Pse kemi nevojë për martini, vermut ose kokteje të ndryshme ekzotike, nëse ka një pije të mrekullueshme, por pak të harruar - një spot-on. Është e shijshme, e ëmbël, më pak e fortë se vodka, aromatike dhe shumë e lehtë për të pirë. Vërtetë, një pije e tillë është pak e ndërlikuar, siç na paralajmëron vetë emri - përdorimi i saj i tepruar ndikon ndjeshëm koordinimin në hapësirë. Nuk është e vështirë për ta përgatitur atë, prandaj të shqyrtojmë disa prej recetave të njohura me ju.
Vend i rrushit
përbërësit:
- rrush pa fara e zezë - 1 kg;
- vodka - 700 ml;
- sheqer i grimcuar - 1 kg;
- ujë të zier - 4 tbsp.
preparat
Si të gatuaj rrush pa fara? Berries si më poshtë, të renditura, larë me kujdes, të thata në një peshqir, transferuar në një tas smalt dhe një mim të vogël për të rafte lëng. Në një tigan të derdh ujë të zier, derdh sheqer, të vënë në ngrohjes mesme dhe të gatuaj shurup të trashë, duke hequr periodikisht shkumë. Në përzierjen e përgatitur, derdh lëng nga rrush pa fara e zezë dhe një herë të sjellë gjithçka në një çiban. Hiqeni tiganin nga zjarri, derdhni vodka dhe përziejeni mirë, vendoseni enën përsëri në një zjarr të vogël. Mos e nxirrni, duke ndërhyrë vazhdimisht, i japim mbushësit tonë një pengesë. Pas kësaj, ne ftojmë pije, derdhim në shishe, bllokojmë dhe e vendosim në një vend të ftohtë të thatë ose në frigorifer.
Cherry Spot
përbërësit:
- qershi e ngrirë - 500 g;
- sheqer i grimcuar - 300 g;
- Prunes pa pips - 15 copë.
- vodka - 1 l;
- kube të grimcuara akulli - nëse dëshironi;
- gjethe të freskëta nenexhik - për shije.
preparat
Për përgatitjen e një pengese të tillë të shtëpisë, qershitë merren paraprakisht nga frigorifer, vendosen në një tas ose tigan dhe lihen për 30 minuta për t'u shkrirë. Pastaj ne spërkasim kokrra të kuqe me sheqer dhe e lëmë atë për tërë natën në një vend të freskët. Tjetra, vendosni enën në furrë dhe ngroheni atë në ngrohje të ulët derisa sheqeri të jetë plotësisht i tretur. Prunes janë larë, tharë, prerë në shirita të hollë dhe shtuar në qershi. Tani të gjitha përmbajtjet e tenxhere janë derdhur butësisht në qelqe dhe tronditur mirë. Plotësoni të gjitha me vodka dhe vendosni në një vend të ftohtë për të këmbëngulur për rreth 15 ditë, duke mbyllur jar me një kapak.
Pas dy javësh, filtroni me kujdes vendin, derdhni në shishe të pastra, por mos e hidhni qershinë - atëherë do të jetë e dobishme për të bërë desserts të ndryshme. Menjëherë para konsumimit, ne përhapim akullin e copëtuar mbi gota të verës, derdhim pije dhe dekorojmë majën me gjethe të freskëta nenexhik. Kjo është e gjitha, tani e dini recetën për të bërë një pengesë në shtëpi, e cila do t'ju mbush me gëzim dhe me siguri do të përshtatet vetëm pozitivisht. Përveç kësaj, manaferrat e qershive dhe të prunes japin këtë pije një hije të butë të verës dhe një shije pikant.
Lemon pengohet
përbërësit:
- sheqer i grimcuar - 600 g;
- limon - 5 copë;
- vodka 750 ml;
- buds e karafil - 0,25 lugë.
- farat e koriandrit - 0,5 tsp.
preparat
Pra, për fillim, marrim limona, të mira nën ujin tim të ngrohtë, të tharë dhe të djegur me ujë të pijshëm të valë. Pas 5 minutash me thikë të mprehtë, prerë limon në copa të vogla dhe shtoni ato në një kavanoz prej 3 litrash. Shtoni koriandër dhe karafil, të shijoni, derdhni në vodka dhe mbuloni enën me kapak. Lëreni pije të mbushur për 7 ditë në një vend të errët dhe të ftohtë. Saktësisht në një javë, ne derdhim vendin tonë në tigan, shtojmë sheqer, përziejmë, e vendosim në sobë dhe e çojmë atë në çiban. Vlim të gjitha 10 minuta, dhe pastaj filtruar tinkturë përmes një sitë, derdh në shishe dhe të ruajtur në një frigorifer apo bodrum.
E alkoolit të fortë, jo vetëm një spot-on mund të jetë i gatuar në shtëpi. Provoni recetat e tinkturës së boronicës dhe të pijeve të qershisë .