Julien është një pjatë tepër e shijshme dhe shumë e kënaqshme. Kjo mish pule me kërpudha në një salcë krem ose salcë kosi nën një kore djathë të kuq. Si për të bërë një julien me kërpudha dhe pulë, lexoni më poshtë.
Julienne me pulë dhe kërpudha në enë në furrë
përbërësit:
- fileto zier me gjalpë të zier - 450 g;
- qepë - 170 g;
- kampione (të ngrira ose të freskëta) - 250 g;
- krem kosi - 120 ml;
- kripe;
- oregano ;
- kopër - 20 g.
preparat
Fileto të pulës së zier janë copëtuar imët. Kampionët gjithashtu priten në copa të vogla.
Prisni qepën deri sa të jetë transparente. Ne vendosim fileto të ziera, kërpudha dhe skuqemi për ca minuta. Pastaj shtoni krem kosi, kopër copëtuar, kripë, vendos oregano. Llokoçis dhe mbani për rreth 5 minuta. Masa rezulton është vendosur në tenxhere, djathë pritrushivayem dhe piqin julien shijshme me pule dhe kërpudha deri në kuq.
Përgatitja e julien me pule dhe kërpudha në furrë
përbërësit:
- gjiri i pulave pa lëkurë - 400 g;
- miell - 25 g;
- krem kosi me përmbajtje mesatare yndyre - 200 g;
- qepë - 170 g;
- kampione (të freskëta ose të ngrira) - 450 g;
- djathi i vështirë - 230 g;
- kripe;
- piper.
preparat
Vumë gjoksin e pulës. Melenko fshihet qepë. Pritini kërpudhat në kube. Passeruem të onions rrush, vënë kërpudha dhe kuzhinier para avullimit të lëngshme. Prisim pulën e zier në kube. Hidheni miellin në një tigan të thatë dhe silleni për 3 minuta, nxitje. Dhe pastaj shtojmë krem kosi. Ndajeni mirë. Për kërpudhat me qepë shtoni pulë, skuqni për 5 minuta dhe pastaj derdhni përzierje të lagësht. Llokoçis, nxjerr një masë kokosit dhe të lartë me djathë. Piqni me pirun në furrë.
Recetë për gatim julien me pule dhe kërpudha
përbërësit:
- krem djathi - 170 g;
- qepë - 150 g;
- mish pule - 450 g;
- kërpudha të freskëta ose të ngrira - 200 g;
- krem - 240 ml;
- kripe;
- piper.
preparat
Vumë kërpudha derisa të jetë gati. Fry qepë copëtuar. Prerë pulën e papërpunuar në kube të vogla. Për qepët, shtoni kërpudhat dhe skuqini për rreth 10 minuta, veçoni skuqurën pulën. Ne hedhim krem në masë kërpudha. Llokoçis, vendoseni kripën, piperin dhe mishin për rreth 10 minuta. Luftoni fluturat me gjalpë, vendosni pulën, kërpudhat me qepë dhe krem, dhe vendosni një fetë djathi në krye. Piqni në një kore të vockël, me gojë-lëngje në një furrë mesatarisht të ngrohtë.
Nëse nuk ka kokotnite të veçanta, nuk ka rëndësi fare, një julien me kërpudha dhe pulë mund të bëhet dhe thjesht në një fletë pjekjeje. Dhe pastaj ndaje atë në pjesë. Gëzoni oreksin tuaj!