Plov në multivark me qasjen e duhur është edhe më e shijshme dhe e shijshme se gatuar tradicionalisht në tenxhere, pasi pajisja krijon të gjitha kushtet e nevojshme dhe një regjim të vazhdueshëm të temperaturës. Gjëja kryesore është që të zgjidhni një drithëra të cilësisë së orizit dhe të ndiqni rekomandimet e përshkruara në recetën e saktë.
Si të gatuaj pilaf në një multivariate?
Çdo recetë e pilaf në multivarkë nënkupton respektimin e përmasave të caktuara të komponentëve kryesorë. Rajs duhet të merren rreth gjysma e mishit, dhe numri i perimeve për zirvak (tiganisje) në përmasa të barabarta me bazën e mishit. Është gjithashtu e rëndësishme të siguroheni që keni sasinë e duhur të dhjamit, gjë që do të bëjë të mundur që një pilaf me të vërtetë të mpirë në një multivarkë.
Pilaf në një multivark me mish derri - recetë
Shija e pjatës së përgatitur përcaktohet nga stina e përdorur. Pilaf nga derri në multivarque do të përkryer të plotësojë zira, barberry, shafran i Indisë. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni në shijen e koriandër terren, qimnon, një përzierje e speca. Një përzierje aromatik idealisht duhet të bëhet paraprakisht, të shtoni një pjesë kur tiganisni përbërësit e perimeve dhe pjesa tjetër e mases për të sezuar ushqimin në fund të gatimit së bashku me kokat e hudhër ose dhëmbët.
përbërësit:
- derri - 890 g;
- oriz - 395 g;
- qepë, karrota - 440 g;
- kokat e hudhrave - 2 copë;
- uji - 795 ml;
- yndyrna - 120 g;
- seasonings, kripë - 1 tbsp. lugë me një rrëshqitje.
preparat
- Feta të derrit të thekur në yndyrë në "pjekje" dhe të shtrirë me një thikë në tas.
- Në multicast, masa e perimeve është dërguar dhe skuqur derisa gjysma e gatuar.
- Shtoni mish, dy të tretat e erëzave, pas pesë minutash derdhni lëngun e valë dhe transferoni pajisjen në "Quenching", duke vendosur kohën për 45 minuta.
- Hidhni më tej shpëlarjen e varrit dhe kaloni pajisjen në funksionin "Rajs" ("Pilaf").
- Pas një çerek ore, shtoni kokat e hudhërve, pjesa tjetër e aromave dhe kuzhinier deri në sinjal.
Pilaf me viç në multivarkë
Pilaf ideal me mish në një multivark mund të ngjitet, duke marrë në vend të derrit më pak yndyrna. Në këtë rast, është e nevojshme për të rritur sasinë e yndyrave disi. Në aspekte të tjera, formulimi është identik me atë të përshkruar më lart me disa ndryshime të regjimit. Një sërë erëzash mund të merren në formën e një përzierje të gatshme ose të përbëjnë një masë aromatike të komponentëve më të dëshiruar.
përbërësit:
- viçi - 880 g;
- drithëra oriz - 390 g;
- bulbs, karrota - 430 g;
- kokat e hudhër - 2 copë.
- ujë të vluar - 790 ml;
- vaj -160 ml;
- erëza, kripë - 1 tbsp. lugë me një rrëshqitje.
preparat
- Në kapacitetin multi-pajisje në "piqem" skuq në masë perimesh dhe copa mishi, erëza zirvak në procesin e seasonings.
- Ata vënë llapë larë, kokat e hudhër, ushqim podsalivayut, seasonings aromë dhe derdh gjithë ujë të valë.
- Kaloni pajisjen në "Shuarje", përgatiteni përmbajtjen për një orë dhe lejoni të qëndroni për 40 minuta në "Ngrohjen".
Pilaf në një bar shumë me pulë
Kjo recetë ka të bëjë me mënyrën se si të gatuaj një pilaf në një multicrew me pulë. Variant i përshkruar i pjatës është i vështirë për të thirrur klasik, por në këtë shfaqje mund të jetë i shkëlqyeshëm për shije, tepër aromatik, i ngopur, edhe pse në të njëjtën kohë më shumë dritë. Pule mund të merret si pjesë e ndarë në eshtra, ose thjesht në formën e fileto, duke e prerë atë me feta të mesme.
përbërësit:
- pulë - 480 g;
- oriz drithi - 290 g;
- qepë, karrota - 230 g;
- karafil hudhër - 5-7 copë;
- salcë domate - 25 g;
- uji 580 ml;
- vaj-70 ml;
- erëza, kripë - për shije.
preparat
- Brush "Hot" në perime të nxehtë perime, pawn pulë.
- Hidhni në 15 minuta karrocë, shtoni erëza, domate, karafil hudhër, shtoni kripë dhe derdh ujë të vluar.
- Vazhdoni të gatuani për dyzet minuta në programin "Pilaf" ("Rajs").
- Pas një gjysmë ore tjetër për të qëndruar në pilaf "Heated" pule në multivarquet do të jetë gati.
Pilaf nga qengji në multivariate
Pilaf autentik uzbek në një multivariate është bërë nga qengji. Falë këtij lloj mishi, gjellë do të luajë me shënime unike orientale. Një pjesë e yndyrës së perimeve kur gatim është e dëshirueshme për të zëvendësuar yndyrën, dhe duhet gjithashtu të përdorë si një zire erëz dhe barberry. Gjëja kryesore është që të zgjidhni një qengj të ri të freskët, atëherë shija e ushqimit do të jetë në krye.
përbërësit:
- qengji - 870 g;
- oriz - 390 g;
- bulbs, karrota - 420 g;
- kokat e hudhër - 2 copë.
- uji - 795 ml;
- yndyrna - 170 g;
- erëza (zira, barberry, piper i nxehtë), kripë.
preparat
- Në dallim nga teknologjitë e përshkruara më parë në këtë rast, pjekja e parë në qengjin "qengj", dhe më pas vëni perime.
- Pas 15 minutash, futni karkaleca, perime, hudhër, derdhni ujë të valë të kripur, kuzhiniereni ushqimin në regjimin "Plov" ("Rajs") për një orë.
Pilaf me mish të grirë në një multivariate
Përgatitja e pilaf në një multivarquet është një çështje e thjeshtë, sidomos nëse mishi është përdorur si bazë e mishit. Në këtë shfaqje, gjellë është përgatitur më shpejt, dhe kjo rezulton jo më pak shijshëm, aromatik dhe i ngopur. Nëse dëshironi, mund të plotësohet me perime, rrush të thatë, fruta të thata. Larë me kujdes për të pastruar orizin me cilësi të ujit, proporcione të drejta të lëngjeve të përdorura - kjo është e gjithë sekreti i shijes ideale.
përbërësit:
- mish i grirë - 520 g;
- drithëra oriz - 160 g;
- qepë, karrota, bishtaja - 180 g;
- karafil me hudhër - 2 copë.
- ujë - 320 ml;
- yndyrna bimore - 40 g;
- erëza, kripë.
preparat
- Në vajin e ngrohur në "piqem" piqni perimet me mish të grirë.
- Ata vënë një litar të larë, fasule, karafil të hudhër, erëza dhe derdh ujë të valë.
- Për të vazhduar dhe mbaruar gatimin e ushqimit zgjidhni mënyrën "Pilaf".
Pilau perimesh ne multivariate
Një pilau shijshme në një multivariate nuk duhet të jetë me mish. Mund të gatuhet dhe thjesht me perime, gjë që e bën ushqimin më të lehtë, të disponueshëm për konsum gjatë agjërimit ose për ushqim vegjetarian. Set bimore mund të jetë shumë e ndryshme. Disa nga komponentët mund të zëvendësohen nga të tjerët, ose të përdoren të gjithë së bashku. Gjëja kryesore është të saktë llogaritur volumin e lëngshme, duke reduktuar sasinë e saj duke shtuar një pjesë shtesë të perimeve lëng.
përbërësit:
- drithëra oriz - 160 g;
- qepë, karrota - 180 g;
- Piper bullgare, bizele të gjelbra - 120 g;
- karafil të hudhër - 4 copë.
- ujë - 320 ml;
- vaj - 40 ml;
- erëza, kripë.
preparat
- Për të skuqur në mënyrën e "pjekjes" për perime të yndyra shtoni kube të specit dhe bizele bullgare, derdhni qirinjë të shpëlarë, erëza dhe derdhni ujë të valë të kripur.
- Përfundoni gatimin e ushqimit në modalitetin "Rajs", duke pritur sinjalin.
Pilaf me kërpudha në multivark
Nga udhëzimet e përshkruara në këtë recetë, ju do të mësoni se si të përgatitni një pilaf në një multivarkë në bazë të kërpudhave. Sidomos shijshme mund të pjatë me përdorimin e kërpudhave pyjore, të cilat duhet të lahen paraprakisht, vlim të gjysmë të gatuar dhe të prerë në feta të mesme. Si erëz në këtë rast është më mirë të marrësh një përzierje me barberry, koriandër, shafran dhe hudhër të thatë.
përbërësit:
- kërpudha - 320 g;
- drithëra oriz - 290 g;
- qepë, karrota - 160 g;
- karafil të hudhër - 4 copë.
- uji 580 ml;
- vaj - 70 ml;
- erëza, kripë.
preparat
- Në vaj të nxehtë në "Zharke" ata kalojnë një masë perimesh me kërpudha derisa lagështia të zhduket.
- Derdhni thuprën larë dhe të përzier me seasonings, hidhni hudhër dhe derdh ujë të valë.
- Përgatiteni gjellën në modalitetin "Plov" ("Rajs") deri në sinjalin.