Kastravecat u shfaqën si një kulturë bujqësore mijëra vjet më parë. Atdheu i tyre janë tropikët e Indokinës, ku ata ende rriten në të egra. Në kopsht ata u ngritën së pari nga kinezët. Shumë vonë kastravec erdhi në Evropë, në sajë të studiuesit Marco Polo. Pas shumë vitesh pune të mundimshme dhe selektive, kastrati u bë një fabrikë tipike kopshtesh me latente të butë, duke përfshirë perimet më të njohura të Rusisë.
Sa vitamina ka në kastravec?
Kastrati është 95% ujë, ndërsa përmban shumë pak proteina, yndyra dhe karbohidratet . Përkundër kësaj, ajo ka shumë kalium, dhe gjithashtu ka fosfor, kalcium, magnez dhe hekur. Nga vitaminat mbizotërojnë C, B1, B2, Provitamin A, përveç kësaj, kastravec përmban enzima që ndihmojnë në asimilimin e proteinave shtazore. Kombinimi i enëve të mishit me sallatë kastraveci, e cila është arsyeja pse ajo konsiderohet një kombinim shumë i suksesshëm - ju do të bini dakord, tashmë është mirë për organizmin, duke pasur parasysh se trangujve janë aq "i holluar".
Cili është përdorimi i trangujve të freskët?
Mjekët e trangujve të freskët rekomandojnë që të përfshihen në dietën e pacientëve me sistemin kardiovaskular, si dhe njerëzit me veshka të sëmurë, mëlçi, obezitet, përdhes. Në kastravecat, shumë kripëra alkaline të ndryshme. Me këtë tregues, ata mbeten prapa vetëm rrepkë e zezë. Kripërat e tilla neutralizojnë në mënyrë të përkryer komponimet e acidit që pengojnë proceset metabolike në trup dhe shkaktojnë plakjen e hershme dhe formimin e gurëve në mëlçinë dhe veshkat. Konsumi i rregullt i kastravec zvogëlon ngarkesën në pankreas, pasi është shumë e lehtë të tretet.
Kastravecat - një burim i mirë i jodit dhe përbërjet e lehtë të tretshëm, kështu që është veçanërisht e dobishme për njerëzit në vendet e privuara nga ushqimi deti.
Përveç trangujve të freskëta, shumë të popullarizuara dhe të konservuara, dmth të kripura, të kripura dhe turshi. Në procesin e fermentimit në tranguj, prodhohet acid laktik, që ndikon në mënyrë të favorshme funksionet e traktit digjestiv, duke parandaluar shfaqjen e kancerit. Cilat vitamina dhe kripërat minerale përmbajnë kastravec, ul ndjeshëm sasinë e yndyrës në gjak, ul presionin e gjakut dhe përshpejton qarkullimin e gjakut.
Vetëm disa fjalë për turshin e kastravec. Ajo përmban substanca biologjikisht aktive që veprojnë si një laksativ i butë për zorrët, përveç kësaj, shëllirë shkëlqen toksina të përkryer dhe është konsideruar prej kohësh ilaçi më i mirë për sindromën e akullnajave.
Përfitimet dhe kundërindikimet e trangujve
Kastravecat e kripura, dhe sidomos turshi, nxisin oreksin, prandaj nuk rekomandohet për obezitetin. Në përgjithësi, të gjitha kripërat nuk duhet të merren për ushqim për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e stomakut, zemrës, atherosclerosis dhe urolithiasis. Duhet të theksohet se kastravecat nuk janë të kombinuara absolutisht me qumësht dhe shkaktojnë diarre të qëndrueshme.
Përfitimet e kastravecit për humbje peshe
Kastravec i referohet një nga më të ushqimeve diete, me kalori të ulët (15 kcal!). Në sezonin e trangujve të freskëta të tokës, ju keni një mundësi të mrekullueshme jo vetëm për të humbur peshën, por në të njëjtën kohë për të rinovuar dhe mbushur trupin me minerale dhe vitamina të dobishme! Ka shumë dieta të ndryshme të bazuara në tranguj.
Ka disa mundësi për humbje të shpejtë të peshës, por në çdo skenar, është e dëshirueshme për të marrë nga
Në 3 ditë ju do të hedhni 2-4 kg, ju do të ndjeni gëzimin e shpirtit dhe humor të shkëlqyer.