Nga një numër i madh i recetave për gatim pancakes kungull i njomë, ne bëmë një përzgjedhje të opsioneve, duke sugjeruar një rezultat madhështor të gjellës së përgatitur.
Si për të bërë pancakes lulëzuar nga courgettes në kefir?
përbërësit:
- kungull i njomë - 480 g;
- kefir - 500 ml;
- miell gruri - 165 g;
- sode - në majë të thikës;
- kripë - për shije;
- piper i zi terren - për shije;
- vaj i rafinuar me perime për tiganisje;
Për salcë:
- majonezë - 180 g;
- hudhër - 4 karafil;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Për të përgatitur bazën për fritters gjelbër pancake, pour kefir në një tas, hedhin sode dhe përzierje. Skuqje e mi, fshij atë të thatë dhe le atë përmes një rende mesatare ose të vogël. Pak shtrydhni lëngun, derdhini pulpë në kefir, shtoni kripë, piper të zi dhe miell të siftuar. Konsistenca e provës së fituar duhet të jetë e ngjashme me provën për frutët e zakonshëm.
Frying pan me një fund të trasha të ngrohtë një të mirë, derdhje pak e vaj vegjetal, vënë një lugë të vogël të brumë kungull në të dhe formë pancakes. Ne marrim pancakes nga të dy anët dhe i marrim ato në pako letre ose një peshqir për të hequr qafe vajin e tepërt.
Majoneza është e përzier me hudhër të shtrydhur përmes shtypit dhe bimëve të freskëta të copëtuara të freskëta, dhe për t'i shërbyer salcë që rezulton në muffins madhështore të kungullit të kungujve.
Pancakes ëmbël i ëmbël nga courgettes - recetë
përbërësit:
- kungull i njomë - 480 g;
- qumësht - 125 ml;
- miell gruri - 165-240 g;
- sheqer i grimcuar - 35 g;
- sode - në majë të thikës;
- kripë - për shije;
- vezë - 1 copë;
- vaj të rafinuar perime për tiganisje.
preparat
Për përgatitjen e pancakes harlisur ëmbël, ju mund të merrni si kungull i njomë kungull, dhe fruta më të pjekur, nga të cilat ju duhet së pari të zhvishem lëkurës dhe të nxjerrë fara.
Ne fshij kungull në një rende të vogël, derdh në qumësht, hedhin kripë, sheqer, shtoni sode dhe përzënë vezë. Llokoçis të gjitha sendet e mira dhe spërkatni miellin e siftuar. Llokoçis derisa rruaza e miellit të shpërndahen plotësisht dhe të sjellin masën në konsistencën e kremës së trashë.
Ne vendosim një brumë pak të gatuar në një vaj të rafinuar me vaj të rafinuar dhe skuqni pancakes para marrjes së flokëve në të dyja anët. Nëse është e nevojshme, shtoni pak më shumë vaj.
Muffins ëmbël dhe i harlisur i kungut i njomë janë të shijshme me salcë kosi, mjaltë, bllokim ose konfeksion.
Pancakes harlisur nga courgettes - recetë me një manga
përbërësit:
- kungull i njomë - 480 g;
- vezë - 2 copë;
- bollgur - 75-100 g;
- hudhër - 1-2 karafil;
- kripë - për shije;
- një përzierje toke me speca - për shije;
- vaj i rafinuar me perime për tiganisje;
Për salcë:
- krem kosi - 140 g;
- një përzierje toke me speca - për shije;
- hudhër - 2-3 karafil;
- perime të freskëta të koprës, majdanoz dhe borzilok.
preparat
Mish vegjetal, fshij të thatë dhe fshij në rende të mesme apo të madhe. Shtrydhni një lëng të vogël, dhe derdh pulpë në një tas. Shto kripë, përzierje toke me speca dhe derdh bollgur. Ne largohemi
Frying pan ose stewpot me një fund të trashë ngrohur me shtimin e vaj perimesh të rafinuar dhe të aplikoni një lugë të vogël të brumë kokoshka me një manga.
Pancakes kungull i njomë kungull, të cilat kanë lulëzuar nga të dyja anët, janë marrë në një pjatë dhe shërbyer në një tavolinë me salcë hudhër-hudhër. Për përgatitjen e saj, përzieni kremin e freskët me salcë me hudhër të shtrydhur përmes shtypit dhe zarzavate të prera imët. Shto kripë për shije, terren një përzierje e speca dhe përzier përsëri.