Lasagna është një pjatë e shijshme e kuzhinës italiane. Dhe për ta provuar, nuk do të shkojë domosdoshmërisht në një restorant. Tani do t'ju tregojmë se si të bëni lazanj me mish të grirë.
Lasagne me mish të grirë
përbërësit:
- mish i grirë - 450 g;
- qepë - 170 g;
- miell - 45 g;
- domate pure - 450 g;
- fletë lasagna;
- Djathë parmigiane - 50 g;
- qumështi 3.2% përmbajtje yndyre - 400 ml;
- gjalpë, natyrore - 45 g;
- zarzavate - 30 g.
preparat
Përgatitja e një lasagne të thjeshtë me mish të grirë fillon me përgatitjen e mbushjes - së pari ne kalojmë qepën e copëtuar në skuqje. Ne shtojmë mish të grirë, podsalivaem atë dhe piper pritrushivaem. Tani shtripi pure e domates dhe 10 minuta merak me nxehtësi të ulët. Pas kësaj, ju mund të shtoni zarzavate copëtuar kopër ose majdanoz.
Tani filloni për të përgatitur salcë: gjalpë të shkrirë, shtoni miell, përziejini dhe derdhni në masë që rezulton me qumësht. Në këtë rast, ne vazhdimisht duhet të nxisim përzierjen. Në një zjarr të vogël ngrohtë deri në të trasha, podsalivaem, piper dhe fikni zjarrin. Tani një formë drejtkëndëshe e përshtatshme lubrifikohet me vaj, përhapim një gjethe lasagne, derdhim me salcë. Ne shpërndajmë mbushjen nga lart. Dhe përsëritni shtresat derisa të përdorim të gjithë përbërësit. Ne derdhim majmun me salce dhe hekurojmë atë me djathë parmigë të integruar. Ne piqem lasagna klasike me mish të grirë për rreth 30 minuta në furrë deri në të kuqe.
Recetë e lasagna me mish të grirë dhe kërpudha
përbërësit:
- fletët e lasagna - 300 g;
- domate - 2 copë;
- qumësht - 800 ml;
- djathi i fortë - 50 g;
- mish i papërpunuar - 0.5 kg;
- miell gruri - 100 g;
- qepë - 140 g;
- kampione të freskëta - 300 g;
- ketchup - 3 tbsp. lugët;
- gjalpë natyrore - 50 g;
- arrëmyshk - majë;
- kripe;
- vaj vegjetal.
preparat
Nëse udhëzimet për fletët e lasagna thonë se ata duhet së pari të zihen, atëherë, duke ndjekur udhëzimet,