Havjar i kuq është një produkt i shijshëm, i cili ndryshe nga enët e tjera të shijshme nuk ka vetëm cilësi të shkëlqyera shije, por edhe një gamë të gjerë të pronave të dobishme. Havjar i peshkut salmon është një nga produktet më të vlefshme ushqimore, shpesh përdoret për të mbështetur, përforcuar dhe rivendosur trupin.
Në shitje, ju mund të gjeni lloje të ndryshme të kësaj delikate, të cilat kanë disa dallime në madhësi, ngjyrë dhe aromë shije. Kur u pyet se cili havjar i kuq është më i dobishmi, mund të japësh një përgjigje të qartë: çdo llojllojshmëri, pavarësisht nga lloji i peshkut, ka pothuajse të njëjtën përbërje biokimike dhe mekanizëm të ndikimit në trupin tonë. Havjar salmoni dhe salmoni i kuq konsiderohet të jenë cilësitë më universale në shije.
Vetitë e dobishme të gjahtarit të kuq të salmonit
Përfitimet e salmonit të havjarit janë vetitë e tij unike ushqyese dhe një pasuri e përbërësve të vlefshëm në përbërjen e saj. Çdo vezë është një depo e tërë e elementeve të dobishme, të shëndetshme dhe rinovuese. Në 100 g të produktit përmban:
- më shumë se 24 g proteina lehtësisht të tretshëm, ndër të cilat një gamë e gjerë e aminoacideve të kërkuara nga trupi;
- lecithin, i cili ka të drejtën e neutralizimit të kolesterolit;
- një përbërje e pasur e acideve yndyrore të pangopura omega 3 dhe omega 6 - rreth 4 g;
- përbërja e vitaminës përfshin pothuajse të gjithë listën e grupit B-B4 (kolinë) 490 mg, B9 (acid folik) 50 μg, B12 (kobalamin) 20 μg, vitaminë A (retinol) 270 μg;
- një shumëllojshmëri mineralesh - sodium 1500 mg, fosfor 350 mg, magnez 300 mg, kalcium 275, kalium 181 mg, si dhe bakër, zink, hekur , mangan dhe selen.
Gjëja kryesore është se sa të dobishme havjar kuqe peshku është, forcimin e sistemit imunitar, shërimin e zemrës dhe enët e gjakut, stimulimin e proceseve rigjeneruese në qelizat, efekt të fuqishëm rinovimin.
A është salmoni havjar i dobishëm në dietë?
Shumë vajza që ndjekin figurën e tyre dhe dietën, si dhe aderimin në një dietë të caktuar të shqetësuar rreth problemit - a është e dobishme për havjar të kuq kur humbet peshë dhe si përshtatet në dietën dietike. Përkundër faktit se kjo delikatesë përmban një sasi mjaft të madhe të yndyrave dhe acideve yndyrore, vlera e saj kalorifike është vetëm 250-260 kcal. Nëse e konsideroni se havjar është shumë ushqyes dhe përfitimet e përdorimit të tij janë shumë të larta, atëherë mund të shërbejë si pjesë e dietës dietike. Në havjar të kuq është përmbajtja shumë e ulët e karbohidrateve, rreth 4 g për 100 g të produktit, kështu që kur dieta është vërejtur me një prerje në ushqimet e karbohidrateve.
Dietat e ulëta të karbohidrateve dhe jo-karbohidrateve presupozojnë përjashtimin nga dietat e përditshme të produkteve, ku përfshihet përmbajtja mbizotëruese e karbohidrateve. Këto dieta shpesh përdoren kur vëzhgojnë një regjim sportiv dhe aktivitete aktive për tharjen dhe dhënien e lehtësimit të konturave të figurës.
Me një dietë të tillë, vendi kryesor është i zënë nga produktet me përmbajtje të lartë proteina (mish, ushqim deti, produkte qumështi) dhe perime. Proteinat, të cilat përmbahen në havjar të kuq, kanë një pronë unike të absorbuar shumë shpejt nga trupi, dhe ngopja e këtij produkti nuk do t'ju lejojë të hani tepër.
Havija e kuqe zakonisht shërbehet në tavolinë në formë sanduiçe, por është e kombinuar në mënyrë të përkryer me produkte të tilla si vezë, djathë, lloje të ndryshme të perimeve dhe ushqim deti. Kur përdoret si një përbërës dietik, është më mirë që të shtoni havjar në salads, kokteje deti ose thjesht për të ngrënë dy lugë në mëngjes apo drekë.
Njerëzit të cilët marrin pjesë aktivisht në sporte që i nënshtrohen rehabilitimit pas sëmundjes së rëndë ose operacionit, duke u përpjekur të forcojnë, rinovojnë trupat e tyre, është shumë e dobishme për të ngrënë havjar të kuq dy herë në javë.
Pronat shëruese të gjahut salmon janë përdorur gjerësisht në farmakologji dhe kozmetikë moderne.