Vezë të fërguara jo vetëm që mund të shërbejnë si një mëngjes i përsosur për një çift të proshutë, por gjithashtu përbëjnë bazën për një pjatë të ëmbël. Shtoni në omëletë disa mollë, mjaltë , kanellë dhe merrni një pjatë jo më pak të shijshme për të filluar ditën. Gjithashtu mos harroni se mollët kombinohen në mënyrë të përkryer me një zog dhe për shkak se vezët me mollë nuk duhet gjithmonë të jenë të ëmbla.
Recetë për vezë të fërguara me mollë dhe pulë
Kjo vezë e fërguar dietetike përbëhet vetëm nga bardhët e vezëve. Një pjatë e krijuar veçanërisht për ata që kufizojnë konsumin e kolesterolit dhe të shikojnë formën e tyre.
përbërësit:
- vaj kokosi -12 g;
- Proteina të 8 vezëve;
- mish pule (fileto) - 150 g;
- një mollë e madhe - 1 copë;
- lakër me gjethe - 3-4 gjethe;
- arre - 20 g.
preparat
Ne ngrohim vaj kokosit në një tigan të trashë me mure dhe skuqim kube të pulës me erëza mbi të. Kur pule është e artë, përzihet me feta mollë dhe mbajeni përzierjen në tigan për rreth 30 minuta Ne e zhvendosim pulën dhe mollët në një pjatë dhe në vend të tyre e presim lakrën e gjelbër derisa ata të lihen për 30 sekonda Përzihet lakra me mollë dhe pulë, derdh gjithë whipped me proteina kripë dhe spërkasë arra në krye. Ulja e ngrohjes dhe kuzhinier vezë të fërguara me feta mollore për 4 minuta.
Si të gatuaj vezë të fërguara dhe mollë?
përbërësit:
- vezë të mëdha - 6 copë.
- Gjalpë - 40 g;
- mollë jeshile;
- djathë i integruar - 60 g;
- kripë, kanellë, piper terren - për shije.
preparat
Në gjalpë shkrirë skuqura feta hollë e mollë, spërkatjen e tyre me kanellë. Pas 5 minutash, hiqni mollët nga tigan, dhe në vendin e tyre skuqni vezët, përzierjen e tyre në shije. Ne po presim që fundi i vezëve të fërguara të kapet, dhe pjesa e sipërme do të mbetet e lagur, dhe në këtë moment ne e përhapim feta mollë në krye. Sasi vezë me djathë dhe transferimi në pjatë.
Omeletë me mollë
përbërësit:
- mollë (madhësi mesatare) - 1 copë;
- shurup panje - 2 tsp.
- vezët e pulave - 2 copë;
- gjalpë - 15 g;
- kanellë terren - 1/2 tsp;
- krem yndyror - 45 ml;
- djathi i fortë i grirë - 60 g;
- arra të pjekura - 2 tbsp. lugë.
preparat
Fetë e hollë të mollëve lejohen deri në gjysmën e gatshme, pas së cilës ne shtojmë shurupin e kanellës dhe panje, përzihet dhe presim edhe për 30 sekonda. Ne lidhim yolks me proteina dhe derdhim përzierje në një tigan të veçantë. Ne presim, ndërsa fundi i një omelette do të kapë, dhe në krye kemi përhapur mollë dhe ne spërkatet të gjithë djathin. Kur djathi shkrihet, dhe vezët më në fund kapen, gjellë mund të shërbehet në tryezë.
Vezë të ëmbël të fërguara me mollë
përbërësit:
- miell - 3 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 1/4 lugë;
- uji 40 ml;
- qumësht kokosit - 20 ml;
- uthull - 20 ml;
- sheqer kokosit - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- kanellë terren - 3 g;
- arrëmyshk tokësor - 1,5 g;
- mollë (e gjelbër, e madhe) - 1 pc.
preparat
Kjo omëletë ne do të piqem, kështu që para fillimit të përgatitjes së përbërësve, të sjellë temperaturën
Piqni një omë me mollë 18 minuta, dhe para se të shërbeni, të ujit shurup panje. Shërbejeni pjatën menjëherë pas gatimit.