Kuzhina e pazakontë dhe e hollë kineze jep edhe enët më të zakonshme një shije unike dhe aroma të mahnitshme. Jo shumë kohë më parë biseduam për sallatat e famshme kineze , por shmangnim recetën shumë popullore. Sot ju ofrojmë vëmendjen tuaj një sallatë shumë të pazakontë, por shumë të shijshme kineze nga patatet e para.
Sallatë kineze nga patatet e para
përbërësit:
- patate - 4 copë;
- qepë - 2 copë.
- hudhër - 2 karafil;
- piper i kuq - për shije;
- salcë soje - për shije.
preparat
Patatet pastrohen dhe rubbed në një rende të veçantë, të dizajnuara për gatim karrota koreane. Qepët janë prerë në gjysmë unaza dhe skuqur në një tigan me vaj bimore deri sa butësisht artë. Tjetra, shtoni shtrydhur përmes hudhër shtypit dhe piper të nxehtë të kuq. Ndërsa pjekja është duke u përgatitur, ne i lajmë patatet nën ujë të ftohtë në një cope, e vendosim në një tas të thellë dhe derdhim për 5 minuta me ujë të pijshëm të valë. Pastaj pije përsëri, thatë dhe përzier të gjithë përbërësit në tas sallatë. Hidhni në një salcë soje pak për shije dhe lëreni të qëndroni për 15 minuta.
Sallatë kineze nga patatet e para
përbërësit:
- patate - 500 g;
- karrota - 1 copë;
- onions - 1 pc.;
- rrepkë - 2 copë;
- zarzavate - për zbukurim:
- vaj perimesh - për furnizim me karburant.
preparat
Në ujë të valë të kripur, shtoni pak uthull. Pastaj ne hedhim patate të peeled në një patate të integruar për karota koreane dhe kuzhinier pas valë për 3 minuta. Tjetra, hidheni atë në një kollitje, pastroni tërësisht, si makarona dhe lëreni të zhduket siç duhet. Mishi prerë në shirita të hollë dhe të skuq në një tigan të nxehtë në vaj perimesh deri në një kore të kuq të ndezur. Pastaj përzier të gjithë përbërësit në një tas sallatë, shtoni qepë copëtuar me karrota, prerë rrepkë, erëza, sezonin me vaj perimesh dhe përzierje tërësisht. Para se të shërbeni, dekoroj sallatën kineze të patates me bimë të freskëta. Nga rruga, kjo gjellë i përshtatet të përkryer petë oriz me karkaleca deti . Bon appetit!