Kefir - përmbajtje kalori

Jo shumë kohë më parë në Shtetet e Bashkuara u përpilua një listë më e dobishme për produktet e trupit të njeriut. Një nga drejtuesit e padiskutueshëm të listës është kefir i njohur, i cili është i lehtë për t'u gjetur në raftet e dyqaneve. Megjithatë, në lidhje me përfitimet e këtij produkti për mjekët e trupit të njeriut thonë për dekada: kefir është treguar në sëmundjet e traktit gastrointestinal, sëmundjet e mëlçisë, prishjen e sistemit imunitar, rritjen e presionit të gjakut. Dhe për njerëzit që janë mbipeshë, të cilët vazhdimisht e konsiderojnë kalorive, skremuar kos në dietë është thjesht e domosdoshme, edhe pse kefir zakonshme, përmbajtja kalori e cila është më e lartë se ajo e kefir pa yndyrë, gjithashtu konsiderohet e dobishme edhe për ata që humbin peshë. Duke konsumuar një produkt të tillë, ju mund të merrni një pjesë të rëndësishme të normës së përditshme të proteinave, pa frikë për belin e hollë.

Sa kalori në kefir me yndyrë të ulët?

Në varësi të prodhuesit specifik, vlera kalorifike e 100 g kos të skremuar është nga 28 në 33 kilocalore. Kështu, një gotë kefir, që përmban 250 gramë të produktit, do të lejojë që trupi juaj të marrë 70 deri në 82 kcal shtesë. Përfitimi maksimal për trupin do të sigurohet nga një produkt i dehur në mëngjes në stomak bosh ose në mbrëmje para se të shkoni në shtrat.

Sa e dobishme është kefir me yndyrë të ulët?

Zgjedhja në favor të një diete të shëndetshme do të sigurojë një jetë të gjatë dhe të kënaqshme. Sidoqoftë, në konsumimin e kosit të skremuar me yndyrë të ulët ka edhe "kurthe". Besohet se si rezultat i ndarjes, qumështi humbet një pjesë të konsiderueshme të proteinës dhe siguron një pamje të shijshme të kefirit pa yndyrë, pa rritur përmbajtjen e saj kalori, prodhuesit nuk përdorin shumë të dobishme për trashësit e trupit: niseshte modifikuar ose agar.

Merrni një kefir të vërtetë të dobishëm me yndyrë pa kalorive shtesë mjaft e vërtetë në shtëpi. Mjafton të marrësh qumësht të pasterizuar me përmbajtje të ulët të yndyrës dhe t'i shtosh atij disa lugë të kefirit të dyqaneve ose një iniciatore të veçantë bakteriale. Në një ditë, kos i bërë në shtëpi pa yndyrë dhe absolutisht natyral do të jetë gati. Ju mund ta ruani dhe ta përdorni produktin brenda 48 orëve, dhe pas kësaj periudhe ju mund të përgatitni pasta ose të bëni gjizë nga mbeturinat e jogurtit.

Edhe nëse preferoni të blini kefir të gatshëm, vlera kalorike ende nuk duhet të jetë argumenti më i rëndësishëm kur zgjedhni një produkt. Afati i ruajtjes së një produkti natyral nuk do të kalojë kurrë më shumë se 5-7 ditë. Një jetë më e gjatë e ruajtjes nënkupton shtimin e ruajtësve të produkteve të qumështit të fermentuar, të cilat nuk përfitojnë saktësisht nga shëndeti.