Për një tryezë shuplakë, nuk ka snacks janë më të përshtatshme se canapés në skewers. Si pjesë e ushqimit të ndarë, ju mund të përzierni pothuajse çdo përbërës, por nuk është e lehtë të zgjidhni kombinimin e duhur dhe ne ndihmojmë me të, duke mbledhur recetat e kanapave më të mirë në skewers në shtëpi në këtë material.
Canape me karkaleca në skewers
Ideja më popullore për kanape në skewers është përdorimi i kombinimeve të peshkut, butakëve dhe molusqeve të ndryshme. Nga kjo e fundit ne kemi vendosur të zgjedhim karkaleca dhe t'i kombinojmë ato me jo krejt normale, por nga ajo mango jo më pak e shijshme dhe aditive.
përbërësit:
- karkaleca - 530 g;
- vaj ulliri - 15 ml;
- piper i nxehtë - 1 lugë çaji;
- lëng gjysmë limoni;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- xhenxhefil të freskët - 1 lugë çaji;
- mango pjekur - 2 copë.
preparat
Meqë karkalecat e ngrira, të parafabrikuara në fabrikë, janë në dispozicion në shitje të gjerë, detyra jonë është të shkrirë dhe pastruar ato. Pas pastrimit të bishtit të karkaleceve, mblidhni ato në një përzierje me gjalpë, lëng agrume, piper të nxehtë, xhenxhefil dhe hudhër të copëtuar. Mishja e karkalecave të tenderit zgjat 15 minuta për t'u ngopur me një përzierje aromash. Ndani pulpën e mango nga kockat dhe zhvishem, prerë në kube dhe bimëve në një hell alternuar me bishtin karkaleca. Skewers përfunduar mund të spërkatet me cilantro ose derdhur me salcë salcë të lehtë salcë menjëherë para se të shërbejnë.
Canape me salmon në skewers
Një tjetër version i kanalit popullor në skewers - canape me salmon. Si pjesë e recetës, atëherë mund të përdorni peshk të kripur dhe të tymosur lehtë.
përbërësit:
- lavash - 1 fletë;
- krem djathi - 145 g;
- salmon i tymosur - 420 g;
- kastravec - 2 copë;
- onions jeshile - 6-8 pendë.
preparat
Për këtë recetë është më mirë të marrësh fletë të dendura të bukës apo tortillës, në mënyrë që ata të mos jenë të ngjyhet me krem djathi dhe të mos kthehen në patate të pjekura.
Skema e gatimit është elementare: prerë bukën pita në gjysmë dhe yndyrat çdo gjysmë me djathë krem, mbuloni gjithçka me feta të hollë peshku dhe vendosni shirita kastravec në njërën nga skajet. Sasijeni sipërfaqen me qepë të imët dhe copëtoni bukën pita në një listë. Pritini rrotullat në copa të vogla dhe vendosni ato në skewers. Për një varietet më të madh, mund të përdorni varietete të ndryshme të mbushjeve, për shembull, të shtoni rrepkë, havjar të kuq, kopër, përzierje djathë krem me kaperi feta ose bishtin e copëtuar të karkalecave.
Canape e frutave në skewers
Pemët e frutave në skewers janë ideale për fëmijët: ata janë të ndritshëm, të ëmbël, të shijshëm dhe, më e rëndësishmja, të dobishme. Për të interesuar më shumë fëmijët, ju mund të prerë fruta me prerje të veçantë artistike.
përbërësit:
- Luleshtrydhe - 240 g;
- boronica - 240 g;
- shalqi - 400 g;
- pjepër - 400 g;
- pineapple - 320 g;
- një grusht gjethesh;
- patate të skuqura kokosit, çokollata për të shërbyer.
preparat
Lani të gjitha frutat. Thye bishtrat nga luleshtrydhe, hiqni kockat nga mishi i shalqinit. Pritini pulpën e shalqinit dhe pjepërit me ndihmën e një prerjeje të zbukuruar, ndajini unazat e pineapple në copa. Vendosni frutat dhe manaferrat e përgaditur në skewers në çdo mënyrë, duke shtuar një gjethe nenexhik. Sasitë skewers gati me patate të skuqura kokosit ose pour çokollatë të shkrirë.
Kanale të shijshme në skewers në një tryezë festive
Ndërsa sezoni fiku nuk ka mbaruar, gjeni një justifikim për të gatuar këto të thjeshta, dhe në të njëjtën kohë të rafinuara, kanape.
përbërësit:
- topa të vogla të mozzarellës - 12 copë;
- proshutë - 55 g;
- fiq të pjekur - 3 copë.
preparat
Pritini fiqtë në 4 pjesë. Tërhiqini shiritë e proshutës në copa të vogla dhe përhapini përbërësit e përgatitur mbi skewers së bashku me topa djathi. Shërbej me mjaltë të lëngshëm.