Crumble është një byrek i ëmbëlsirë anglez me mbushjen e frutave. Frutat janë para-veshur në një tigan, ndonjëherë me një sasi të vogël të rum, raki frutash, verëra ëmbëlsira ose likeri, erëza të ndryshme (shafran, kardamom, xhenxhefil, kanellë, vanilje, karafil, etj), si dhe bimë aromatike të freskëta si nenexhik.
Grussy shkërmoqet me muesli - recetë
përbërësit:
- dardha janë të verdhë , lëng, pjekur, por jo të butë - 2-4 copë. (varet nga madhësia);
- miell gruri - 100-150 g;
- muesli nga thekon drithi me arra dhe fruta të thata (ose vetëm thekon drithëra) - 100-180 g;
- gjalpë natyrore - rreth 100 g;
- sheqer - rreth 100-150 g;
- kanellë ose vanilje (vetëm jo së bashku);
- rum ose fruta raki - 30-60 ml.
preparat
Kripja e muesli me ujë të nxehtë të zier - le të thehen pak lehtë për 10-15 minuta, pastaj shtoni lëng të tepërt. Ne do të kombinojmë në një tas të miellit të grurit të analizuar, muesli, gjysmën e pjesës së specifikuar të sheqerit të grimcuar dhe të tokës me ndihmën e një gjalpë të ftohtë më të madhe.
Përzierje tërësisht-peretrem masë në gjendjen e thërrimet.
Ne prerë dardha në gjysmën e, hiqni cores dhe prerë ato në kube të vogla. Vendoseni në një tigan të thatë, derdhni rum dhe lehtësisht le të uleni butë në nxehtësinë më të ulët, duke e mbuluar atë me një kapak. Shtoni sheqerin e mbetur dhe përziejeni me butësi.
Ne naftë myk refraktare (molds silikoni nuk mund të lubrifikuar) dhe plotësoni atë me plotësimin e dardhë shtuar. Nga lart në mënyrë të barabartë dhe me bollëk shpërndani një shtresë të masës së thërrmijshme.
Piqni për rreth 25 minuta në furrë, të nxehur në rreth 200 ° C. Shërbyer gaforrën e gatshme të gatshme të ngrohtë, me kremë të pjekur dhe çaj të freskët, mundeni me kos klasik të pastër ose akullore (plombier, i butë, çokollatë).
Rërthamë mund të gatuhet me mollë dhe kumbulla, qershi dhe boronica, dmth me ato manaferrat dhe frutat që ju sidomos
Duke vepruar sipas të njëjtit recetë, ju mund të përgatisni një kroketë me mollë ose një karkalec dardhe me kumbulla. Për mbushjen, përdorni dardha dhe mollë (mundësisht ëmbël ose i ëmbël) dhe / ose pjekur, por jo të kripur të butë. Mollët janë të përgatitur, si dhe dardha (vetëm duhet të spërkasin me lëng limoni menjëherë pas prerjes në kube në mënyrë që ata të mos errësohen). Nga mbytet që ju nevojitet për të hequr eshtrat, gjysmat e frutave mund të priten në copa të vogla dhe të vendosen paraprakisht në një tigan të veçantë ose së bashku me dardha. Pastaj veproni sipas recetës së mësipërme.