Chocolate Panacota

Panakota është një ëmbëlsirë e famshme dhe popullore në të gjithë botën, fillimisht nga Italia. Shpërndani shijen e kësaj delikatesi mund të jetë ndryshe: shtoni manaferrat, arra, ngjyrat, etj. Ne ju sugjerojmë të gatuaj panxhakë me çokollatë.

Recetë për panakota me çokollatë

përbërësit:

• qumësht - 100 ml;
• krem - 300 ml;
• sheqer - 80 g;
• çokollatë e zezë - 100 g;
• sheqer vanilje - për shije;
• xhelatinë të thatë - 2 tsp.

preparat

Le të kuptojmë se si të gatuaj panacotta . Xhelatinës derdhet në një tas, të mbushur me ujë të ftohtë dhe të lënë të fryhet. Këtë herë përzihet krem ​​me qumësht, derdhni sheqerin e zakonshëm dhe vanilje. Vendos enët në zjarr dhe sjellë përzierjen pothuajse në një vlim. Pas kësaj, hiqni nga nxehtësia dhe derdhni xhelatinë. Llokoçis mirë kështu që të gjitha kokrrat janë tretur plotësisht. Prisni pjesët e copëtuara, përhapeni atë në krem, përzierni tërësisht deri sa të qetë. Tani me kujdes derdhni përzierjen që rezulton në moulds të vogla dhe vendoseni në frigorifer derisa të jetë plotësisht i ngurtësuar. Pastaj i zbrisim kontenierët me panacot për disa sekonda në ujë të valë dhe shpejt të ndizni diskun. Ëmbëlsirë e përfunduar është zbukuruar me manaferrat dhe derdhur me karamel ose shurup.

Panakota me çokollatë dhe arra

përbërësit:

• çokollatë qumështi me arra - 100 g;
• qumështi - 450 ml;
• xhelatinë të thatë-2 lugë çaji;
• arra - nëse dëshironi;
• sheqer - 2 tbsp. lugët;
• Vanillin - për shije.

preparat

Çokollata ne thyejmë copa të vogla, hedhim në një tigan dhe derdhim rreth 50 ml qumësht. Pastaj shkrihet në një mikrovalë ose vendoset në një banjë uji, pas së cilës përzierja është paksa e ftohur. Në ngrirësin e vendosur nën një pjerrësi të lehtë të syzeve, derdhi butësisht në to çokollatë të shkrirë dhe të lënë në frigorifer deri sa të ngurtësohet plotësisht. Gjatë kësaj kohe, mos u prekni syzet dhe mos lëvizni nga vendi. Xhelatina ngjyhet në 50 ml qumësht dhe qumështi i mbetur çeliku derdhet në kovë dhe vendoset në një zjarr të dobët, duke shtuar sheqer vanilje për shije.

Pastaj hiqni qumështin nga zjarri, ftoheni pak dhe derdhni xhelatinë e fryrë. Përgatisni mirë çdo gjë me një lugë derisa kokrrat të jenë tretur plotësisht dhe uniformen. Tani le të përzihet pak, të nxjerrë syzet nga frigorifer dhe të derdhni përzierjen e kremit në to. Tani përsëri i vëmë syzet në frigorifer dhe i lëmë ata derisa të solidizohet plotësisht. Sasi e vogël çokollatë panacotte me çokollatë dhe arra copëtuar.