhet të jetë e gatuar për 5 minuta në nxehtësi të ulët. Në fund, kripë, piper dhe paprika duhet të shtohen në tigan. Salcë domate-salcë kosi është gati!
Salcë e ëmbël salcë kosi
Përbërësit
- 100 gram krem kosi;
- 50 ml lëng portokalli;
- 50 gram sheqer;
- 1/2 lugë çaji kanellë.
preparat
Të gjithë përbërësit duhet të jenë të përzier mirë dhe të rrahur me një blender në një masë homogjene. Shërbyer salcë e ëmbël salcë kosi pasuar nga akullore, pies ose pancakes.
Një nga avantazhet kryesore të salcat e kremës së tharbemës është aftësia për të zëvendësuar përbërësit në recetë dhe eksperiment në çdo mënyrë të mundshme, pa frikë për të prishur shijen. Për shembull, nëse salca e domates është zëvendësuar me mustardë në recetë për salcë kosi salcë, salcë i marrë acid-mustardë do të plotësojë të përkryer çdo pjatë peshku! Në të njëjtën mënyrë, mund të përgatisni me lehtësi salcën e majonezë me majonezë për patate dhe perime të tjera.