Si të gatuaj pulën në një mënyrë të veçantë për të diversifikuar shijen e mishit dhe për të kthyer edhe një darkë të thjeshtë modeste në një festë të vërtetë? Po, është shumë e thjeshtë! Ne ju ofrojmë disa receta për fileto pule në furrë.
Fileto pule, e pjekur në furrë
përbërësit:
- fileto pule - 8 copë;
- borzilok - 8 gjethe;
- djathë "Mozzarella" - për shije;
- kungull i njomë - 2 copë;
- domate - 2 copë.
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- erëza - për shije.
preparat
Pra, për të gatuar fileto pule në furrë, mishi është larë, drenazhuar dhe prerë me kujdes së bashku për të formuar një xhep. Pastaj, kripë fileto, piper për shije dhe vendoseni në një fetë djathi, një fetë domate dhe një gjethe basilike. Edges janë të fiksuara me një kruese dhëmbësh. Skuadrat e mia, zhvishem dhe copëtoj së bashku përgjatë 8 feta. I shtrijmë ato në një shtresë të barabartë në pjatën e pjekjes, mbulojmë pjesën e sipërme me fileta të gatuar dhe silleni me lëng limoni. Mbulo gjellën me fletë metalike dhe piqni për 30 minuta në furrë në një temperaturë prej 180 gradësh. Ne shërbejmë fileto me lëng filizash në furrë në copa të kungull i njomë së bashku me patate, oriz ose makarona.
Rolls e fileto pule në furrë
përbërësit:
- gjoks pule - 4 copë.
- djathë "Feta" - 600 g;
- llambë - 1 copë;
- prunes tharë - 5 copë.
- erëza - për shije;
- vaj vegjetal.
preparat
Tani ju them se si të gatuaj pulë në furrë. Qepë pastrohet, prerë në gjysmë unaza dhe e skuq atë në vaj perimesh me kripë deri sa të artë. Prunes janë larë, prerë në shirita, dhe djathi është rubbed në një rende dhe të përzier me qepë. Pastaj ne përgatisim fileto: lani, thajini me një peshqir. Pritini çdo gji në 3 pjesë në mënyrë të pjerrët dhe spërkatni me kripë. Tani vendosni një mbushje të vogël për secilën fetë, rrokullisni në rrotullime dhe lidheni me toothpicks. Shtrojeni enën në një fletë pjekjeje dhe dërgoni fileto pule për të pjekur për 35 minuta në furrë, të nxehur në një temperaturë prej 200 gradë. Të gjitha rrotullat tona të pulave janë gati!
Fileto mbushur pule në furrë
përbërësit:
- Fileto pule - 4 copë;
- proshutë - 100 g;
- djathë - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- breadcrumbs - 3 tbsp. lugët;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- vaj - 50 g;
- Melmesat për pulë - për shije.
preparat
Proshuhet copëtuar në feta të vogla dhe të mbështjellë në çdo djathë të integruar, kështu që si rezultat kemi rrotullime të hollë. Fileto pule prerë me kujdes prerje, jo prerje pak deri ne fund. Shtojeni lehtë kripën, pini mishin në shije dhe në çdo xhep me kujdes futni 2 rrotulla proshute. Pastaj ne fusim fileto të mbushur së pari në miell, pastaj në vezë, dhe më pas ne rrokulliset mirë në bukëpjekje. Ne vendosim gjithçka në një pjatë për pjekje, në krye të secilës copë vendosim një gjalpë pak krem dhe skuqim në furrë për 20 minuta derisa të shfaqet kore e shijshme e krunde. Shërbyer fileto mbushur pulë ngrirë lehtë, ujdisje me zarzavate të freskëta të kopër ose majdanoz.
Fileto pule në furrë
përbërësit:
- fileto pule - 0,5 kg;
- domate të freskëta - 2 copë;
- llambë - 1 copë;
- kampione të konservuara - 250 g;
- djathi i vështirë - 200 g;
- majonezë - 100 ml;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Fileto pule prerë në një copë me një thikë të mprehtë dhe mundi pak me një çekiç. Ne fshij çdo fetë për shije me kripë, piper dhe yndyrat edhe me majonezë. Onions dhe champignons janë pastruar, copëtuar finely dhe wessed në gjalpë deri gati. Djathë bluaj rende. Pritini domatet në qarqe. Përhapeni bërllokun e përgatitur në fletën e pjekjes së lyer, në krye të çdo pjekjeje të prerë, kriklla të domateve dhe spërkatni me djathë të integruar. Ne piqem gjithçka në një temperaturë prej 200 gradë për rreth 30 minuta.