Le të fillojmë me debunkimin e një mit tjetër kuzhinar. Mishi në frëngjisht nuk u shpik në asnjë mënyrë në Francë, por në Rusi. Për herë të parë kjo pjatë ishte përgatitur për Orlovin, i cili e pëlqeu atë shumë. Që atëherë, kjo, në fakt, një tavë me shumë shtresa me një kore të domosdoshme të djathit, pak kujton gratin, mori një leje qëndrimi të madhe për shkak të shkathtësisë së saj. Mishi është i gatuar në frëngjisht , zakonisht me patate dhe perime të tjera, por çdo përbërës mund të zëvendësohet sipas gjykimit të tyre. Rezultati është gjithmonë i madh - mishi lëng, aromatik nën "pallto".
Një ndryshim i tillë në temë është mishi në frëngjisht me pineapple. Zakonisht është i përgatitur nga mishi i derrit, sepse kombinohet më mirë me shijen e ëmbël-sheqer të frutave ekzotike. Por, siç e kemi thënë tashmë, nuk ka rregulla strikte për këtë gjellë. Ju mund të eksperimentoni me siguri!
Mish në frëngjisht me pineapple në furrë
përbërësit:
- Fileto derri - 1 kg;
- pineapples preserved (në qarqet) - 1 b.
- qumësht - 0,5 artikuj;
- djathi i vështirë - 200 g;
- qepë - 2 copë;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- majonezë - 100 g;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Mish derri është larë, ngjyhet dhe prerë në copa të vogla nëpër fibra. Çdo përfundojë në film ushqimor dhe lehtë mundi. Sasi e vogël me kripë dhe erëza. Në një tas, përzierje qumësht me hudhër kaluar nëpër shtyp dhe zhyt pjesë në derri në këtë marinadë. Lëreni për disa orë në frigorifer.
Pas kësaj, në një fletë pjekje të lyer, nxjerrni gjysmërrethat e qepëve, dhe në krye - derri i derdhur. Me bollëk të ujit me majonezë, të mbuluar me feta pineapple dhe spërkat me djathë integruar. Piqni në preheated në 200 gradë furrë për rreth gjysmë ore.
Recetë mish në frëngjisht me pineapple në një tigan
përbërësit:
- viçi - 700 g;
- pineapples preserved (feta) - 1 b.
- qepë - 2 copë;
- djathi i vështirë - 200 g;
- majonezë - 250 g;
- Vaj luledielli - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Viçi i prerë në blloqe të vogla, si një gulash. Në tiganin derdhni pak vaj dhe vendosni një shtresë qepësh, gjysmë unaza. Pastaj mish. Kripë, piper dhe bujarisht derdhur me majonezë. Përfundon tërë shtresën e pineappleit të konservuar, të spërkatur me djathë të integruar. Fry pan dhe mbulojnë gjellë për 2 orë në ngrohje të ulët.
Mish në frëngjisht me pineapple dhe kërpudha në një multivariate
përbërësit:
- derri (mish) - 500 g;
- pineapples preserved (feta) - 1/2 b.
- kampione të konservuara - 200 g;
- djathi i vështirë - 150 g;
- majonezë - 100 g;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Ne prerë derri në bërxolla. Solem, piper, mbuluar me majonezë dhe të vënë në një tas multivarka. Për gjysmë ore ne e kthejmë në mënyrën "Pjekje". Pastaj kthejeni mishin, mbuloni me një shtresë kërpudhash, të prera në pllaka. Nga lart në një rreth ananash dhe spërkatën të gjithë djathin e integruar. Ne kuzhinier në të njëjtin regjim për një gjysmë ore tjetër.
Si të gatuaj mish në frëngjisht me pineapple të grirë?
përbërësit:
- mish i grirë - 1 kg;
- djathi i vështirë - 400 g;
- pineapples preserved (në qarqet) - 1 b.
- majonezë - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- hudhra - 5 dhëmbë;
- breadcrumbs - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh për lubrifikim;
- paprika e ëmbël - 1/2 lugë;
- kerri - 1 majë;
- borzilok (i tharë) - 1/2 tsp;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Sezoni mince me erëza dhe të kalojë nëpër shtyp hudhër, kripë, përzierje dhe të lënë për gjysmë ore. Pasi ne formojmë cutlets të vogla banesë-ëmbëlsira të sheshtë, ne grumbullojmë ato në bukëpjekje . Përhapeni në një fletë pjekjeje, të vajosur dhe të mbuluar me një shtresë të qepëve të copëtuara në mënyrë të imët. Ne mbulojmë cutlets me majonezë, vë në krye të rrethit të pineapple dhe, natyrisht, spërkat me djathë integruar. Piqni mish të tillë në frëngjisht për rreth gjysmë ore në 190-200 gradë.