Lëngje nuk janë produkti më tipik ushqimor për ne, pasi në latitudes tonë është shumë më e zakonshme të përdorim analog - hikërror. Dhe me të vërtetë, ata kanë shumë gjëra të përbashkëta. Për shembull, në hemoglobinë të ulët ne rekomandojmë të hani hikërror dhe mëlçi, dhe në Amerikën Latine, të njëjtin mëlçi, por me thjerrëza, sepse hikërror nuk rritet me ta.
Por meqë thjerrëzat janë të dobishëm, dietë dhe madje edhe të shijshëm, ne kemi çdo të drejtë të diversifikojmë dietën e saj dietike. Sot do t'ju tregojmë për hollimin e pjatave të bëra me thjerrëza.
përfitim
Le të fillojmë me një përshkrim të pronave kryesore të dobishme.
Lisi përmban fibra të tretshme dhe të pazgjidhshme. I pari është përgjegjës për normalizimin e shfrytëzimit të mikroflorës
kolesteroli dhe ulja e sheqerit në gjak, dhe e dyta përmirëson peristaltikën e zorrëve.
Lentiperat janë një burim ideologjik i proteinave, një numër i aminoacideve esenciale, vitamina B. Është shumë kalorike, ashtu si të gjitha produktet e proteinave, kështu që nuk duhet të kesh frikë nga përdorimi i recetave me dietë me bazë tenxheresh. Dhe nga ana tjetër, thjerrëzat nuk janë aspak kalorike - 100 g të produktit të përfunduar përmban vetëm 300 kcal.Lustrim i përshëndet, shërben si një parandalues kundër kancerit, sëmundjeve urinare, parandalon dështimin gjatë shtatëzanisë, rrit imunitetin.
recipes
Ju mund të organizoni lehtë një dietë me lentil mono, sepse mund të gjeni dhjetra receta të ndryshme për thjerrëzat e gatimit për humbje peshe.
Megjithatë, përpara, çdo thjerrëza duhet të ngjyhet për natën në ujë, si dhe fasulet. Përndryshe, ndërsa prisni gatishmërinë e saj, ha diçka që nuk ushqehet nga uria.
Lentat e gjelbër janë zier më të këqijtë. Përdoret për përgatitjen e mëtejshme të sallatave, pasi ruan formën. Qelizat e kafesë kanë një shije arre, ajo është më e përshtatshme për supa. E pra, për drithërat, ne rekomandojmë përdorimin e një varietet të kuq - është brewed më shpejt se të gjitha, është gjithashtu e përkryer për patate pure. Dhe klasa e fundit e thjerrëzave "beluga" është jashtë më e hollë - e vogël dhe e zezë, si havjar.
Le të fillojmë me gjënë më të thjeshtë - me një qull të thjerrëzave për humbje peshe.
Qull e thjerrëzave
përbërësit:
- thjerrëzat e kuqe - 100 g;
- qepë - ½ copë;
- karrota - 1 copë;
- gjalpë - 1 tbsp.
preparat
Cook një pjesë të thjerrëzave të kuqe, qepë flokëkuq dhe karrota në një tigan. Në qull përfunduar shtoni tiganisje.
Ju gjithashtu mund të gatuaj dhe supë me thjerrëzat për humbje peshe, të hahet e cila do të jetë një kënaqësi e vërtetë pas një diete standarde "barishte".
Supë me thjerrëz
përbërësit:
- thjerrëzat kafe - 250 g;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- patate - 2 copë;
- lepuri - 300 g;
- uji - 2 l;
- vaj ulliri - 2 tbsp.
preparat
Për ta përgatitur këtë supë, ne e lëmë thjerrëzat në ujë, shtrihemi në ujë, presim qepët, fshijmë karrota, dhe i prerë patatet finely në kube. E gjithë kjo është e mbushur me ujë dhe gatuaj për rreth një orë. Në ndërkohë, rosto mishin e lepurit në një tigan, dhe shtoni atë në pllaka kur shërbejnë supë.