"Peshku nën pallto" është një pjatë popullore e kuzhinës ruse, e cila tradicionalisht shërbehet në tryezën e Vitit të Ri dhe është gjithashtu një zbukurim i çdo festimi. Ne ju ofrojmë disa receta të thjeshta për sallatë gatimi "Peshku nën një pallto leshi".
Recetë klasike sallatë "Peshku nën pallto lesh"
përbërësit:
- llambë - 1 copë;
- fileto harengash - 350 g;
- patate - 3 copë;
- karrota - 3 copë;
- vezë - 3 copë;
- panxhar - 2 copë;
- majonezë .
preparat
Fileto peshku përpunohet, pritet në kube dhe shpërndahet në pjesën e poshtme të tasit të sallatës së xhamit. Ne zhvishe qepën, copëtojmë pak dhe spërkatim herringin. Pas kësaj, mbuloni shtresën me majonezë. Patatet janë zier në një uniformë, të pastruar, të rubbed me kashtë dhe përhapur shtresën e ardhshme. Përsëri, bëni një rrjetë majonezë dhe shpërndani karrota të gatuar, të grinded me një rende. Për të përfunduar gjellën, ne pastrojmë panxhar gatuar dhe copëtoj atë po aq mirë. Ne përhapim perimet në krye me një kapak të dendur, mbulojmë atë me majonezë dhe sillëm me vezë të gatuar të integruar. Sallata e gatshme "Peshku nën pallto leshi" lihet për ngopje për 30 minuta dhe pastaj shërbehet në tavolinë.
"Peshku i kuq nën pallto lesh" sallatë pa panxhar
përbërësit:
- salmon pak i kripur - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- llambë - 1 copë;
- uthull - për shije;
- djathi i varieteteve të forta - 150 g;
- majonezë.
preparat
Karrota dhe vezët zihen veç e veç, duke plotësuar me ujë të ftohtë. Pastaj merrni karrota me kujdes, të freskët, të pastër dhe copëtoni në një rende të madhe. Ngjashëm, kemi të bëjmë me vezët, duke i liruar ato nga guaska. Ne procesin e salmon, të marrë nga kockat dhe prerë mishin në kube të vogla. Llambë pastrohet, copëtuar me unaza gjysmë të hollë dhe marinuar në uthull. Djathë hekura dhe filloni të përhapni shtresat e sallatës. Për ta bërë këtë, ne e mbulojmë pjesën e poshtme të sallatës së sallatës me peshk të kuq, silleni qepë, shpërndajmë vezë dhe karrota. Çdo shtresë është ngjyrosur me majonezë dhe me bollëk spërkatën me djathë të integruar.
Sallatë "nën pallto lesh" me peshk të kuq
përbërësit:
- salmon pak i kripur - 300 g;
- patate - 4 copë;
- karrota - 3 copë;
- llambë - 2 copë;
- vezë - 5 copë;
- panxhar - 4 copë.;
- majonezë - për shije.
preparat
Perimet janë larë mirë, mbushen me ujë dhe kuzhinier deri sa të butë. Me kujdes të hiqni ato, të freskët, të pastër dhe bluaj me një rende të madhe, duke i vendosur ato në pllaka të ndryshme. Ne krunde ne vlojme vezet, dhe pastaj i lirojme nga guaska dhe coptojme ne rende. Ne procesin e proshutë, prerë në kube të vogla. Ne pastrojmë llambën, prerë atë të vogël dhe djeg me ujë të valë për të hequr qafe hidhërimin. Përhapni përbërësit në shtresa, duke lubrifikuar secilin me majonezë. Pra, së pari ka një shtresë peshku, pastaj - qepë, patate, vezë dhe karrota. Shtresa e fundit do të jetë panxhari, i cili shpërndahet në mënyrë të barabartë dhe lubrifikohet me majonezë.