Salcice në provë - një pjatë ekonomike dhe mjaft e shijshme. Brumë për ta ju mund të përdorni ndonjë: puff ose maja. Sot ne do t'ju tregojmë disa receta interesante për të bërë salcice në një brumë, dhe ju zgjidhni një më të përshtatshme.
Një recetë e thjeshtë me sallam në një brumë
përbërësit:
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- salcice - 12 copë;
- qumësht - 250 ml;
- vezë - 1 copë;
- gjalpë - 50 g;
- miell - 500 g;
- maja e thatë - 10 g.
preparat
Në 10 mililitra qumësht të ngrohtë shpërndajë maja, hidhni pak sheqer dhe lini të shkoni për 10 minuta. Ne e rrahim vezën me sheqerin e mbetur, derdhim në lugë, qumësht dhe vendosim një copë gjalpë. Mix gjithçka tërësisht, derdh në miell dhe gatuaj brumë. Pas kësaj, ndani atë në 12 pjesë dhe rrokullisni koloboks. Tjetra, ne formojmë një flagellum nga çdo top dhe e rrafshojmë atë me një kunj kodrina. Si të mbyllni një suxhuk në një brumë? Nuk ka asgjë të komplikuar: çdo sallam i mbështjellë me kujdes në një spirale në brumë dhe u përhap në letër, të vajosur me vaj vegjetal. Mix verdhe me një lugë uji dhe yndyrat me një përzierje sallam. Lërini ata të qëndrojnë për 15 minuta, dhe pastaj piqni në një temperaturë prej 180 ° C për 30 minuta.
Recetë sallam në pastë me patate me patate
përbërësit:
- pastë e pudër - 1 paketë;
- pure patate - 500 g;
- salcice - 500 g;
- djathi i fortë - 100 g;
- brynza - 100 g;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
preparat
Brumë është shkrirë, dhe patate pure janë të përziera me djathë të integruar dhe vaj perimesh. Salcice priten në gjysmë. Tabela priporoshivayem miell, rrokulliset brumë dhe prerë në rectangles. Nga njëra anë bëjmë shkurtime horizontale, dhe në anën tjetër ne përhapim patate pure, sallam dhe silleni me djathë të integruar. Mbuloni pjesën e prerë të brumit, mbuloni skajet dhe përhapeni atë në tabaka për pjekje. Piqni për gjysmë ore në një furrë të nxehtë, duke vendosur temperaturën në 200 ° C.
Salcice në një test multivar
përbërësit:
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- brumë pjekur - 350 g;
- salcice - 6 copë.
preparat
Për të përgatitur salcice në brumë, tasja e vajit multivarkë është ngjyrosur me vaj. Brumë pudre prerë në shirita dhe të përfundojë fort salcice. Ne vendosim punimet në një enë të përgatitur, vendosni programin "Bake" në pajisjen dhe shënojmë atë për 45 minuta. Pas 20 minutash i kthejmë sallamet në anën tjetër dhe presim sinjalin e zërit.
Salcice në një brumë patate
përbërësit:
- patate - 4 copë;
- salcice - 6 copë;
- vezë - 2 copë;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- gjalpë - 50 g;
- erëza.
preparat
Patatet pastrohen, zier deri sa të butë dhe pure në pure. Shtoni vezën, hidhni kripën për shije dhe përzierjeni tërësisht. Pastaj gradualisht derdhni miellin në përzierjen e patates dhe përziejeni brumin. Roll atë në një tortë dhe prerë nga një qarqet qelqi. Çdo suxhuk mbështillet në një brumë patate dhe e vendos atë në një myk. Gjalpë krem shkrihet, shtoni vezë, shishe dhe salcë salcice në brumë pa maja të marra nga përzierje. Furra ngrohet në 180 ° C dhe piqni pjatën për 15 minuta derisa të shfaqet një kore e artë.
Salcice në një test shkop
përbërësit:
- miell misri - 2 artikuj;
- uji - 1,5;
- kefir - 1,5 artikuj;
- salcice - 1 kg;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- sode - 1 lugë çaji.
preparat
Për të përgatitur brumin, përzieni miellin me ujë deri sa të jetë e qetë. Më vete, ne shuajmë sode në kefir, dhe shtojmë me kujdes atë në brumë. Ne e thyejmë vezën këtu, hedhim kripë dhe sheqer. Të gjitha të përziera tërësisht. Suxhuk i kërrusur në një shkop druri dhe i zhytur plotësisht në një brumë. Fry në fryer thellë derisa të shfaqet kore shijshëm.